Очень сочный и вкусный салат, который идеально подходит к мясу, особенно, к шашлыку и другим блюдам с мангала. В моем варианте основные ингредиенты – огурцы и яблоки – нарезаются тонкой соломкой. Но по желанию можно натереть их на терке. Кожуру оставляем или срезаем также на свой вкус, если сильно жёсткая – лучше удалить. Также для

​​​​​​​ Пышная итальянская фокачча(Focaccia) – один из самых популярных древних видов хлеба, дошедших до наших дней. Считается, что фокачча стала первым национальным блюдом Италии. Вариантов её приготовления есть очень много, сегодня предлагаю испечь без замеса теста) Рецепт настолько простой, что под силу даже ребёнку Тесто: В тёплой…

Решил поделиться своим любимым блюдом. Максимально простое и невероятно вкусное. Я могу за раз половину съесть. Ингредиенты: Армянский лаваш - 2 шт. Брынза - 250 гр. Творог 5% - 250 гр. Сметана 15% - 200 гр. Яйцо куриное - 3 шт. Соль, перец черный молотый - по вкусу. 1. Соединить всю брынзу(предварительно порезав или покрошив руками),

Такие котлеты — то, что нужно. Они состоят наполовину из фарша, наполовину из овощей, поэтому получаются очень сочными и ароматными. Если подать эти котлеты со свежими овощами, исключив гарнир, то фигуре они не навредят. Для этого рецепта подойдет абсолютно любой фарш: смешанный, говяжий, куриный, из индейки. Ингредиенты Фарш смешанный —…

Обожаю китайскую кухню (обшарпанные чифаньки мой родины, как же я по вам скучаю). А о своей любви к луку я разве что арию не спела (o mia babbina cipolla), так отчего ж не совместить. Лепёшки с зелёным луком, пища богов, и при этом реально дешево. Хотя придётся повозиться немножко с тестом - готовое я для этого рецепта ещё не пробовала. Не…

Долма требует терпения, времени, ловкости рук и желания сделать ее лучше, чем у соседа «Моя мама готовила самую вкусную долму», — эту фразу можно услышать от болгарина и армянина, азербайджанца и иранца, турка и грека. Каждый из них вспомнит, как утром бегал на виноградник собирать листья, а мама потом с неуловимой быстротой заворачивала в

Итальянцы очень любят густой и насыщенный суп минестроне. Интересно, что “minestrone” в переводе с итальянского означает «большой суп» или «супище», поскольку в его состав входит огромное количество разных ингредиентов. По традиции суп варят в большой кастрюле, а потом приглашают к столу всю семью. Дети, родители, бабушки и дедушки шумно и

Очень простой и вкусный салат. В Финляндии его можно встретить в каждом кафе. Время приготовления блюда указала без учета варки картофеля. ИНГРЕДИЕНТЫ картофель вареный в мундире 6 шт. огурцы маринованные 3 шт. лук белый 1 шт. укроп свежий ½ пучка Заправка сметана 200 г горчица французская 1 ст.

Острое, с аджичным вкусом грузинское блюдо. Что потребуется. Говядина, возможны разные части, но чем грубее мясо, тем дольше тушить. Идеальный баланс - антрекот. 500 гр. Или больше. Можно сделать с курицей или индейкой, это зависит от предпочтений. Но традиционно с говядиной. Аджика грузинская, 1-2 чайных ложки. Чили, 0-2…

Начнем с того, что калитка, это такой Карельский пирожок-кабриолет из ржаного теста с самыми разными начинками: ягоды, различные крупы, рыба, мясо, творог. Мы сделаем очень необычные калитки, с творогом и красной икрой! Рецепт довольно прост, начнём, пожалуй! Список продуктов: Кефир 100 мл. Ржаная мука 300 гр. Яйцо 1 шт. Сметана…

Если вы любите мясо с большим количеством вкусной подливки, то этот способ определенно стоит взять на вооружение. Рецепт не потребует большого количества ингредиентов, а весь «секрет» кроется в черном хлебе. Видимо, поэтому блюдо и называется — мясо «по-русски». Готовим тушеное мясо с черным хлебом «по-русски» Полный список ингредиентов…

Традиционное блюдо, которое подают на еврейский Новый год. Густая мясная похлебка поражает богатым вкусом с небольшой кислинкой и ароматом. Хлеб желательно «Бородинский» или «Рижский». В оригинале добавляли даже пряники. Не очень фотогеничное блюдо, но это не главное. Стоит отведать. Основные говядина - 600г лук репчатый - 200г чеснок -

​​​​​​​ Вегетарианский рецепт «Concia di zucchin» — это просто маринованный кабачок с зеленью. В ресторанах маринованные кабачки по-еврейски обычно подают в качестве закуски, часто вместе с ломтиком свежеиспечённого домашнего хлеба, или в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам. Для меня всегда очень…

А вы знаете, что такое буреки? Когда-нибудь пробовали чевапчичи на обед? А суп из морепродуктов на красном или белом вине? Все это и многое другое, оригинальное, но оттого не менее вкусное, готовят в Черногории. О кухне этой страны сегодня и расскажем. Заглядывая в сборники рецептур, не стоит удивляться тому, что у черногорских "соседей"…

Ну очень вкусный суп! Такого вкусного супа я давно не ел! Вкус изумительный, но не похож ни на один другой суп! А готовится очень просто и быстро! Рецепт для меня просто находка, такой суп готовят в Турции, я когда увидел, не смог устоять, сразу понял, что нужно тоже такой приготовить и не прогадал! В Турции этот суп называется "Балык…

Принцип приготовления макарон по-татарски во многом напоминает плов, все делается в казане. Это вкусное и сытное блюдо станет великолепным обедом для всей семьи, подавать их можно и вместо самого сочного мяса. Ингредиенты: Макароны «рожки» 500 гр. Мясо говядина 600-700 гр. Морковь 2 шт. Лук 3 шт. Чеснок 2 головки Кориандр молотый 1 ч. лож.

Что принято есть на завтрак, обед и ужин в Египте? Какими оригинальными кулинарными изысками угощают гостей страны в кафе и ресторанах, и что подают туристам на десерт? Сегодня окунемся в гастрономическую культуру этой страны, как в теплое Красное море. Египет – одно из излюбленных и относительно недорогих направлений для отдыха. Проще,…

Каждому жителю постсоветского пространства знакома кухня Грузии, и не просто знакома, а нежно и страстно любима. Кто ж из нас, в здравом уме, откажется от сочного шашлычка, румяного хачапури или тарелочки Харчо? Я таких не знаю Блюда грузинской кухни. Конечно не только специи придают этим блюдам такой узнаваемый вкус и аромат, но в…

Самый известный грузинский суп в Грузии редко встретишь на праздничном столе. Здесь привыкли готовить харчо в будни, ведь по сытности это блюдо не уступает целой горе закусок с торжественного обеда Какого цвета традиционное грузинское харчо? «Красное», — скажете вы и ошибетесь. На самом деле этот суп зеленого цвета, так как столетиями его…

Какие котлеты вызывали эйфорию? Какие гренки хрустели по-особенному? Что было самым вкусным в детском саду? Какую именно шубу хотели все? Если хотите вызвать в себе ностальгию по СССР, то прочитайте этот гастрономический материал. И спешите на кухню! Манник «детсадовский» Манник а-ля СССР.