Вак-балиш — это очень симпатичные, аппетитные и сытные татарские пирожки с мясом и картошкой. Они похожи на мини-курнички или порционные булочки с начинкой. Название мини-пирогов так и переводится: «вак» означает «маленький», а «балиш» значит «пирог». Этими пирожками хорошо перекусить на полдник или второй завтрак – со стаканом томатного…

Что приготовить на гарнир к индейке или курице? Сейчас, когда много свежих грибов, попробуйте сделать необычную смесь ‒ брокколи с грибами. Гарнир получается легким, вкусным и витаминным. Ингредиенты Филе индейки (грудка) 500 Граммов Грибы белые (отваренные) 400 Граммов Брокколи свежая или замороженная 450 Граммов Лук…

Итак, бешбармак. Никакой конины, и даже никакой баранины (хотя киргизы любят именно её). Берём 1-2 кг говяжьих рёбрышек (смотрите сами, сколько вам нужно). Моем их, кладем в кастрюлю и заливаем водой так, чтобы воды было больше мяса ровно на коробок спичек, поставленный на попа. Т.е., на 5-6 см. Мясо считается готовым, когда после…

Потребуется на 4 порции: 600 граммов фарша (свинина+говядина) Полстакана панировочных сухарей 1 луковица 1 яйцо 1 чайная ложка соли Половина чайной ложки молотого черного перца 4-6 столовых ложек растительного масла Для гарнира: 1 стакан риса (жасмин) Неполная чайная ложка соли Для салата: 150 граммов огурцов…

Моя интерпретация вольная, так что приверженцам строгих правил и классики не стоит беспокоиться, на истинность в последней инстанции это ни в коем случае не претендует. Хотя есть некоторые важные детали, позволяющие называть эту вариацию на тему тушеной капусты бигосом, и они в моем рецепте соблюдены. Технологически тут все очень просто и…

Куриное филе – бесспорно, прекрасная по многим причинам штука. Огромные запасы белка, куча полезных компонентов, относительно низкая калорийность и прочие бонусы, которыми не могут похвастаться остальные виды мяса. При этом — практически полное отсутствие минусов, кроме, пожалуй, одного, но весьма существенного: ни для кого не секрет, что

Вкуснее всего голубцы получаются по закарпатскому рецепту. Зимой в этой местности вам предложат голубцы с рисом и грибами в листьях квашеной капусты, а летом — аппетитные рулеты из свежей капусты с мясной начинкой, запеченные в духовке. Ингредиенты Капуста белокочанная 3 кг Свинина 1 кг Смалец 150 г Сметана 130 г Томатная паста 30 г Вода

Приготовление 1 час Рецепт на: 6 персон Террин — кушанье из овощей, мяса или рыбы, нечто среднее между запеканкой и паштетом. В этом рецепте мясо получается очень сочным. ИНГРЕДИЕНТЫ Мясной слой мясной фарш 500 г лук белый 1 шт. томатная паста 1 ст. л. яйца куриные 1 шт. горчица с зернами 2 ч.

В поисках оригинального и вкусного блюда для ежедневных обедов мы часто прибегаем к традиционным рецептам своей семьи. Моя бабушка, к примеру, всегда готовила говяжьи рулетики с черносливом, с перцем или зеленью для большой семейной трапезы. Но, согласитесь, на каждый день они будут обходиться слишком дорого. Чем же можно заменит

Хочу предложить Вам простой и вкусный рецепт – куриные бедрышки в панировке с орехами и зеленью. Замечательное блюдо с этакими грузинскими нотками. Орехи и зелень придают особую изюминку панировке. Привычные сухари выглядят намного веселее в такой компании, и превращаются в бесподобную хрустящую корочку. Мясо остается очень нежным и сочным.

Домашняя пастрома — это отличная замена магазинным мясным деликатесам, да и просто прекрасная холодная закуска. Готовится куриная пастрома довольно быстро и просто. А мясо получается нежным и сочным. Ингредиенты : Филе куриной грудки — 2 шт. по 250 гр. специи по вкусу соль чеснок растительное масло. Приготовление: Соединить…

Кто любит немного острого, тогда вы на правильном пути. Ничего здесь сложного нет. Куриные окорочка не весть какой инвестиционный продукт. Сделаем из них рулетики. Берем окорочка, если вам они попались еще в некоторых местах не выщепанными остатками перьев, то конечно зачистите кожу от них или обшмалите их. Дальше немного расчленненки, т.е.

Пробовали ли вы когда-нибудь куриные котлеты с яблоками? Нет? Тогда простой рецепт поможет устранить эту гастрономическую оплошность. Аппетитное блюдо получается настолько оригинальным и сочным, что отказаться от него не смогут даже равнодушные к мясу люди. Продукты: куриное филе — 700 гр; яблоко кисло-сладкого сорта — 2 шт.; бекон…

Очень просто и главное очень вкусно. Попробуйте и Вы уверена приготовите так мясо еще не один раз. ИНГРЕДИЕНТЫ Куриное филе -600гр. Горчица -1ч.л. Майонез или сметана -3 ст.л. Сок лимона -1ч.л. Соль -1/2ч.л. Черный перец -по вкусу Хмели-сунели -по вкусу Морковь-2шт. Сыр -100гр. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Куриную…

Обед, как и завтрак – незаменимая вещь, без которой порой так сложно обойтись. Но иногда наступает критический момент, когда просто-напросто не знаешь, что приготовить. А ведь так хочется чего-то вкусного, сытного, но при этом полезного. Томатный суп Томатный суп. Фото: gastronom.ru. Томатный суп – простое в…

Голубцы — блюдо, которое подойдет любому! Рецепт блюда позволяет экспериментировать сколько душа пожелает. Вы можете менять сорта капусты, можете приготовить голубцы в виноградных листьях или же сделать их полностью вегетарианскими. Всё зависит только от вашей фантазии. Сегодня мы поделимся самым необычным рецептом голубцов, который мы

Универсальная закуска, которую можно подать на праздник или взять с собой на работу - куриный рулет с плавленым сыром. Вариаций этого рецепта огромное количество, но какую бы из них вы не выбрали - всегда попадете в цель. О том, как приготовить куриный рулет с плавленым сыром и  курагой и пойдёт сегодня речь. Ингредиенты: Грудка куриная…

Если не планируете целоваться, смело беритесь за эти простые и пикантные рецепты. На выбор — основные блюда, закуски, гарниры и суп с чесноком. Чесночные рулетики с травами pipandebby.com Ингредиенты ⅓ стакана нарезанных свежих трав (петрушки, мяты, зелёного лука или других); 2 зубчика чеснока; 2 столовые ложки оливкового…

Сегодня наши производители чего только нам не предлагают - и купаты разного рода, и чивапчичи, и люля... А мы всё равно любим наши любимые котлетки. Но, как поётся в песне, "приходит день, приходит час"... и вот уже хозяйка просто обалдевает от необходимости готовить по одному и тому же удачному рецепту одно и то же удачное блюдо... Вот тут

Осенняя огородная красавица тыква известна людям с давних времен. Блюда с тыквой имеют своеобразный пикантный вкус, чем и завоевали большое число поклонников. Овощ полезен от корочки до сочной оранжевой мякоти. В нем содержится витамины А и С, микроэлементы и пектины. На Руси из тыквы и круп варили кашу или наваристый суп. В кулинарии ее