Недавно соседка показала необычный способ, как тонко нашинковать капусту соломкой без использования ножа или тёрки. У меня никогда не получилось ножом аккуратно нарезать кочан капусты тонкой соломкой, сколько бы я не старалась. Пробовала использовать блендер со специальной насадкой, но капуста выделяла очень много сока. Так что и этот

Какие только лайфхаки для кухни мы не пробовали на нашем канале: смешные и странные, и даже опасные для жизни (и такое было). Но останавливаться мы не собираемся, ведь изучать народную мудрость очень интересно и потенциально полезно. Некоторые лайфхаки так хороши, что остается только гадать, как же мы без них жили.

Наверняка вы думаете, что умеете пользоваться большинством кухонным приборов. Казалось бы, на терке можно измельчать продукты, для чего еще она может быть нужна? На самом деле это всего 10 процентов от ее настоящего функционала. Мы создали подборку из одиннадцати таких предметов, которые способны вас удивить тем, как их можно и надо…

Вы уже готовы к блинному марафону? Если вы не упускаете возможность не только повеселиться, но и поесть вкусных блинчиков на масляной неделе, тогда обязательно взгляните на нашу подборку. Каждый день вы можете готовить новые, удивительно вкусные блинчики для семьи и гостей! Блины с дырочками Если вы хотите попробовать невероятно нежные…

Близится Масленица, а вместе с ней и блинный марафон. Даже если вы не планируете жарить блинчики каждый день масляной недели, наверняка в выходные все-таки побалуете ими себя и близких. Ведь сложно удержаться, согласны? У идеальных блинов две важные составляющие – тесто и сковорода. Поговорим подробно о второй. Если вы жарите блины хотя бы

Сегодня мы хотим поделиться с вами 7 умнейшими хитростями для кухни. Под рукой не оказалось терки или формочек для печенья? Не беда! Просто используйте пустую банку из-под кока-колы! Постоянно обжигаете язык горячим кофе? Трюк с ледяной ложкой навсегда избавит вас от этой проблемы. Приготовьтесь к 7 умнейшим кухонным лайфхакам, которые

Каждый знает, как испечь блины. Но мало кто догадывается, как ускорить этот процесс. Если у вас мало времени, вы выбираете упрощенный рецепт теста или используете две сковороды. В первом случае вы можете пожертвовать вкусом блюда, а во втором получите слишком много грязной посуды. Я знаю способ получше. Тонкие блины теперь готовлю в два

Каждого, кто не имеет кухонных весов, выручит во время готовки простой способ определения веса любых ингредиентов. Для этого необходимо знать, сколько помещается граммов и миллилитров в столовой ложке того или иного продукта. С этой же целью используют чайную ложку и граненый стакан. Сколько продуктов помещается в столовую/чайную ложку

Многие из нас ходили в детский сад. Одни вспоминают это время с радостью и теплотой, другие признаются, что ненавидели садик, и всегда устраивали истерику, когда мама туда отводила. Но вряд ли кто-то будет спорить, что кормили в саду на 5+. МирТесен делится рецептами самых популярных блюд из советских времен. Возможно, они найдут место в

Для многих хранить пельмени, хинкали или блинчики в морозилке — уже норма. Это действительно удобно: один раз покупаешь и по необходимости готовишь. Когда совсем не хватает времени, такой подход без преувеличений спасает. Но так уж повелось, что само слово «полуфабрикаты» несет в себе негативный оттенок, который ассоциируется чуть ли не с…

Для многих людей кухня - это вовсе не то место, где хочется проводить весь вечер после работы или долгожданный выходной день. На кухне все должно быть быстро и просто, и в этом нам помогут следующие трюки. Прощайте, неаккуратно открытые упаковки для макарон, разбитые яйца и расплескивающееся молоко. Ниже вы найдете…

Просто напасть какая-то! Только испеку гору румяных пирожков, поставлю их на стол, так они сразу же начинают черстветь! К вечеру мягкая домашняя выпечка превращается в гору кирпичиков. Хоть бери и съедай все сразу, чтобы не выбрасывать потом. Я долго не могла раскрыть секрет хозяек, умеющих готовить пирожки, которые не черствеют. Небольшую,

Одними из самых частых гостей на нашем столе являются блюда из картофеля. Овощ очень вкусный, сытный и простой в приготовлении, но если знать некоторые хитрости, можно не только облегчить процесс, но также создать настоящий кулинарный шедевр. Заинтриговали? Тогда МирТесен делится проверенными «картофельными» лайфхаками. Как ускорить

Если вы купили связку бананов, положили в холодильник и благополучно вспомнили о ней только когда все плоды перезрели и почернели, не торопитесь отправлять фрукты в мусорное ведро. Novate.ru предлагает несколько рецептов, в которых перезрелые бананы, которые отличаются сладостью и насыщенным ароматом, только улучшат вкус блюда или…

Пластиковая упаковка была в большом дефиците в СССР, из-за слабого развития химической промышленности в данном направлении. Все передовые НИИ работали на оборонку, а развитие народного хозяйства и быта граждан шло вторым планом. Полиэтиленовые кулечки, а особенно пакеты с рисунком, появившиеся в 70-е годы, никто не выбрасывал после прихода

Миксер — нужный помощник на кухне, но иногда его может не оказаться под рукой. Как быстро и легко взбить без него яйца и масло, рассказали ниже. Как быстро взбить яйца без миксера? Чтобы приготовить основу для выпечки, нужно сделать следующее: достать яйца из холодильника и дать им нагреться; взять медную или стеклянную чашу, хорошо ее…

На заграничных кулинарных сайтах очень часто встречаю рецепты, в ингредиентах у которых указано именно сухое молоко. Как я поняла, этот продукт на Западе довольно популярен. Возможно, из-за того, что у сухого молока такой длительный срок годности. Представляете, до 6 месяцев, если продукт из цельного молока, и до 2 лет, если из обезжиренного.

При правильной подаче самые обычные закуски могут превратиться в настоящее украшение праздничного стола. Идеальным вариантом для Нового года станет подача закусок в виде красивых венков. Таким образом можно разложить нарезки сыров и колбас, овощи, фрукты, салаты и даже выпечку. Добавьте несколько веточек розмарина, которые напоминают иголки…

Новогодние праздники уже приближаются, а значит самое время составлять меню для стола. В этом году особое внимание стоит уделить мясным блюдам, ведь мы ожидаем год Тигра. А что именно поставить на стол – дальше в статье. Салат со свеклой и орехами Салат со свёклой и орехами. Хороший вариант низкокалорийной закуски, который отлично…

Эти маленькие хитрости известны далеко не каждой хозяйке, но знать их — всегда полезно! Небольшие секреты и хитрости от мудрых хозяек упрощают быт и облегчают домашний труд. В холодильнике стоит открытая пачка мягкого творога, йогурта или сметаны, и мягкая пластиковая крышка всё время открывается? Проведите по ней, как утюгом, горячим…