24222

И мяса не надо, настолько вкусна молодая картошка с этим соусом

Любите ли вы молодую картошку? Нежную, еще не сильно крахмалистую. Готовится она быстро и я даже больше люблю мелкую, которая и стоит гораздо дешевле крупных клубней. Ах, как вкусна жареная картошечка целиком. Или запеченная в духовке с солью и травами. Отваривать вкуснее всего молодой картофель на пару. Но если вы не любитель такого
+466
  • 0
  • 16 347
koroleva

Волшебный классический соус болоньезе, на который мне никогда не жалко времени

Спагетти болоньезе Про соусы к пасте часто говорят, что приготовление соуса должно занимать столько же времени, сколько потребуется, чтобы отварить пасту. Часто это действительно так, но соус болоньезе совсем не про быстрые рецепты. Если не пожалеть времени и сделать всё по рецепту, соус выходит просто волшебный. Список…
+510
  • 0
  • 15 768
Zahar

Спросили у грузинского повара, как называется кисловатый холодец из рыбы

К нам в редакцию «Так Просто!» поступил вопрос от читательницы по поводу одного очень интересного грузинского рецепта. Ее интересовала рыба под соусом с приятным кислым вкусом. Естественно, остаться в стороне мы не могли, поэтому решили ей не просто ответить в комментариях, а написать целую статью об этом блюде. Вообще, нужно…
+402
  • 0
  • 12 874
lessib

Гости от нетерпения ерзают за столом, через 30 минут их ждет мировое угощение

Не любите запеченные крылышки? Да вы просто не умеете их приготовить! Это, конечно же, шутка. Но, как говорится, в каждой шутке. Куриные крылышки часто недооценивают. А ведь это и поджаристая корочка, и нежное мясо, и универсальность в подаче. Ну как тут не сделать подборочку с клевыми рецептами? Редакция «Так Просто!»…
+190
  • 0
  • 6 629
marik

Песто: как вкусно приготовить

Многих неопытных хозяек интересует вопрос о том, как приготовить песто. Этот ароматный соус яркого зеленого цвета популярен во всем мире. Его подают с пастой, яйцами, пиццей, роллами, сэндвичами, различными мясными и рыбными блюдами. Соус нередко смешивают с различными подливами и другими заправками. Песто готовится очень просто. Вместе с тем
+153
  • 0
  • 6 011
Ferr

Три универсальные заправки для усиления вкуса не только салата, но и мяса с рыбой

Сладкие или соленые, кислые или с горчинкой — соусы делают нашу гастрономическую жизнь ярче и разнообразнее, наполняя привычные блюда всевозможными оттенками вкусов. Горчичный соус Прекрасно сочетается с мясными, рыбными и овощными блюдами, добавляя приятную остроту. На маленьком огне в сковороде растопить 40 г сливочного масла, добавить…
+456
  • 0
  • 14 583
fed28456

Соус с маринованными огурцами

С базовым рецептом тартара я знакома давно, но именно приготовив знаменитый холодный соус с маринованными огурцами и куркумой, я стала его настоящим фанатом. Сегодня я хотела бы поделиться этим вариантом приготовления соуса с вами. Этот рецепт на основе майонеза и сметаны я использую как в качестве соуса для мяса, рыбы, бургеров, и прочих
+626
  • 0
  • 17 335
BAHO

Соус песто с петрушкой

Итак, для песто с петрушкой нам нужно: Петрушка — пучок (80г) Чеснок — 1 зубчик Оливковое масло — 100мл Кедровые орешки — 1 ст.л. Пармезан (ну или типа того) — 30г Соль по вкусу Приготовление. По-хорошему, при приготовлении песто надо пользоваться ступкой и пестиком и перетирать все ингредиенты в кашицу, но у меня песто не настоящее,…
+239
  • 0
  • 7 554
qraanxai

Домашняя французская горчица

Дижонская (французская) горчица у меня присутствует почти в каждом мясном блюде. Уж очень я люблю этот ингредиент. Конечно, я всегда знала, что любая домашняя заготовка в сто раз вкуснее магазинного продукта. И всё же не догадывалась, что и мою любимую горчицу можно сделать самостоятельно. И вот недавно я нашла рецепт и решила приготовить…
+565
  • 0
  • 15 067
RobertMi

Сосед запугал рассказами о разрушительном маринаде для шашлыка

Рецептов маринада существует великое множество. И выбрать из них лучший маринад для шашлыка вряд ли получится. К тому же к шашлыкам применимо простое правило: выслушай всех и сделай по-своему. Однако предупрежден, значит вооружен. Поэтому мы предлагаем читателям вооружиться знанием о маринадах, которые могут нести…
+142
  • 0
  • 5 573
athron

Соус шаурма по-арабски

Приветствую, друзья я продолжаю экспериментировать с рецептами соусов для Шаурмы. Сегодня попробуем «арабский соус для шаурмы». Этот изысканный соус, по вкусу как полноценное блюдо, благодаря которому шаурма станет вкуснее всяких деликатесов. Ингредиенты: Лук желтый (средняя головка) – 1 шт Сладкий перец – 1 шт. - Болгарский или Рамино
+515
  • 0
  • 13 196
Динрид

Постный майонез из тофу

Редчайший случай, когда рецепт настолько универсальный, что подходит одновременно и для постящихся, и для вегетарианцев, и для тех, кто соблюдает диету Дюкана. К тому же, калорийность этого майонеза в несколько раз меньше, чем у классического, да и баланс питательных веществ намного лучше. Соус, очень похожий на настоящий майонез, готовится
+328
  • 0
  • 11 517
DOCWATSON

Улетный соус для креветок: неожиданное сочетание ингредиентов

Любителей морепродуктов сложно удивить, и все же, поварам японских ресторанов удалось это сделать! Только представьте, что в соус, который теперь подают к креветкам входят такие, казалось бы несовместимые продукты, как васаби и сгущенка. Оценить богатство вкуса по достоинству можно и в домашних условиях, зная секрет приготовления и нюансы,
+371
  • 0
  • 10 763
Zayner

Соус, который сделает любое блюдо намного вкуснее. Готовим соус Тартар в домашних условиях

Привет, мир! Сегодня хочу поделиться с Вами рецептом приготовления соуса "Тартар". Знаю, что рецептов его приготовления существует огромное количество. По этому рецепту его всегда готовил мой папа и я была от него в восторге. Единственное, что оливки это уже моя прихоть и их начала добавлять я. Это соус из разряда приготовил и съел, долго…
+129
  • 0
  • 5 052
Thetalmeena

Мясной фарш с соусом маринара

Классический томатный соус маринара — основа основ итальянской кухни. Своим букетом вкусов и ароматов украшает пиццу, выпечку, пасту, рис, брускетты. Да всё что угодно! Сегодня рассказываем, что будет, если добавить к нему мясной фарш. Получится ароматный, густой, сытный и уже мясной соус, который дополнит любой гарнир. Суперудобная
+174
  • 0
  • 5 192
Guru

Чешские тефтели из сухарей в грибном соусе

Мы из тех, кто даже арбуз с хлебом ест, поэтому регулярно закупаем много булочек, кирпичиков и батонов. Но проблема черствого хлеба всё равно иногда посещает наш дом. Выбрасывать продукт рука не поднимается, поэтому я готовлю нежные тефтели. Да-да, не сухарики, а полноценное блюдо. Получается невероятно вкусно и красиво. Особенно оценят
+138
  • 0
  • 5 394
Pavel

15 рецептов ароматного растительного масла

Невероятно ароматные пряные травы, попадающие летом на наш стол прямиком с грядки, к сожалению, в зимнее время года недоступны. Укроп, петрушку и еще некоторые из них можно приобрести круглогодично, а вот остальные – увы… Именно поэтому хозяйки научились заготавливать пряную зелень впрок: сушить, замораживать, солить, консервировать. Кроме
+135
  • 0
  • 4 828
Manandis

Красный песто . Соус Rosso

Мне кажется, этот вот красный соус песто публиковать именно сейчас — самое то. Почему? Сейчас расскажу. Но сразу оговорюсь: этот соус — настоящий наркотик! Как-то я думала: логично публиковать этот рецепт в начале лета. Типа утилизируем остатки старых запасов заготовок перед началом нового сезона… Несъеденные вяленые помидоры пустим на…
+104
  • 0
  • 4 593
example

Хлебный соус

Безумно простой рецепт вкусного соуса, который вы можете подать к запеченному или отварному мясу, рыбе, птице и т.д. Ингредиенты для блюда вы найдете на любой кухне, сорт хлеба может быть любым. Соус можно приготовить как на основе молока, так и на основе нежирных сливок. Если вы любите вкус черного хлеба, то готовьте соус из него. Такое блюдо
+286
  • 0
  • 6 421
maxsimka

4 "шустрых" подливы к любому гарниру, которые мы полюбили с первой ложки

Сегодня хочу поделиться с Вами любимыми быстрыми рецептами подливы к любому гарниру. Во-первых они быстро готовятся, а во- вторых это слишком вкусно, чтобы не приготовить. Когда-то очень давно, уже даже не помню точно, когда я их готовила, мы в них влюбились с первой ложки и теперь я готовлю так постоянно. Быстрая подлива для котлет КАК В…
+221
  • 0
  • 7 716