Рецепт сырников без муки и яиц ( 9 фото )

Сырники — излюбленное блюдо русской, украинской и белорусской кухни. Для многих людей детство ассоциируется в первую очередь с вкусными мамиными сырниками.


Как приготовить вкусные нежные сырники

Каждая хозяюшка делает сырники по-своему. Сегодня же мы поделимся с тобой особенным рецептом. Он пригодится, когда в холодильнике не осталось практически ничего, а твои родные срочно захотели именно сырников!


Ингредиенты

4-5 ст. л. манной крупы

2 ст. л. сахара

400 г творога

растительное масло

соль


Если хочешь, можешь добавить в тесто цукаты, изюм или мелко порезанные финики. В каждой семье свои кулинарные традиции и варианты того, как приготовить вкусные сырники с манкой.


Приготовление

Смешай творог, сахар и манную крупу. Помни, что если творог слишком жидкий, можно добавить побольше манки. Если же он комковатый и сухой — стоит добавить чуть молока, воды или кефира. Пусть тесто немного настоится.


Замешивай тесто и постарайся, чтобы оно вышло липкое и рыхлое.

Теперь дело за малым. Сформируй из теста шарики, слегка обваляй их в муке. Размер шариков зависит от того, насколько большие сырники ты любишь. Если готовишь их своему малышу — старайся делать их поменьше.


Примни шарики рукой, чтобы получился блинчик по форме «тарелочки».

Разогрей сковородку и налей туда масла. Убавь огонь до среднего и начинай обжаривать сырники.


Такие сырники очень хорошо идут с вареньем, сгущенкой или сметаной. Это идеальный завтрак для всей семьи. Оставшиеся после завтрака сырники можно положить в холодильник и разогреть вечером, хотя многие предпочитают кушать их и холодными.


Сырники могут быть и неплохим перекусом на работе, особенно если приготовить их несладкими, с зеленью. Если же ты не против испытать новые необычные вариации уже стандартных блюд, можешь приготовить сырники без жарки.