Когда все чаще на тарелке стали оставаться нетронутыми котлеты, я поняла, что нужно срочно обновлять меню. Но дети едят мясо только в виде фарша, поэтому котлеты и фрикадельки всегда были моим спасением. Теперь есть эти фантастические пончики, которые все едят с большим удовольствием. Делюсь рецептом с теми, кому…

Запеченное мясо с картошкой и овощами, а в качестве хлеба аппетитный «горшочек» из теста, получается вкусно и красиво! Жаркое в съедобном горшочке - прекрасный вариант ужина или праздничного обеда. Рекомендую приготовить и попробовать! Ингредиенты для теста: Мука - +/-500 г. Яйцо - 1 шт. Соль - 1 ч. л. Вода - 200 мл. Растопленное…

Традиционное блюдо, которое подают на еврейский Новый год. Густая мясная похлебка поражает богатым вкусом с небольшой кислинкой и ароматом. Хлеб желательно «Бородинский» или «Рижский». В оригинале добавляли даже пряники. Не очень фотогеничное блюдо, но это не главное. Стоит отведать. Основные говядина - 600г лук репчатый - 200г чеснок -

Признаться, нечасто готовлю голени индейки, потому что умумукаешься их резать - кто пробовал, тот знает, вся мякоть пронизана тонкими и очень жесткими «струнами» сухожилий (?). И вот после последних опытов с курицей и обсуждения филетирования пришло мне в голову, что ведь и ноги эти можно обескостить и потом чем-нибудь нафаршировать.

Рецепт на: 3 персоны Для обеда выходного дня обыкновенные котлеты можно подать немного празднично. ИНГРЕДИЕНТЫ Фарш мясной фарш 400 г лук белый 1 шт. чеснок 1 зубчик петрушка зелень 2 веточки соль по вкусу перец черный свежемолотый по вкусу Начинка яйца куриные 2 шт. сыр твердый 50…

Приготовление вкусного и сочного шашлыка не всегда предполагает очень длительное маринование, которое занимает до 6 часов. Чтобы сделать мясо нежным, достаточно лишь открыть бутылочку игристого. Рассказываем, как приготовить фантастически ароматный шашлык в шампанском. Благодаря газам, содержащимся в этом алкогольном напитке, свинина

Любовь всей моей жизни - моряки (зачеркнуто) еда, которую готовят по принципу 'кидай всё в кучу и оставь в покое'. Это всё лень и деревенские предки. Венгерский гуляш почти идеально вписывается в концепцию. Сразу предупреждаю - это не тот гуляш, который рагу, а тот, который густой суп. Вариаций у него примерно миллион, этот я

Принцип приготовления макарон по-татарски во многом напоминает плов, все делается в казане. Это вкусное и сытное блюдо станет великолепным обедом для всей семьи, подавать их можно и вместо самого сочного мяса. Ингредиенты: Макароны «рожки» 500 гр. Мясо говядина 600-700 гр. Морковь 2 шт. Лук 3 шт. Чеснок 2 головки Кориандр молотый 1 ч. лож.

Мы едим такое мясо еще горячим. Но и в дорогу можно с собой взять. Нужно остудить и приготовить бутерброды или просто нарезать и сложить в подходящий контейнер. Ну очень вкусно! Всегда сочное! Очень сочное! А главное, что приготовление времени совсем не отнимает! Можно готовить так любое мясо. Но чаще всего у меня в меню курица или индейка.

Нежное сало, которое буквально тает во рту, приготовить намного проще, чем кажется. Сбалансированного вкуса можно добиться при помощи проверенного старинного рецепта: сало маринуется за 2 дня в обычной банке, приобретая идеальную текстуру и аромат. Ингредиенты: Грудинка — 700 г Чеснок — 5 зубчиков Соль (на 1 литр воды) 8 ст. л. Перец…

Такие котлеты готовятся просто и легко (у плиты стоять не надо), а получаются сочными, ароматными и очень вкусными. Готовлю их без панировки и с небольшим количеством масла. Котлеты можно подавать с любимым гарниром или использовать для приготовления бутербродов вместо колбасы на завтрак или для перекуса. Для котлет подходит любой фарш по…

Без преувеличений - мясо получается настолько нежным и сочным, что даже самые придирчивые и утонченные мясные гурманы говорят, что нежнее и сочнее никогда еще не ели. А все дело в очень интересном способе запекания в рукаве с бумагой одновременно и в нашем фирменном оригинальном маринаде. Все ингредиенты и их количество есть в конце…

Легендарная "Скоблянка"! Потрясающее русское блюдо из картошки, нескольких видов мяса и нежнейшего соуса! Насколько правильный этот рецепт, я не знаю, но с уверенностью могу заявить, что скоблянка в таком исполнении получается просто бесподобная! В отличии от многих рецептов, картошка у меня не жарится, а запекается, причём не просто так, а

Шашлык обычно готовится и маринуется заранее, но существует альтернативный способ приготовления, который может дать еще более сочный результат и идеальную форму при подаче. В этом варианте мясо маринуется вместе с пластинками сала, а затем, при насаживании на шампуры, оно разделяется на отдельные порции. Ингредиенты: 1,5 кг свино-карбоната

Друзья, сегодня вашему вниманию предлагаю заливное в чашке. Плюс в том, что порционное заливное очень удобно подавать гостям. Время на приготовление минимальное, а результат превзойдет все ваши ожидания. Все готовится очень просто. Продукты потребуются самые простые. Куриные голени хорошо промыть, выложить в кастрюлю и залить…

Рецепт запекания курицы, который я хочу здесь представить, не новый. Ему очень много лет, придуман он не мной, и многие этот рецепт знают. Для чего же тогда писать об этом рецепте? На самом деле даже очень популярные и известные рецепты знакомы далеко не всем. Ну не может каждая хозяйка помнить и знать абсолютно все. Иногда какие-то

​​​​​​​ Блюда из свинины и картофеля — это классика на каждый день и праздничный стол. Такой тандем работает отлично как на плите, так и в духовке или мультиварке. Кроме того, ингредиенты отлично сочетаются с овощами, маринадами и соусами. Мы предлагаем вам пополнить свою кулинарную копилку несложными и весьма интересными вариантами! Как…

Муж и даже дети едят с удовольствием, просят добавку, а так же берут на учебу и на работу на перекус. Печень - очень полезный продукт, но вот накормить ею детей задача не из простых. Но есть один рецептик, благодаря которому мои дети полюбили этот субпродукт. Из печени я готовлю оладушки, которые в нашей семье просто обожают все без…

Мысо на вертеле при правильном подходе даст фору любому шашлыку, поскольку всегда остается удивительно нежным и сочным внутри. Мы используем трехкилограммовый отрезок свиной шеи, но вы можете выбрать любое другое мясо. Вот что вам понадобится: Ингредиенты: 3 кг мяса (например, свиная шея) 1 столовая ложка оливкового масла 6 зубчиков

Что может быть вкуснее мяса в собственном соку? с картошечкой и без масла, что не маловажно для фигуры. Просто, вкусно, съедается на "Ура"! Ингредиенты:1. Картофель2. Мясо3. Помидоры - 3 шт.4. Репчатый лук - 1 шт.5. Сметана - 2 ст. ложки.6. Соль, перец, орегано по вкусу. Способ приготовления:  Мясо нарезаем небольшими кусочками. Я…