Сегодня у меня для вас очень интересный рецепт. Это не мясо, не гарнир, не суп. А соус. На первый взгляд - самый обычный. Но, на самом деле, соус этот хитрый. Томатно-сметанный соус - для тефтелей, классических голубцов и просто так - хлеб в него макать и есть. Потому что очень-очень вкусно. Во-первых, он безумно вкусный. Во-вторых, его

Сыр тофу – уникальный продукт. Он полезен, вкусен и сочетается со множеством разных продуктов! Соевый сыр (творог) тофу очень популярен в Азии, особенно в Китае и Японии. Производят его так же, как и обычный творог – соевое молоко нагревают, добавляют створаживающий фермент, процеживают и отправляют под пресс. С гастрономической точки

Голландский соус Яйца куриные – 3 штуки Лимонный сок – 1 столовая ложка Соль – ½ чайной ложки Сливочное масло - 10 столовых ложек Отделите белки от желтков – для соуса нужны только желтки. Растопите сливочное масло на маленьком огне, но не доводите до кипения. Соедините желтки, лимонный сок и соль и взбейте в блендере. Взбивать…

Рецепт №1 200 гр грецких орехов 1 ст.л. панировочных сухарей 1 ст.л. растительного масла 2 вареных желтка 1 ч.л. горчицы 3 зубчика чеснока 2 ст.л. уксуса 2 ст.л. воды Соевый соус по вкусу Орехи, желтки и чеснок измельчить с помощью блендера до однородной массы, влить масло, добавить горчицу и сухари. Постепенно влить…

Песто – один из самых популярных итальянских соусов, который традиционно готовится из свежего базилика. Однако в качестве главного ингредиента могут выступать другие травы и даже овощи – делимся тремя разнообразными рецептами. Соус песто появился в северном итальянском регионе Лигурия в 1863 году – впервые его упомянул Джованни Баттиста Ратто

Вчера я опубликовала подборку вкусных и простых супов, которые разнообразят меню и будут стоить копейки. А сегодня я хочу поговорить об ужинах - таких же вкусных и доступных. И пусть это будут ужины из одних макарон ("макарошек", как их обозвала нерадивая чиновница, гореть ей в аду). Знаете, братцы, мне довелось прожить как-то в Италии месяц.

Оригинальная закуска из продуктов, которые всегда есть на кухне, несмотря на кризисы и политические режимы. Этот рецепт родом из 90-х, его можно встретить под названием «огуречный шулюм» или просто «захлёбочка». За 10 минут можно приготовить блюдо, которое очень хорошо подходит под крепкие горячительные напитки, его можно подать самостоятельно

Помните, а ведь не так давно имбирь как пряность существовал для нас исключительно в виде порошка. А сейчас влюбленные в кулинарию чувствуют себя вольготно: на прилавках есть всё для гастрономических экспериментов! Корень имбиря для многих стал любимым ингредиентом в маринадах, соусах, мясных, рыбных, овощных и фруктовых блюдах. Еще бы, ведь

Наверное, все знакомы с таким прекрасным пряным соусом, как аджика. Она хорошо подходит к мясу, рыбе, картофелю и даже к кабачкам. Вообще, некоторые добавляют аджику к пельменям и совсем не жалуются. Дело вкуса. Единственное, что останавливает хозяек от готовки этого блюда — долгий, утомительный процесс, который…

Котлетки с пюрешкой выходят на новый уровень! Во-первых, сегодня мы будем готовить картофель в казане, а во-вторых, добавим к гарниру необычный сметанный соус. Для приготовления этого блюда мы будем делать быстрые котлеты без хлеба, которые останутся сочными во время тушения, а также придадут картошке аппетитный мясной…

В общем, что сказать? Стаканов в доме тьма-тьмущая, на очередные праздники дополнительно свежий набор из двенадцати штук подарили. Я уж было подумал, что супруга сейчас эти стаканы в гостей засовывать начнет, но нет — сдержалась. И тут я вспомнил, что на фуршете по поводу нашей свадьбы видел одну прикольную штуку. Как осенило! …

По мнению большинства профессионалов, соус является как минимум половиной успеха всего блюда. Но не все пользуются этим замечательным дополнением. В подборке представлено десять простых и доступных рецептов для разнообразных кулинарных ситуаций. Соус с фетой Этот нежнейший и лёгкий вкус  будет хорошим  дополнением к блюдам из диетического…

Сегодня попробовали приготовить рецепт, который упомянула одна из читательниц нашего блога. Наполнителем в нём выступает маринад от консервированного зеленого горошка. Соль и сахар растворили в маринаде от горошка, добавили лимонный сок. Взбивать блендером на максимальной скорости. Если взбиваете венчиком, растительное масло нужно вливать…

Выросшие в СССР нередко скучают по вкусным блюдам из детства. Теперь их можно приготовить дома. Если вы не застали советское время, также смело экспериментируйте — прикоснитесь к кулинарной истории! «Советская» подливка для котлет ГОСТовское название знаменитой подливы — «соус красный основной». Понадобятся: 1 средняя луковица; 1…

Гречневая каша не только вкусная и сытная, но и очень полезная, ее с удовольствием употребляют взрослые и дети. В продукте содержится 6 из 8 незаменимых аминокислот, необходимых для полноценной работы человеческого организма. Свое название продукт получил потому, что попал в Россию из Греции. Поначалу злак звали «греческой крупой», а позже…

Простой рецепт. Нет, ооочень простой рецепт! Эти грибочки у нас любят все! И все, кто пробует, удивляются, что такое простое блюдо получается настолько вкусным! А название говорит само за себя. Я каждый раз слышу: "Хочу ещё твоих грибочков!" Попробуйте - и вы тоже это скажете)) Все очень просто! Вот то, что…

Грибной соус из шампиньонов со сливками преобразит почти любое блюдо. Он хорошо сочетается с мясом, рыбой, макаронными изделиями, картофелем. Вкус и аромат грибов не оставит равнодушным никого. Грибной соус из шампиньонов к спагетти с сыром Соус получается довольно сытным. Особенно вкусным он будет, если вместо обычного твердого сыра в

Замораживать продукты, чтобы позже употребить их в пищу — самый древний и универсальный способ сохранить еду на потом. Тем более что после обработки низкими температурами продукты зачастую сохраняют больше полезных веществ, чем в консервированном или каком-либо другом виде. И сегодня редакция «Так Просто!» предлагает заморозить огурцы.

Сегодня приготовим целых 8 простых соусов на сметане. Все соусы разные, но все вкусные. Расскажу к каким блюдам они подходят, а также как можно модифицировать каждый соус под Ваши вкусы. Сметано-грибной соус. Ингредиенты Лук – 1 шт. Шампиньоны – 100 гр. Растительное масло – 2 ст.л. Вода – 120…

Йогурт давно завоевал наши сердца и желудки. На основе йогурта можно готовить закуски, супы, выпечку, десерты. Приятная текстура, легкая кислинка, универсальность использования возвели этот кисло-молочный продукт в топ самых популярных и известных. Мы предлагаем сделать домашний йогурт, в том числе, греческий (это очень просто!), и