Gholbigelv
Турецкий огуречный салат. Попробуйте и вам понравится ( 4 фото )
Освежающий и сливочный турецкий салат из огурцов со свежим укропом, мятой, лимоном и йогуртом прост в приготовлении и полон невероятного вкуса. Хорошо сочетается с блюдами средиземноморского стиля, такими как курица-гриль, рыба или даже фалафель! Салат может быть сделан заранее!
Прохладный, хрустящий и освежающий - турецкий салат из огурцов, также называемый «Cacik», готовится из свежих маленьких сладких огурцов и подается в сливочно-йогуртовой заправке со свежей мятой и укропом.
Турецкий огуречный салат. Фото Sylvia/feastingathome.com
Рецепт быстрый и простой. Нарезать огурцы, заправить сливочным йогуртом и все перемешать в миске. Использование блендера или специальной резки делает этот салат особенно быстрым и легким.
Свежие травы делают салат из огурцов сияющим! Красный лук дает этому сливочному огуречному салату именно тот вкус, который ему нужен.
ИНГРЕДИЕНТЫ
7 - 8 маленьких свежих огурцов;1 большой пучок свежего укропа, порезанного мелко;1 небольшой пучок свежей мяты,порезанного мелко;1 небольшая луковица красного лука, мелко нарезанная;1 упаковка(200 грамм) простого греческого йогурта;2 столовые ложки жирной сметаны;1 столовая ложка свежего лимонного сока, а возможно и больше по вашему вкусу;2 зубчика чеснока - мелко нарезанный или тертый;½ чайной ложки соли;свежемолотый черный перец;щедрая щепотка сахара;1 столовая ложка оливкового масла;1 чайная ложка воды.
Турецкий огуречный салат. Ингредиенты. Фото Sylvia/feastingathome.com
ГОТОВИМ
Вымойте огурцы под холодной водой. Если вы используете молоденькие огурцы, оставьте кожуру.
Используя специальную терку или острый нож , нарежьте тонкие одинаковые диски огурчиков и поместите в большую миску.
Добавьте нарезанный укроп, нарезанную мяту и тонко нарезанный лук.
В небольшой миске смешайте остальные ингредиенты - йогурт, сметану, лимонный сок, измельченный чеснок, соль, перец, сахар, оливковое масло и воду, и перемешайте до однородной массы.
Турецкий огуречный салат. Заправка. Фото Sylvia/feastingathome.com
Полейте заправкой огурцы и перемешайте.
Вкус соли и лимона отрегулируйте по вашему вкусу.
Турецкий огуречный салат. Рецепт. Фото Sylvia/feastingathome.com
Приятного аппетита!
Прохладный, хрустящий и освежающий - турецкий салат из огурцов, также называемый «Cacik», готовится из свежих маленьких сладких огурцов и подается в сливочно-йогуртовой заправке со свежей мятой и укропом.
Турецкий огуречный салат. Фото Sylvia/feastingathome.com
Рецепт быстрый и простой. Нарезать огурцы, заправить сливочным йогуртом и все перемешать в миске. Использование блендера или специальной резки делает этот салат особенно быстрым и легким.
Свежие травы делают салат из огурцов сияющим! Красный лук дает этому сливочному огуречному салату именно тот вкус, который ему нужен.
ИНГРЕДИЕНТЫ
7 - 8 маленьких свежих огурцов;1 большой пучок свежего укропа, порезанного мелко;1 небольшой пучок свежей мяты,порезанного мелко;1 небольшая луковица красного лука, мелко нарезанная;1 упаковка(200 грамм) простого греческого йогурта;2 столовые ложки жирной сметаны;1 столовая ложка свежего лимонного сока, а возможно и больше по вашему вкусу;2 зубчика чеснока - мелко нарезанный или тертый;½ чайной ложки соли;свежемолотый черный перец;щедрая щепотка сахара;1 столовая ложка оливкового масла;1 чайная ложка воды.
Турецкий огуречный салат. Ингредиенты. Фото Sylvia/feastingathome.com
ГОТОВИМ
Вымойте огурцы под холодной водой. Если вы используете молоденькие огурцы, оставьте кожуру.
Используя специальную терку или острый нож , нарежьте тонкие одинаковые диски огурчиков и поместите в большую миску.
Добавьте нарезанный укроп, нарезанную мяту и тонко нарезанный лук.
В небольшой миске смешайте остальные ингредиенты - йогурт, сметану, лимонный сок, измельченный чеснок, соль, перец, сахар, оливковое масло и воду, и перемешайте до однородной массы.
Турецкий огуречный салат. Заправка. Фото Sylvia/feastingathome.com
Полейте заправкой огурцы и перемешайте.
Вкус соли и лимона отрегулируйте по вашему вкусу.
Турецкий огуречный салат. Рецепт. Фото Sylvia/feastingathome.com
Приятного аппетита!
Взято: Тут
17