Здравствуйте, уважаемые читатели канала "Готовим с Калниной Натальей"! Приветствую своих постоянных гостей, а также всех тех, кто заглянул ко мне впервые! Сегодня хочу поделится рецептом заливного пирога Рыбный манник. Тесто у такого заливного пирога равномерно пропекается и нет эффекта мокрого пирога, как бывает при выпечки обычных

Стыдно признаться, но я узнала, как готовить крахмальные блины, только пару недель назад. В моем детстве они были не сильно популярны. Мама вообще блины не готовила, а бабушка делала их по старинке, лишь из муки. Зато теперь крахмальными блинчиками я удивляю родных почти каждый день. И вот почему. Как ни странно, крахмальные…

Шаньги с сыром и яйцом — это очень простая в приготовлении выпечка, получается очень вкусной и сытной. Попробуйте приготовить их в домашних условиях, и вы никого не оставите равнодушным, сделать их достаточно просто, нужно лишь взглянуть на рецепт. Ингредиенты Вода — 200 мл  Сахар — 2 ч.л.  Соль — 1 ч.л.  Дрожжи — 1.5 ч.л.  Масло…

Основными видами, получившими заслуженную популярность, являются молочная, желатиновая и мастика из маршмеллоу. Они не содержат сложных ингредиентов и достаточно просты в приготовлении. Рецепт молочной мастики для торта Для её приготовления понадобятся: - сахарная пудра; - сухое молоко; - сгущенное молоко. Эти ингредиенты соединяются в…

Великолепный вкус домашней выпечки невозможно сравнивать со вкусом покупных изделий. Даже если вы начинающий кулинар, обязательно попробуйте приготовить ужин по этому простому рецепту. Для теста вам понадобятся: теплая вода — 200 мл; соль — 1 ч.л; сливки 33% — 50 мл; сметана — 3 ст.л; разрыхлитель — 1 ч.л; мука — 450…

Рецепт: Тесто слоеное бездрожжевое 500 гр Фарш ассорти 500 гр Лук 1 шт Сыр 200 гр Уксус 9 % 100 мл Вода 100 мл Соль и специи по вкусу Кетчуп 3 ст. ложки НАЧИНАЕМ: Духовку разогреть на 180 градусов. Противень застелить пергаментом. Лук нарезать полукольцами и замариновать (вода и уксус в…

Пляцок, так в Австро-Венгрии когда-то называли домашнюю выпечку. Империи давно уже нет, а вот забавное слово осталось. Что же это за загадочная выпечка? По сути дела это простой и легкий медовик, или, вернее, его разновидность. Есть и название — «Мейзиш». Как нам кажется, это звучит очень экзотично. Редакция «Так Просто!»…

Талант кондитера, к сожалению, дан природой не всем. А ведь так хочется порой побаловать родных вкусной домашней выпечкой. Поэтому я ценю простые рецепты, с которыми справится даже новичок. Приготовив слойки бездрожжевые единожды, я сразу записала их рецепт в кулинарную тетрадь, и теперь частенько к нему возвращаюсь. Слойки на кефире

Ни один праздник у нас не обходится без вареной картошки. Пускай многие скажут, что это пережиток прошлого, но для нас это традиция. Правда, иногда пюре остается, а на следующий день есть его никто не хочет. Чтобы не выбрасывать еду, я готовлю лепешки из картофельного пюре. По сути эта закуска состоит из двух основных ингредиентов: картофеля

Очень часто на праздничный стол подают курицу, запеченную в духовке. У меня тоже есть свой рецепт))) Для приготовления нам понадобится: курица — 1,2-1,5 кг; майонез — 2-3 ст. ложки; чеснок — 4-5 зубчиков; соль и перец по вкусу; масло сливочное — 2 ст. ложки. Для теста: молоко — 2 стакана; мука — 3-3,5…

Самая настоящая итальянская чиабатта! Не пугайтесь большого количества шагов — это из-за того, что я очень подробно описала рецепт. А так он очень легкий, простой, и даже руки не придется пачкать) Такую выпечку можно подать к новогоднему столу. ИНГРЕДИЕНТОВ НА 10 ПОРЦИЙ Основные мука 1 кг вода 800 мл дрожжи сухие 6…

Хрустящие и очень вкусные как пирожки Приятного аппетита! *************************************** Рецепт: Готовлю минимум на 3 нормы Тесто на 1 норму Соль 0,5 чайной ложки Вода 250 мл Растительное масло 250 мл Мука 450 гр Начинка на 3 нормы Отварной рис 100 гр Яйца 3-4 шт Зеленый лук Лук репчатый 1 шт Мясо отварное 350 гр Соль, перец

Хлеб-кирпичик мало кто из нас доносил в детстве домой. Уж слишком соблазнительной была его хрустящая корочка и ароматный мякиш внутри. Конечно же, сейчас в магазинах можно найти много вариаций на его тему, и всё же порой хочется снова попровать именно тот хлеб. Если в твоей душе уже давно зреет такое желание, почему бы не выпечь одну-две…

Магазинный хлеб быстро черствеет, а домашний обычно слишком сложен в приготовлении. На замену хлебу проще и вкуснее будет приготовить особые пончики: зелень добавим прямо в тесто, а затем не будем возиться с выпечкой, а просто быстро обжарим их на сковороде. Ингредиенты: 1 пучок зеленого лука 1 пучок петрушки 2 яйца 3 столовые ложки…

Если вы хотите раз и навсегда научиться делать в домашних условиях идеально тесто, дрожжевое, слоеное или пресное, тогда эта подборка рецептов как раз для вас. Мы подобрали несложные варианты с пошаговыми инструкциями, с которыми справится даже новичок на кухне. Запоминайте! Быстрое тесто на сухих дрожжах Когда решение испечь что-то

В холодную пору невозможно обойтись без теплых посиделок за чашечкой горячего чая. А чтобы чаепитие было еще более приятным, к столу можно и нужно подавать ароматную домашнюю выпечку. И сегодня мы расскажем, как сделать нежный, невесомый, да и просто-таки безупречный японский бисквит Кастелла, который можно или сразу подавать к столу, или…

Интересный пирог из вытяжного теста. Продукты Тесто фило Фарш мясной (у меня свинина и говядина) Грибы Лук Яйцо (для смазки) Масло сливочное (для жарки) Лук мелко режу и обжариваю на сливочном масле. Добавляю к луку фарш, солю, перчу, тушу под крышкой, до готовности Грибы тоже обжариваю, солю. Смешиваю фарш и грибы Тесто за это время…

В отличие от меня, расторопные хозяйки умеют готовить блюда в меру. У них не остается еще полкастрюли каши или картофельного пюре после обеда. Но я не такая. Поэтому мне приходится выкручиваться что есть силы. Благо, эти блюда из картофельного пюре в моем доме всегда ходовые. Рада поделиться с вами 4 рецептами закусок, которыми не…

Очередной кулинарный шедевр для настоящих мужиков, от которого борода становится гуще, а голос - на тон ниже. Возьмите пиццу и умножьте ее преимущества втрое: потому как именно столько слоев в этом крутейшем пироге, до отвала напичканным мясом во всевозможных его проявлениях. Ингредиенты Фарш, яйцо, соль и перец. Фарш и итальянские…

Каждый раз как вспоминаю этот рецепт, машина времени уносит меня в студенческие годы. " Собачья радость " — да сколько тогда на этом выросло поколений инженеров , врачей , военных и т.д. Сейчас, конечно, выбор совсем другой, но тогда цена и вкус этих пирожков триумфально соединялись. Давайте приготовим их вместе. Купите печень, язык, сердце