Воздушная и пышная выпечка – мечта любой хозяйки. Таким кулинарным изделием можно удивить гостей или порадовать родных и близких теплым семейным вечером. К сожалению, попытка приготовления шедевра не принесет успеха, если в рецепте отсутствует разрыхлитель теста. Сейчас, достать этот компонент не составит сложности, в готовом виде он продается

Знаменитый деликатес фуагра, наряду с лягушачьими лапками и круассанами, во всем мире ассоциируется с Францией. Блюдо светло-розового цвета и нежным сливочным привкусом, получают из печени утки или гуся. Птицу, выращиваемую на специальных фермах, принудительным образом откармливают, благодаря чему ее печень увеличивается в 8-10 раз. Итак – фуагра,

После приготовления продуктов существует проблема того, как сохранить то или иное блюдо надолго. В помощь приходят идеи остудить его в холодильнике или заморозить. Но некоторые продукты замораживать нельзя, а некоторые после заморозки теряют вкус. Сейчас речь пойдёт о таком блюде, как холодец. Но можно ли замораживать холодец в морозилке? Не

Уже давно доказано, что тарталетки - это самое и необычное и универсальное блюдо, которое можно увидеть на праздничном столе. Без этого замечательного яства не обходится ни один День Рождения, Новый год и другие события. Основное его преимущество состоит в том, что оно может быть абсолютно разнообразным. Достаточно придумать чем наполнить

Рис, напоминающий по консистенции кашу, смотрится неприглядно. Казалось бы, ингредиенты кладутся одинаковые, в тех же самых пропорциях, но почему иногда получается идеальный гарнир, а чаще всего слипшаяся масса. Оказывается, есть несколько особенностей, как сварить рис, чтобы он был рассыпчатым.

Креветки, пожалуй, по праву можно считать тем видом морепродуктов, которые доступны практически каждому. Эти ракообразные отлично подойдут для создания изысканной закуски, а также легких салатов. И даже просто в отваренном виде доставят много удовольствия. Не составит сложности найти в магазине уже обработанные креветки (они прошли тепловую

Сегодня на прилавках магазинов можно найти что угодно, есть там и сыр рикотта, для чего используют этот продукт, следует знать каждой домохозяйке, которая хочет удивить свое семейство изысканным блюдом. Оригинальность всегда спасает и разбавляет рацион, состоящий из 5-10 блюд, которые жена умеет хорошо готовить.

Что значит подогреть на водяной бане, ведь многие рецепты требуют этого, но не объясняют, как выполнить? Это легко и ничего особенного не надо покупать, ниже мы расскажем, как это можно сделать.

Давно хотел написать пост про советские кулинарные привычки — СССР нет уже 27 лет, а привычки остались. Что самое интересное — многие люди продолжают следовать советским стереотипам питания, даже не задумываясь о том, что сейчас можно не сильно дороже (а зачастую даже и дешевле) питаться намного лучше, здоровее и полезнее.

Великий пост начнется уже начался, 19 февраля, и продлится вплоть до 7 апреля. Поэтому самое время задаться вопросом: что можно есть в пост? МЕНЮ НА ПОСТ 2018 Итак, в первую очередь стоит ответить на вопрос, какого варианта поста вы будете придерживаться – строгого или с послаблениями. Дело в том, что в первом варианте в некоторые дни (в

Когда готовят блюда, используя привычные ингредиенты, люди часто не догадываются об их уникальных свойствах. Многие домохозяйки, готовя пищу, даже не задумываются о том, когда и как люди узнали о некоторых ингредиентах, продуктах, а также как изобрели необходимые на кухне инструменты. В этой статье вы найдете интересные факты из мира кулинарии,

утешествие — это всегда волнующе, интересно и незабываемо. Возвращаясь из дальних стран, мы рассказываем нашим друзьям о местных угощениях: какими вкусными и ароматными они были. Ведь кухня тоже отражает характер и особенности народа.

В продолжение поста собраны 9 стран в которых можно научиться готовить что нибудь экзотическое и вкусное

Итак, сегодня в данной статье будет дан рецепт популярного итальянского десерт "Тирамису" в домашних условиях. «Воздушный» крем и приятный кофейно-миндальный привкус в совокупности образуют нежнейшее лакомство, которое станет отличной идеей для романтического ужина или оригинального полдника.

Приготовление блюда — это настоящее искусство, которым способен овладеть не каждый. Именно поэтому кто-то любит готовить и всё свободное время проводит на кухне, придумывая новые кулинарные шедевры, а кто-то на кухню ни ногой, потому что знает, что в итоге у него всё равно ничего не получится.

В самом деле, голодный воин – плохой воин. А уж если от пищи зависит не только сытость и способность действовать эффективно, но и заживление ран - нормальное питание становится первоочерёдной задачей. Для обеспечения пропитания викинга нужно решить три проблемы: где готовить, из чего готовить, что готовить. Вот этим и займёмся!

Любите домашний алкоголь? Я например очень люблю. И временами балую себя делая собственные настойки. Вот небольшой топ домашних настоек с простыми рецептами. Я уже все из них приготовил и скажу, что кедровка - это действительно вещь.

Если природа наградила вас идеальной кожей и у вас никогда не было проблем с прыщами, то понять, что это такое вам поможет торт малазийской пекарни The Cakescape. В прошлом году пекарня из Куала-Лумпура наладила производство тортов в виде женских лиц с кремовыми прыщами. Как отмечают сотрудники пекарни, «гнойные нарывы» можно выдавливать, а потом

Знаменитый шеф-повар Джейми Оливер думает о кулинарии всегда - даже когда едет куда-нибудь на своем шикарном внедорожнике Land Rover Discovery. И неудивительно: ведь его автомобиль был сделан на заказ, с целым рядом дополнений, - и в результате Оливер получил настоящую передвижную кухню для съемок своих программ! Посмотрите на автомобиль-кухню

К сожалению, если у вас нет особых кулинарных навыков, то не стоит надеяться, что результат ваших трудов на кухне будет именно таким же, как на картинке в кулинарной книге или в рецепте из интернета. В большинстве случаев, у вас выйдет вовсе не то, что вы надеялись увидеть.