Томатный суп «Гаспачо» ( 1 фото )

Холодный томатный суп гаспачо, это то, что надо в летнюю жару! Легкий и яркий, он подарит прохладу и наслаждение. Гаспачо – это фейерверк вкусов в вашей тарелке. Гаспачо — это Испания!


Ингредиенты:

Томаты 1кг.

Паприка 2шт.

Чеснок 2зуб.

Лук зелёный 1пуч.

Базилик 1пуч.

Сахар 1ст. л.

Уксус 4ст. л.

Масло оливковое 50мл.

Тост 3шт.

Огурец 1шт.

Приготовление:

Удаляем плодоножки

Нарезаем перец

Чистим огурец

Шинкуем лук и базилик

Добавляем чеснок

Кладем тосты

Сахар, соль, уксус, масло…

Вымешиваем

Убираем в холод на ночь

Перебиваем

Видео рецепт тут: