Янтарная, ароматная, кисло-сладкая заготовка на зиму. Приготовление Переберите ягоды от веточек и промойте. Выложите их в ёмкость для варки. Засыпьте песком. Оставьте на ночь или несколько часов, чтобы облепиха пустила сок. Поставьте на средний огонь и дождитесь, когда растворятся кристаллики сахара. При этом постоянно перемешивайте…

Ура! Сезон баклажанов в самом разгаре! Запеченные, отваренные, жаренные, маринованные… А сколько блюд из них можно приготовить? Икра из баклажан, маринованные как грибы, с чесноком, жаренные с овощами и просто на гриле. Они обладают особенным вкусом, который не спутаешь ни с чем. Если вы хотите сохранить грунтовые сезонные баклажаны, их

Ниже вы найдете несколько рецептов по которым можно приготовить эти грибы как холодным так и горячим способом. Соленые грузди всегда занимали почетное место на столах наших предков. Чаще всего их подавали в чистом виде как закуску, но также их можно было встретить и в других блюдах как дополнение. А вот в Европе его не заслуженно считают

Кизил – уникален, ведь содержит большое количество полезных веществ. А свое название он получил благодаря цвету. В переводе с тюркского «кызыл» означает «красный». Произрастают эти кустарники в основном в странах Средней Азии, на Кавказе и в Крыму. Из плодов готовят варенье, компоты, кисели, соусы к мясным блюдам, вино и даже коньячные напитки.

Не знаешь, какой закуской дополнить обед, чтобы довести его до совершенства? А как насчет квашеной капусты? Редакция «Так Просто!» как раз подготовила невероятно легкий и быстрый способ заквасить капусту, и нам уже прямо-таки не терпится поделиться им с тобой! К слову, знаешь ли ты, что увлекаться ферментированными продуктами чрезвычайно…

«Не знаешь, как вкусно замариновать грибы, тогда скорее записывай этот рецепт!» — сказала мне давеча одноклассница Маруся, с которой мы дружим вот уже больше 20 лет! «Заготавливю грибочки в банках на зиму, чтобы потом, уютными вечерами есть их с картошкой и смотреть из окна на падающие хлопья снега». Сегодня редакция «Так Просто!» поделится

Желе из винограда с яблоками можно готовить из любых сортов фруктов — красный и белый виноград, самые разные яблоки. Фруктовое желе на зиму с пектином получится густым, его можно намазать на подрумяненный тост к завтраку или добавить во вкусный десерт с мороженным или пудингом, можно использовать и для прослойки торта. В зависимости от

Квашеная капуста с помидорами и перцем чили по-венгерски очень вкусна, готовится просто. В этом рецепте указаны ингредиенты для банки вместимостью 1 литр, если нужно приготовить больше, то пропорционально увеличивайте количество ингредиентов. В небольшую банку удобно укладывать помидоры черри, в трёхлитровой можно квасить овощи с обычными

Сегодня мы решили рассказать, как готовится простая, но очень вкусная консервация на зиму — капуста с помидорами в банке. Рецепт старый и проверенный. Так что ты и твои близкие точно останетесь сытыми и довольными. Капуста с помидорами в банке Ингредиенты помидоры капуста 1 луковица 1 перец болгарский острый перец по…

Баклажаны на зиму готовят сейчас многие хозяйки. Консервированные салаты, икра – лучшее дополнение к столу. Тем более что овощ обладает полезными свойствами. Для тех, кто хочет похудеть, снизить уровень холестерина, заняться профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний, прекрасным средством станет этот сине-фиолетовый овощ. Кстати, хотя

Густой и ароматный кетчуп с яблоками в моей кулинарной тетради числится под названием «Любимый». С рецептами заготовок экспериментировать не прекращаю, но этот в ходу каждую осень уже несколько лет подряд. А как иначе? Вкус у соуса идеальный! Для кетчупа выбираю самые спелые и мясистые помидоры, чем слаще. Из яблок выбираю антоновку: обожаю

Это один из старых рецептов очень вкусный маринованных баклажан, фаршированных овощами. Раньше такие овощи делали в бочках, сегодня можно и в банках, других емкостях. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: баклажаны, 6 шт; перец сладкий и морковь, по 2 шт; лук,1 шт; чеснок, 3 зубчика; специи по вкусу; специи для…

К консервированным зеленым помидорам отношение неоднозначное. Одним они нравятся, другим не очень. Но вот острый салат придется всем по душе, особенно мужчинам. Эта закуска – превосходный вариант к мясным, рыбным блюдам и птице. Ведь в ней столько «огонька», что любая еда кажется вкуснее. Все эти эпитеты относятся к салату Кобра из зеленых…

К началу грибного сезона многие хозяйки начинают задумываться о приготовлении заготовок на зиму. Существует множество вариантов: сушка, замораживание, жарка и т.д. Хозяйки поделились секретами, как готовить вкусную заготовку маринованных осенних опят на зиму. Как правильно выбрать опята для маринования на зиму При покупке в супермаркетах

Моченые сливы по рецепту бренд-шефа Андрея Величко — лучшая закуска к мясу. Особенно это блюдо приходится по вкусу требовательным гурманам и любителям необычных и острых блюд. Для приготовления пряных слив рекомендуем брать венгерку. Сливы должны быть не переспелыми, а твердыми. И плодоножку не обрываем. Моченые сливы Ингредиенты 1 кг…

Заготавливая консервацию, я всегда стремлюсь найти лучшие рецепты. Не так давно сделала вкуснейшую закуску из оливок. А неделю назад решила приготовить необычный маринованный виноград на зиму. Уже успела продегустировать. Баночка опустела за час. Внешне и по вкусу виноград в пряном маринаде очень похож на оливки. Его можно подавать на…

При правильном хранении арбузы сохранят свежесть до 4 месяцев. Арбуз - любимое летнее лакомство многих людей. Однако сезон у растения довольно короткий, а ведь так хочется наслаждаться вкусностью и в канун нового года. Запоминайте наши рекомендации, чтобы поздней осенью и зимой под рукой были свежие арбузы. Как правильно выбирать…

Сегодня мы расскажем нашим хозяйкам, как приготовить вяленые помидоры. Для этого рецепта лучше всего использовать сладкие летние помидоры, но подойдут и обычные сливовидные. Как приготовить вяленые помидоры Ингредиенты 3 кг помидор соль, перец по вкусу итальянские травы растительное масло чеснок Приготовление Изначально…

Заботливо выращенный урожай слив можно использовать по-разному. Из сочных спелых слив можно напечь вкусных пирогов. А можно приготовить массу других блюд – пикантных соусов, ароматных напитков, можно сварить варенье или заготовить сливы в сиропе. В нашей подборке вы найдете интересные рецепты заготовки слив на зиму. Их совсем не сложно…

Никогда не варили варенье сами? Почему бы не начать этой осенью? :) Надеемся, эти несколько рецептов и советов помогут вам сварить вкуснейшее варенье. Пропорции такие: на 1 кг яблок берём примерно 1,5 кг сахара. Тут пропорции ещё зависят от сорта яблок. Кстати, правильно подобранный сорт яблок — залог успеха. Лучше выбрать жесткие,