Вкусный, хрустящий рецепт рыбы и чипсов ( 1 фото )

Если вы любите морепродукты, это один рецепт, который должен быть сделан только для вас. Рыба и чипсы – это рецепт, которым мы поделимся с вами сегодня.

Этот рецепт родом из Англии, но он довольно известен среди всех любителей морепродуктов в Индии.

Как следует из названия, основным ингредиентом здесь является рыба.

Этот рецепт называется рыба и чипсами, так как чипсы подаются вместе с жареной во фритюре  рыбой. Чтобы еще больше улучшить вкус, в качестве дополнительного ингредиента можно добавить вино или соду.

Это придаст вкусный, хрустящий вкус.

В сегодняшнем рецепте мы жарим рыбу во фритюре.

Тем не менее, некоторые люди предпочитают жарить картофель вместе с рыбой, чтобы сделать чипсы. Между двумя чипсами можно положить жареную рыбу и подавать в горячем виде с острым соусом. Читайте, чтобы узнать рецепт приготовления рыбы и чипсов.

Порция- 4

Время приготовления – 15 минут

Ингредиенты:

• Рыба – от 5 до 6 шт.
• Порошок чили – 1 чайная ложка
• Разрыхлитель – 3/4 чайной ложки
• Содовая или вино – 1 стакан
• Майда – 1 столовая ложка
• Кукурузная мука – 1 столовая ложка
• Масло
• Поваренная соль

Процедура:

Чтобы сделать тесто. Добавьте майду, молотый чили, разрыхлитель и хорошо перемешайте. Залейте смесь содовой или вином и  убедитесь, чтобы не было комков. Охладите жидкое тесто в течение 20 минут. Затем добавьте немного соли и хорошо перемешайте. Смешайте кукурузную муку и майду на тарелке. Обваляйте рыбу в смеси майды и кукурузы. Затем окуните рыбу в содовую или винную смесь. Возьмите другую кастрюлю и добавьте масло. Как только масло нагреется, положите рыбу и обжарьте ее до золотистого цвета. Подайте горячую рыбу вместе с чипсами и острым соусом на ваш выбор.

Сергейчик Наталья