Окрошка — холодное первое блюдо, обожаемое многими людьми. Как и другие холодные супы, окрошка особенно хороша в жаркое время года. И чем теплее на улице, тем с большей охотой (и в больших количествах) ее хочется поедать. Конечно, опытную хозяйку этим традиционным блюдом не удивить. Каждая в точности знает, что нужно для…

В состав большинства салатов входят вареные овощи. Вот только хозяек очень редко получается угадать с их количеством. В итоге блюдо готово, а часть овощей так и осталось неиспользованной. Novate.ru рассказывает, сколько можно хранить в холодильнике отварной картофель, свеклу и морковь, а также, что из них можно приготовить. Срок…

Фото: Joshua Resnick, AdobeStock В последние годы азиатская кухня стала очень популярной. Но с чего начать новичкам? Или что новенького приготовить, когда просто захотелось разнообразия? Именно для этого тебе и пригодится наша подборка из 20 рецептов вкуснейших азиатских блюд! Соба с курицей и овощами Соба – это…

Пока новый сезон не наступил и, соответственно, не успел порадовать дачников дарами леса, нужно потихоньку освобождать морозильную камеру и погреб от съедобных запасов предыдущего года. Ведь массу вкусных блюд можно приготовить не только из свежих грибов. Например, отличный грибной суп получится и из свежемороженых лесных грибов. Их…

Фото: Sveta_zarzamora, AdobeStock Турецкая кухня объединила в себе лучшие традиции кавказских, балканских, исламских и европейских регионов. Исторически большинство блюд готовились на открытом огне, но сейчас существует много адаптированных рецептов. И мы собрали 20 самых вкусных из них! Чечевичный суп с мятой Ни…

Винегрет – широко известная у славян холодная закуска. Обычно подается в виде салата с отварной или запеченной свеклой и растительным маслом. Классический рецепт также требует наличия вареного картофеля и моркови, соленых огурцов либо квашеной капусты. Со временем состав винегрета претерпел значительные изменения. В блюдо стали добавлять…

Фото: ld1976, AdobeStock Татарская кухня богата мясными блюдами, молочными продуктами, густыми супами и сытной выпечкой. Перед ее ярким колоритом просто невозможно устоять. Вот и мы не смогли, и собрали для тебя подборку из 20 самых вкусных рецептов! Эчпочмаки Любимые треугольные пирожки с сочной мясной…

Начать свое утро с сытного и вкусного завтрака можно даже во время поста, который накладывает ограничения на привычный рацион. Благодаря кулинарным трендам и умениям современных хозяек на смену скучным и однообразным кашам на воде приходят новые интересные блюда. Полезные крупы, растительный белок и правильно подобранное постное масло в их

​​​​​​​ Сгущенка, вареная или нет, идеально сочетается с самыми разными коржами, бисквитными и песочными, слоеными и вафельными. А еще с ней удобно работать даже новичку в кондитерском деле. Главное –  выбрать натуральную сгущенку с чистым составом и тогда ваш десерт будет настоящим лакомством. Мы предлагаем вам на заметку подборку

Во время поста овощи как нельзя кстати. Их можно запечь, потушить, отварить, приготовить на пару или же сделать из них салат. Сегодня мы хотим вам предложить рецепты легких постных салатов и несложных закусок. В ингредиентах — овощи и фрукты, никакого мяса, яиц, майонеза и молочных продуктов!  Салат «Донна» с медом и грецкими орешками   …

Фото: Lyudmila, AdobeStock Татарская кухня славится многими блюдами, и в том числе – своей выпечкой. Именно о ней мы предлагаем подробнее поговорить в этот раз. Сытная, вкусная, ароматная – тут и сладости, и полноценные основные блюда. Собрали для тебя 15 лучших рецептов на все случаи жизни! Татарские эчпочмаки

Вечером 6 марта и до вечера 7 марта отмечается праздник Пурим. Евреи готовят на каждый праздник свое особенное блюдо. К примеру, весной, на Пурим, они делают сладкие пирожки с маковой начинкой, называют их «Уши Амана». Что за уши? Об этом рассказывает древняя история праздника. Праздника весеннего, веселого, карнавального, полного вина и…

Помните эти страшные 90-е, когда в магазинах можно было найти только продавцов и пустые полки – продуктов там не было? Однако даже тогда женщины умудрялись постоянно придумывать множество самых невероятных блюд. Из чего готовили? Да из ничего! Даже из минимума продуктов, как оказывается, можно приготовить вкусное блюдо. Мы подобрали 5

Еврейская кухня славится своими нетривиальными гастрономическими сочетаниями и высоко ценится гурманами мира. Делимся подборкой из пяти популярнейших блюд. Вот уже несколько лет израильская кухня находится на волне популярности, и это вполне объяснимо. Во-первых, она очень разнообразна и экзотична, так как вобрала в себя традиции

Чебуреки можно приготовить и без мясной начинки. Получится вкусно, просто и относительно недорого. Например, такие. Чебуреки быстрые с картошкой Для теста: 2-2,5 стакана муки (или меньше) 3 ст. л. йогурта натурального (не жидкого) 2 ч. л. растительного масла почти полная ч. л. соли Замесить крутое тесто, выдержать 15 минут…

Если посмотреть любое кулинарное шоу или телеканал, или пролистать любую кулинарную книгу, то можно заметить, что куриная грудка заслуженно занимает почетное место среди всех ингредиентов и рецептов. Сделать разнообразные блюдо с куриной грудкой легко, просто надо применить разный маринад и  соус. Разные комбинации гарнира и грудки дают

Гастрономические традиции Швеции, Дании и Норвегии имеют много общего, а потому кухня этих стран называется скандинавской. Делимся подборкой лучших блюд в нашем материале. В последнее время скандинавская культура в целом и гастрономические традиции региона в частности обретают все большую популярность во всем мире — ранее считавшийся…

Жареный арахис — вкусная и аппетитная закуска. Рассказываем, как легко приготовить в домашних условиях. freepik.com Что такое, польза и вред Арахис —  не орех, а бобовая культура. Богат витаминами, минералами, полезен для здоровья. Полезные свойства Арахис — источник питательных веществ, таких как белок, клетчатка, витамины и…

После Масленицы, щедрой на угощения и гуляния, начинается Великий пост. Значит, в ближайшие недели многие будут придерживаться достаточно скромного меню. Исключая продукты животного происхождения из рациона, важно позаботиться о его сбалансированности и разнообразии. Также хочется, чтобы постные блюда были вкусными, сытными и необычными.

Предлагаем или скорее делимся с вами несколькими очень простыми рецептами вкусных домашних блюд, что могут пригодиться в любом меню, независимо от национальной принадлежности. Как хлеб! Печем традиционный турецкий хлебушек (рамаданская пита) Ингредиенты: 1 стакан теплого молока 1 стакан теплой воды (лучше с газом) 1 ч. л.