5 лучших маринадов для куриной грудки ( 7 фото )

Если посмотреть любое кулинарное шоу или телеканал, или пролистать любую кулинарную книгу, то можно заметить, что куриная грудка заслуженно занимает почетное место среди всех ингредиентов и рецептов.

Сделать разнообразные блюдо с куриной грудкой легко, просто надо применить разный маринад и  соус. Разные комбинации гарнира и грудки дают разные блюда.

лучших маринадов для куриной грудки


Во всех ниже представленных рецептах количество ингредиентов указано на 1 килограмм охлажденной куриной грудки.

Итальянский маринад


Ингредиенты

• Сухие итальянские травы — по вкусу;
• Сок половинки лимона;
• Оливковое масло — 5 столовых ложек;
• Чесночный порошок — 1 чайная ложка;
• Соль и перец — по вкусу;

Технология приготовления

Куриное филе режем кусочками, добавляем сухие специи, выжимаем сок лимона и добавляем оливковое масло

Все хорошо перемешиваем.

Оставляем мариноваться на 30 минут.

Пряный маринад


Ингредиенты

• Лук — 1шт.;
• Чеснок — 3 зубчика;
• Лимонный сок — 30 мл.;
• Красный перец молотый и соль — по вкусу.

Технология приготовления

Лук и чеснок мелко рубим ножом и смешиваем с красным жгучим перцем и солью.

Засыпаем получившейся смесью приправ кусочки курной грудки, перемешиваем и оставляем в прохладном месте (или в холодильнике) на 5−7 часов


Винный маринад

Ингредиенты

• Сухое красное вино — 500 мл.;
• Оливковое масло — 9 столовых ложек;
• Розмарин — 1 веточка;
• Тимьян, перец, соль — по вкусу.

Технология приготовления

Смешиваем оливковое масло и сухое красное вино, добавляем розмарин и специи, поливаем получившимся маринадом куриную грудку и даем постоять при комнатной температуре 40 минут.

Грейпфрутовый маринад

Ингредиенты

• Грейпфрут — 1шт.;
• Лук —1 большая луковица;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Мед — 2 столовые ложки;
• Винный уксус — 2 столовые ложки;
• Вода — 200 мл.

Технология приготовления

Выжимаем из грейпфрута сок, добавляем воду, уксус, мед, и все хорошенько перемешиваем.

Лук и чеснок мелко рубим ножом и посыпаем ими куриную грудку.

Сверху все заливаем жидким маринадом.

Оставляем мариноваться не менее 4 часов.


Пивной маринад

Ингредиенты

• Соевый соус — 200 мл.;
• Мёд — 150 гр.;
• Пиво — 200 мл.;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Стручок красного перца;
• Одна веточка розмарина.

Технология приготовления

Измельчаем в прессе чеснок, смешиваем его с остальными ингредиентами.
Получившимся маринадом заливаем курицу и оставляем в холодильнике на всю ночь.


Приятного аппетита! Готовьте дома — это просто и бюджетно!