Осень в банке: как приготовить варенье из хурмы
Вот мой рецепт сладкого (или острого) варенья из хурмы. С тремя вариантами. Есть ли более сладкое и изысканное варенье , чем варенье из хурмы? Однако в супермаркете его практически невозможно найти, поэтому единственное решение - приготовить его дома!
10 целебных напитков от простуды!
Теплый чай с медом и лимоном. Если вы простудились, первым делом приготовьте некрепкий черный или зеленый чай , в который добавьте 1 ч. л. меда и пару долек лимона. Очень важно не добавлять мед и лимон в кипяток, чтобы сохранить их полезные вещества Малиновый чай с цветками липы.
Барашек на вертеле для дорогих гостей
Всем привет. Сегодня мы будем готовить барашка на вертеле.
Рулетики из баклажан с грецкими орехами
баклажаны – 2 шт. ; помидоры-сливки – 3 шт. ; грецкие орехи – 0, 5 стакана; чеснок – 3 зубчика; растительное масло – для жарки; майонез – по вкусу; соль, перец, приправы – по вкусу; жгучий горький перец красный – по вкусу; зелень (у меня укроп и петрушка) – по вкусу. Баклажаны нарежьте вдоль тонкими ломтиками.
Полезные пирожки-сырники со сливой
Не знаю, как правильно назвать это блюдо, так как придумывала его сама. Сделала творожное тесто как на сырники, но при этом у них формовка пирожков со сливой и присыпкой. В итоге получились сырники без масла в духовке. Как-то так… домашний творог – 500 г; манная крупа – 2 ст. ложки; яйцо – 2 шт. ; сахарный песок – 2 ст.
Cлоеный салат из помидор, сыра и яиц
помидоры – 3-4 шт. ; сыр твердый – 100 г; яйцо (отварное) – 4 шт. ; смесь перцев – по вкусу; соль – по вкусу; чеснок – по вкусу. Почистите отварные яйца и помойте помидоры. Нарежьте помидоры кубиком. Выложите помидоры в миску и посыпьте перцем и солью по вкусу. Затем для пикантности добавьте немного выдавленного прессом чеснока.
Баварские колбаски в духовке
фарш – 900 г; паприка, перец жгучий красный и черный молотый, соль – по вкусу; чеснок – 4 дольки; белковые оболочки (для изготовления 4 колбасок) – 2 шт. Фарш смешайте, посолите, посыпьте специями, добавьте мелко порезанный чеснок. Любителям более жирных и сочных колбасок следует добавить в фарш сало или использовать свинину пожирнее.
Ливерворшт или традиционная ливерная колбаса в домашних условиях
Каждую осень так готовили колбасу мои дедушки Вильгельм Энгельман и Эверт Эккерт. Для начала они забивали свинью, разделывали и отдавали на кухню те части, которые нужно было сварить. В итоге получалось, что вся семья подключалась к заготовке. Я тогда была еще ребенком, больше, конечно, наблюдала. Спустя время сама начала готовить ливерную колбасу.
Гречневый суп из баранины
Я очень люблю кавказскую кухню и хочу поделиться с вами несколькими рецептами традиционных кавказских блюд. Попробуйте и убедитесь, что это действительно быстро, просто и очень вкусно! Ингредиенты (на 3 порции) : баранина – 600 г; репчатый лук – 1 шт. ; чеснок – 3 зубчика; помидоры черри – 9 шт. ; гречка – 3 ст.
Родственник шарлотки со сливами, который получается всегда высоким и безумно ароматным
До прихода гостей остался час, а лакомство к чаю не готово? Хм, в голову сразу приходит мысль о быстрой яблочной выпечке. Но почему бы не приготовить что-нибудь более оригинальное? Тем более что сезон свежих летних фруктов и ягод еще не закончен. Что ж, давай состряпаем сегодня кое-что необычное. И пускай это будет ароматная шарлотка со сливами !
Хашлама из форели
форель – 1 шт. (1-1, 5 кг) ; картофель (средний) – 4 шт. ; репчатый лук – 1 шт. ; морковь – 1 шт. ; болгарский перец – 2 шт. ; острый перец – 2 шт. ; зелень укропа – 1 пучок; зелень эстрагона – 1 пучок; лавровый лист – 2 шт. ; сливочное масло – 70 г; зерна граната – для украшения. Форель нарежьте на порционные куски, посолите и поперчите.
Ягодный пирог
Этот пирог я готовлю уже на протяжении семи лет. Рецепт мне подсказала подруга, похвалившись, что она наконец–то нашла рецепт ягодного пирога, который не растекается при нарезке. Для теста: сливочное масло – 0, 5 пачки (~90 г) ; мука – 1, 5 стакана; яйцо – 1 шт. ; сахар – 0, 5 стакана (~100 г) ; сода – на кончике ч. ложки.
Джем
ягоды или фрукты – 1 кг; сахар – 500 г; желфикс – пакетик (2: или пектин. Я давно не варю варенье, все ягоды прямо с куста попадают в морозилку, но джем – это исключение! Делюсь самым простым рецептом. СПРАВКА ОТ АВТОРА В продаже есть желфикс 1: 1, 2: 1, 3: 1, но мне больше нравится именно 2: 1, то есть на 1 кг ягод вы добавляете 0, 5 кг сахара.
Кабачковые вафли с сыром
Их едят все дети, главное, не рассказывайте, что там есть кабачок. кабачок – 1 шт. ; сыр – 100 г; яйца – 2 шт. ; молоко – 1 стакан; мука – 1, 5 стакана; сливочное масло – 50-80 г; соль – 0, 5 ч. ложки; сода или разрыхлитель – 1 ч. ложка; зелень – по желанию. Кабачок нужно помыть и при необходимости почистить.
Цветная капуста под соусом бешамель за 15 минут
Этот рецепт настоящий ХИТ! Миллионы просмотров и тысячи положительных отзывов. Запеченная цветная капуста под соусом бешамель и сыром в духовке всего за 15 минут. Просто и вкусно. Можно на праздник и на каждый день. Даже ваши дети полюбят цветную капусту после того, как попробуют это блюдо. Теперь вы знаете что приготовить на ужин.



















