serega197

Джем ( 1 фото )


Джем Кулинария,рецепт

  • ягоды или фрукты – 1 кг;
  • сахар – 500 г;
  • желфикс – пакетик (2:1) или пектин.
  • Я давно не варю варенье, все ягоды прямо с куста попадают в морозилку, но джем – это исключение! Делюсь самым простым рецептом.

    СПРАВКА ОТ АВТОРА

    В продаже есть желфикс 1:1, 2:1, 3:1, но мне больше нравится именно 2:1, то есть на 1 кг ягод вы добавляете 0,5 кг сахара.

    Ягоды нужно помыть, удалить косточки, если это необходимо, и измельчить блендером. Далее немного сахара перемешать с желфиксом и высыпать эту смесь в ягодное пюре, довести до кипения, добавить оставшийся сахар и варить три минуты после кипения. Разлить по стерилизованным банкам и отправить на ночь под теплое одеяло.

    Я люблю джемы с кусочками фруктов, поэтому абрикосы, персики я режу маленькими кусочками, малину могу помять толкушкой, сливы, смородину, тыкву измельчаю блендером.

    СОВЕТ ОТ АВТОРА

    Вот варианты, из чего можно приготовить джем: малина, клубника, все виды смородины, абрикосы, персики, сливы, тыква с лимоном, крыжовник с апельсином.

    Взято: Тут

    +102294
    • 0
    • 3 277
    Обнаружили ошибку?
    Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
    В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
    Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
    Подробности здесь

    Добавить комментарий

    • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
      Осталось ввести знаков.
      • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
        burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
        deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
        fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
        lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
        podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
        roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
        spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
        vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
        challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
        derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
        megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
        sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno