Появившийся в Азии на заре нашей эры продукт переживает настоящий бум популярности и, возможно, когда-нибудь полностью вытеснит настоящее молоко Первые растительные альтернативы молока животного происхождения появились давно — в Китае соевое молоко существовало уже во времена империи Восточная Хань в первые годы нашей эры. Вкус у этого

«У доброй хозяйки даже скумбрия на столе притворяется красной рыбкой!» — хитро прищуриваясь, говорит моя свекровь. Скумбрия малосольная кусочками — ежегодний завсегдатай моего новогоднего застолья, и не потому что экономлю на лососевых (хотя это тоже), а потому что выходит такая рыбка безумно вкусной. Сегодня редакция «Так Просто!»

Как это многие уже знают, еда в Китае достаточно сильно отличается от европейской или российской. И мы сейчас говорим не о стереотипных букашках-таракашках, которых показывают в каждом третьем зарубежном фильме о КНР. Мы хотим пройтись по традиционным китайским продуктам и сравнить их с отечественными. Возможно, многое будет тебе интересно.

Наверное, каждый кавказец знает, что это за блюдо такое, домашний мацони. Для всех остальных поясняем: что-то среднее между сметаной, кефиром и простоквашей. Хотя, мацони можно приготовить по своему вкусу. Кто-то любит пожиже, для того чтобы употреблять его в жаркую пору года. А кому-то нравится густой мацони. Его можно разбавлять или даже…

Некоторые люди на дух не переносят домашнюю кухню. Население постарше терпеть не может фастфуд. А у кого-то есть медицинская непереносимость молочных продуктов. Все мы разные. Несмотря на всю его пользу и популярность, запах и вкус продукта может вызывать одни негативные эмоции, вплоть до тошноты. В этой статье мы решили…

Ни для кого не секрет, что полиэтиленовые пакеты загрязняют окружающую среду и разлагаются сотни лет. А мысль о том, что всем нам нужно переходить на сторону осознанного потребления, звучит из каждого утюга. Только вот люди по-прежнему выходят из продуктовых магазинов с охапкой прозрачных невесомых «помощников», которые уже на следующий

Случалось ли вам обнаружить пренеприятнейших червячков в пакете с крупой или сухофруктами? А комочки с паутиной в муке? Если да, значит, вы знакомы с одним из злейших врагов любой хозяйки — пищевой молью.  Пищевая моль — один из злейших врагов любой хозяйки Предупредить ее появление на кухне сложно, но возможно. Уничтожить — сложнее, но

Подготовка к праздникам кипит, составляю меню на новогодний стол 2022 года по наставлениям кулинарной мастерицы Ольги Матвей. Супруг давно ставит кудесницу в пример. Включаю видео и делаю всё, как она! Сегодня редакция «Так Просто!» поделится списком новогодних блюд, которые будет готовить к празднику Ольга Матвей. В конце статьи тебя ждет…

Церковные догматы, указания и наставления простым мирянам, то есть нам с тобой, иногда кажутся очень сложными, даже невыполнимыми. И дело тут даже не в том, что их сложно выполнять, а в непонимании самых основных, базовых вещей. Например, вот что такое постная еда? Есть ли какие-то точные отличия от еды скоромной? pixabay Если заглянуть

Пшеничная, ржаная, высшего сорта, цельнозерновая… Разновидностей муки гораздо больше, чем принято считать На самом деле почти все, что можно высушить и смолоть в порошок, используется для изготовления этого универсального продукта. Амарантовая Растение с романтичным названием амарант (оно, кстати, и выглядит шикарно — с красивыми…

Даже нам с тобой, опытным кулинарам, свойственны ошибки приготовления того или иного блюда. Что уж говорить о профанах, которые не знают с какой стороны подойти к сырой рыбе?! Естественно, всем нужна практика. Но если человек и научится что-то делать неверно с самого начала, ему будет сложнее потом переучиваться обратно. Привычка, знаешь ли.

В этом нам помогут учёные. Выберите лук, который лучше хранится Одни луковицы портятся быстро, а другие могут без проблем пролежать несколько месяцев и не потерять свежесть и вкус. Вот что стоит делать при сортировке: Выбирать поздние сорта. Они созревают в августе‑сентябре и хранятся лучше всего. Отдавать предпочтение жёлтым…

Энергетический кризис вызвал рост цен на продукты питания в рознице и падение оптовых цен, по которым производители продают свою продукцию. Только за октябрь два раза поднимались цена на дополнительные комплектующие, которые необходимы для поставки продуктов питания до потребителей.

Совместное жилье с родственниками рано или поздно приводит к конфликтным ситуациям. Это объясняется тем, что разница поколений, мышления и ценностей очень сильно влияет на взаимоотношения. А общая крыша со свекровью и регулярный прием родственников мужа может несколько нарушить домашнюю идиллию. Pexels Совместное жилье Жизнь со…

Яблоки нередко называют «плодом здоровья»: в них содержится множество витаминов и антиоксидантов. Однако есть яблоко целиком, с огрызком и косточками, ни в коем случае нельзя. Stacy/Flickr.com В английском языке есть пословица: «кто яблоко в день съедает, у доктора не бывает» (An apple a day keeps the doctor away): установлено, что…

Несмотря на то что нам всем открыт доступ к огромному количеству авторских рецептов в Интернете, не все они одинаково полезны. Где-то можно наблюдать неправильное время готовки. Где-то ингредиенты совершенно не вяжутся между собой. В результате блюдо будет плохим на вкус, да еще и вредным. Так как приготовить домашний суп, максимально правильно

«Как варить кальмары для салата, чтобы они не были, как резина?» — спросила я подругу-диетолога. Маша, часто подкидывает мне рецепты, которые не вредят фигуре. Многие повара говорят, что их нужно варить по 5 минут и более. Но, по факту, выходит не особо вкусно. «Возьми очищенные и размороженные кальмары. В отдельной кастрюльке вскипяти воду.

Полки в магазинах пестрят товарами на любой вкус, и часто мы скупаем продукты, которые пригодятся нам гораздо позже. Увы, многие из них портятся и отправляются в мусорку. К счастью, есть простые и проверенные способы, как дольше сохранять припасы свежими. Сотрудники редакции МирТесен собрали 14 небанальных лайфхаков от пользователей…

Маленькие хитрости на кухне здорово экономят время и делают нас более опытными. Ведь кулинарное дело — это не просто строгое соблюдение рецепта при готовке. Это еще и творчество, проявление смекалки и постоянная практика. Именно так и становятся опытными кулинарами: с помощью мозгов и смекалки. Некоторые сложные блюда легко…