Дня рождения и Нового года мы в детстве ждали с нетерпением. И не только потому, что будут гости и подарки, на празднике обязательно должен был присутствовать торт. С кремом, с вареной сгущенкой, с орешками. Даже сейчас, когда на витринах нас зазывают самые разные десерты, все равно мы помним именно те, что когда-то ставили на стол в

Не всякий сможет съесть бутерброд с сырым свиным фаршем или лосося с лаймом. Я как то пробовал строганину — не понравилось. А вот еще какие есть не сильно экзотические блюда из сырого мяса: Меттбрётхен Немецкое блюдо из сырого свиного фарша, приправленного луком, солью, черным перцем, а также чесноком или тмином. Подаётся на хрустящей…

Такая комбинация грозит воспалением кишечника. Статья сотрудников отделения медицинской микробиологии и иммунологии Школы медицины Калифорнийского университета (США) опубликована в журнале Cell Host & Microbe. В исследовании принимали участие 43 здоровых человека и 49 пациентов с диагностированным синдромом раздраженного кишечника (СРК) —…

Если приглядеться к привычным продуктам, то можно с недоумением осознать, что сало – это кусок жира, гречка похожа на сорняк, а соленый огурец – это овощ, который начал портиться. От этого они не перестают быть менее любимыми, но начинаешь понимать эмоции иностранцев относительно российского рациона. Почему же за пределами России игнорируются

Холодный томатный суп гаспачо, это то, что надо в летнюю жару! Легкий и яркий, он подарит прохладу и наслаждение. Гаспачо – это фейерверк вкусов в вашей тарелке. Гаспачо — это Испания! Ингредиенты: Томаты 1кг. Паприка 2шт. Чеснок 2зуб. Лук зелёный 1пуч. Базилик 1пуч. Сахар 1ст. л. Уксус 4ст. л. Масло оливковое…

Это жареный сыр, висящий на металлическом крюке над тарелочкой супа. Хм .... Все это конечно красиво, но наверняка неудобно и не практично. Ненавижу, когда в ресторанах приносят огромные тарелки с каплей чего нибудь по середине (а столик то маленький!!!) и тому подобная показуха. Антураж? Может быть, но видимо там где я ходил его просто не

В наше время из еды можно создавать настоящие произведения искусства. Причем здесь даже речь идет не о традиционных блюдах кулинарии, а о невероятных скульптурах и картинах, в основе которых лежат исключительно продукты питания. Продукты можно использовать с изюминкой по-разному. Некоторые люди могут дома приготовить шедевры кулинарии,…

Существует целый ряд продуктов, которые рекламируются как полезные для здоровья, хотя, на самом деле они нарушают работу органов и систем и негативно воздействуют на организм. Какие продукты приносят гораздо меньше пользы, чем считается? Основатель руководства по здоровому питанию и сертифицированный диетолог Джаред Кох перечислил 9 опасных

Глобальное потепление несет угрозу для всей планеты. И это связано не только с непредсказуемой погодой, таянием ледников и исчезновением многих биологических видов, но и изменением диеты всего ее населения. А все потому, что сухое и продолжительное лето негативно отражается на сельском хозяйстве и производстве некоторой продукции. Уже до

Дейв Аспри главным образом известен как человек с "пуленепробиваемым" образом жизни и парень, придумавший добавлять масло в кофе, но он ещё и один из самых смелых биохакеров в мире. С помощью постоянной диеты и упражнений, а также экспериментирования с различными видами новых технологий для улучшения своего общего состояния Аспри планирует

Хорошая попытка, но нет. Действительно, модной темой сегодня стало пить не обычный чай, а его подчеркнуто русскую версию. Это кипрей, по-другому – иван-чай. Толпы россиян нынешним летом собирали, сушили, ферментировали, а теперь с удовольствием пьют этот напиток. И при этом верят, что приносят еще и пользу своему здоровью. Так ли это?

Бельгийские производители продуктов для собак в 2017 году пообещали порадовать четвероногих друзей новым лакомством – картошкой фри Doggy Frites. Как утверждают производители, новый продукт является диетическим и содержит всего 8% жиров. Однако картошка не предназначена стать неотъемлемой частью ежедневного рациона четвероногих, а должна…

Необычное для современного общества «изобретение» представили миру братья из Словакии. Многие уже заинтересовались и хотят непременно попробовать бесцветный кофе. По словам производителя, кофейный напиток изготовлен из высококачественных кофейных зерен Arabica и чистой воды. Напиток якобы не оставляет пятен на зубах и одежде. По словам

Крысиное мясо можно запросто отведать в ресторанах Ханоя, во Вьетнаме. Оно считается деликатесом на юге страны уже на протяжении многих лет. Для местных крестьян охота на крыс — хорошая возможность для дополнительного заработка. Самым продуктивным сезоном для крысиной охоты в дельте Меконга является сезон наводнений, когда крысы, спасаясь от

В массовом сознании порой укореняются совершенно алогичные, а иногда и совсем бредовые идеи, которым не место в прогрессивном социуме. СМИ, политики и другие выразители общественных мнений буквально навязывают свое невероятно ценное «можно и нельзя» относительно всего, в том числе и еды. По этой причине мы продолжаем охоту на популярные и…

Какие полезны, а какими легко отравиться — разбираем на ваших любимых продуктах У самых вкусных фруктов могут быть самые вредные косточки Вы, конечно, не умрете, если случайно съедите арбузную или дынную семечку. Но какие опасности подстерегают нас в косточках других ягод, овощей и фруктов? Можно ли…

Хожу сейчас по Анапе и везде предлагаю чачу. Я не большой любитель крепких напитков, но узнать почему у нас водка а у них чача думаю будет интересно. Грузины так любят чачу, что в 2011 году они оформили на название напитка патент. Теперь что-либо с таким наименованием может производиться только на территории Грузии. Исторически считалось,…

Отверстия в сыре выполняют очень важную функцию — информативную. Человек, разбирающийся в сырах, сразу поймет, каким продукт будет по вкусу и насколько хорошо были выдержаны технологии. Дырки в сыре — глазки, как их называют специалисты, — делают не мыши и даже не бактерии, как считалось ранее. Они образуются во время созревания сыра. В

Профессор биологии Кембриджского университета, Билл Сазерленд решил во время карантина приготовить блюда по рецептам 4000-летней давности, записанным на древней месопотамской табличке. Билл выложил фотографии приготовленных блюд в Твиттере и поделился впечатлениями от Еды. Вавилонская кухня Билла состояла из четырёх блюд и буханки…