В чем изюминка лука шалот ( 1 фото )

Если хочется получить раннюю зелень лука сразу после схода снега, то лук шалот сажают в сентябре- октябре.


У нас шалот еще называют сорокозубкой, потому что в год посадки из каждой формируется головки четыре-пять маленьких луковиц, а через год – 20-30…

В мелких луковицах имеется по три-четыре зачатка перьев. А в крупных – не менее десятка. То есть на второй год можно собрать охапку листьев, длина которых достигает 50 см.

Шалот обладает прекрасным свойством долго лежать. Он может храниться два-три года, не портясь и не прорастая.

Одна луковица может дать до 500 г зелени, что в 10-20 раз выше, чем у репчатого лука. А у шалота тоньше и благороднее. Не случайно его называют луком аристократов.

Шалот не любят выращивать из-за мелких луковиц. Но есть одна хитрость, позволяющая получить крупные головки. В этом случае шалот разрезают вдоль и, присыпав срез, сажают на грядку.