Итальянцы очень любят густой и насыщенный суп минестроне. Интересно, что “minestrone” в переводе с итальянского означает «большой суп» или «супище», поскольку в его состав входит огромное количество разных ингредиентов. По традиции суп варят в большой кастрюле, а потом приглашают к столу всю семью. Дети, родители, бабушки и дедушки шумно и

Здравствуйте, товарищи Кулинары! Посмотрев на состав и процесс приготовления нашего сегодняшнего супчика, можно смело заявить "Ха! Ничего особенного!" и пройти мимо. С одной стороны да, если вы ищите что-то вроде супа из игуаны или акульих плавников, или из ещё чего поинтереснее, то вам явно не сюда :))) А вот если 15 лет назад вы дали

Такой суп вы точно ещё не ели! Яркий, красивый и вкусный! А какой он сытный и ароматный, ммм... К тому же суп с индейкой и овощами можно приготовить не только дома, но и на природе. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Для приготовления этого супа нарезаем все овощи кубиком, а именно лук, морковь, кабачок, черешковый сельдерей, болгарский перец и…

В начале дачного сезона, пока свежие овощи еще не выросли, остается довольствоваться купленными продуктами или личными запасами, оставшимися с прошлого года. Но последние не вечны. И особенно это касается картофеля, который в это время часто уже съеден. Можно, конечно, купить в магазине и его. Но прошлогодние клубни в это время уже невкусные

Главная особенность пюрированных супов, отличающая их от обычных первых блюд, – гарантированная эстетика компонентов. Так, если свекла в борще может посветлеть, а капуста в щах стать слишком мягкой, то за суп-пюре в этом плане можно не опасаться: все получится. Есть, правда, другая крайность – цвет блюда, который может быть неприглядным. Но

Готовится на раз-два-три. Ингредиентов минимум. И по времени всего минут 20! Я редко готовлю супы-пюре, потому что в нашей семье их не очень-то любят. Но этот суп сейчас часто в нашем меню. Он очень понравился моему старшему сыну. И очень нравится мне. Попробуйте - уверена, что и в вашей семье найдутся любители этого блюда! Как я готовлю…

Ну очень вкусный суп! Такого вкусного супа я давно не ел! Вкус изумительный, но не похож ни на один другой суп! А готовится очень просто и быстро! Рецепт для меня просто находка, такой суп готовят в Турции, я когда увидел, не смог устоять, сразу понял, что нужно тоже такой приготовить и не прогадал! В Турции этот суп называется "Балык…

Любовь всей моей жизни - моряки (зачеркнуто) еда, которую готовят по принципу 'кидай всё в кучу и оставь в покое'. Это всё лень и деревенские предки. Венгерский гуляш почти идеально вписывается в концепцию. Сразу предупреждаю - это не тот гуляш, который рагу, а тот, который густой суп. Вариаций у него примерно миллион, этот я

Самый известный грузинский суп в Грузии редко встретишь на праздничном столе. Здесь привыкли готовить харчо в будни, ведь по сытности это блюдо не уступает целой горе закусок с торжественного обеда Какого цвета традиционное грузинское харчо? «Красное», — скажете вы и ошибетесь. На самом деле этот суп зеленого цвета, так как столетиями его…

Об освежающих первых блюдах на основе кваса мы уже поговорили, сегодня же речь о не менее популярных рецептах – изучаем летние супы с кисломолочной заправкой. Калорийность таких холодников и окрошек сопоставима с "квасными" вариантами, а пользы они приносят, пожалуй, и побольше! Именно с коротенького рассказа о происхождении, истории, видах

Суп просто и легко готовится. Он согревает, насыщает и у него отличный вкус. По такому принципу готовлю разные супы, покажу один из любимых вариантов. В нем нет картофеля и обжаренных других овощей. Суп легкий, готовится быстро и просто, но вкус замечательный. Фарш для фрикаделек можно использовать любой по вкусу, а еще этот суп можно готовить

Удивительно, как можно трансформировать вкус привычного блюда, если изменить его текстуру. Крем-суп – прекрасный вариант для разнообразия ежедневного обеда. Использовать для такого блюда можно практически любые овощи, а также мясо, рыбу, курицу, грибы, сыры и другие любимые ингредиенты. Добавление даже небольшого количества сливок делает

Приготовление 25 минут Рецепт на: 3 персоны Холодный суп чалоп, или узбекская окрошка, — идеальное блюдо в жару. Обилие свежих овощей, отсутствие картофеля и мяса делает суп невероятно легким, свежим и очень полезным. Готовят чалоп по-разному: на сыворотке, кефире или используют катык — национальный кисломолочный напиток…

Приготовление 2 часа Рецепт на: 8 персон Мастава — это больше, чем густой рисовый суп с овощами на бараньем бульоне с фрикадельками, не случайно блюдо названо «жидким пловом», суюк ош. Начинается мастава с приготовления, как и у плова, зирвака из овощей. Самым подходящим для маставы считается рис, который носит название девзира. У меня

Сезон овощей и свежей зелени в самом разгаре. Так почему бы не приготовить по-настоящему весенние щавелевые супы на любой вкус? Как правило, такие блюда получаются лёгкими, вкусными, в меру сытными, а главное – все они идеально подходят для утоления жажды и голода в разгар жары. С огурчиками и редиской Щавелевый суп с огурцами и…

«Яйца и лимон» или греческий куриный суп авголемоно. Это традиционное первое блюдо Греции, готовится просто, состоит из простых и доступных продуктов. Рис в рецепте можно заменить мелкими макаронами в форме зернышек – орзо. Авголемоно – греческий куриный суп Время приготовления: 1 час 20 минут Количество порций: 4-5 Ингредиенты

Рассольник – это простой суп из недорогих и доступных продуктов. Он сытный и вкусный. Главный ингредиент супа – это квашеные, или соленые огурцы. Именно они делают овощной суп с крупой рассольником. Важно! Маринованные огурцы для рассольника не подойдут! Варят рассольник обычно с мясом, потрошками или копчеными ребрами. Но и без мяса, в…

Дети и подростки не особо любят это блюдо. Многие шутят, что это какой-то то ли салат, то ли суп — не пойми что. Но мы покажем вам рецепт, который не оставит равнодушным никого, даже ребёнка. Очень весело готовить, и очень вкусно есть! Важно помнить, что все ингредиенты для окрошки можно добавлять в том количестве, в каком вам нравится.

Легкий, ароматный и очень вкусный суп с крупой и большим количеством зелени. Крупу в него добавляю прямо в миски перед подачей на стол. При таком способе приготовлении крупа никогда не разварится в супе и не превратится в кашу. Готовить суп можно из любого мясного бульона. Просто варю большую кастрюлю бульона и потом быстро готовлю суп по…

Этот суп у меня прочно ассоциируется с летом! Готолю я его исключительно из свежего щавеля со своего огорода. От зеленых щей этот суп отличается тем, что он чуть более сытный — варю на мясном бульоне (индейка) с добавлением пассерованных овощей. Ингредиенты рассчитаны на 3-х литровую кастрюлю, вместо индейки можно взять любое мясо на кости…