Производители индейки в России продолжают уверено набирать темпы, даже коронка обошла их стороной. Так их совокупный объем производства в прошлом году вырос на 14,5% - до 330 тысяч тонн в убойном весе. А общая выручка составила более 50 млрд. рублей. И знаете, расти есть ещё куда. Можно смело сказать, что наши предприятия сейчас работают вполсилы.

По итогам 2020 года Россия вошла в топ-5 мировых производителей свинины. Мы даже Бразилию смогли подвинуть, а ведь вплоть до 2017 года Россия ежегодно закупала около 300 тысяч тонн бразильской свинины. Ай, да молодцы, как тут за нашу страну не порадоваться. Все вместе российские производители смогли выдать 4,276 млн тонн свинины в убойном весе,

В 2020 году потребление водки на душу населения в России снова увеличилось. Оно составило уже 4,9 литра, что на 2% больше, чем в 2019 году. При этом в лидерах по потреблению этого алкогольного напитка в стране - Сахалинская область. В данном регионе на душу населения пришлось 12,4 литра напитка в год, что на 2% больше, чем годом ранее. На

Производство мороженой рыбы за 2020 год составило3 млн тонн, что на 0,2% больше, чем годом ранее. Всего за 2020 год производство филе рыбного мороженого выросло по сравнению с 2019 годом на 6,6%, до 173,9 тысяч тонн, а свежего или охлажденного рыбного филе сократилось на 6,0%, до 3,5 тысяч тонн. Объем производства морской живой рыбы в России

Не буду оригинальным, в рационе жителя нашей страны молоко и молочная продукция играют очень важную роль, так как они содержат в себе множество питательных веществ и микроэлементов, необходимых для поддержания жизнедеятельности организма. Производство молока в России в 2020 году выросло на 855 тысяч тонн до 32 млн тонн. Между прочим, это

По итогам 2020 года Россия вошла в топ-5 мировых производителей свинины, Бразилию, между прочим, подвинули (они произвели 4,251 миллиона тонн). Наши производители все вместе смогли выдать 4,276 млн тонн свинины в убойном весе. Выше нас только Китай с объемом производства 32 млн тонн, а также США, Германия и Польша. Представляете, до 2017

Объемы производства мяса в России продолжают расти несмотря ни на что. В 2020 году объем производства остывшего или охлажденного мяса крупного рогатого скота, свинины, баранины, козлятины, конины и оленины в России вырос на 11% по сравнению с показателем за аналогичный период 2019 года и составил 3 млн тонн. Охлажденного мяса птицы в прошлом

Ну, что друзья, чуда не произошло, 26 января 2021 года состоялся очередной аукцион распродажи интересного актива. В качестве лота властями Крыма был представлен завод по производству марочных вин «Коктебель». Стартовая стоимость цехов, земельных участков и прочего имущества составляла всего чуть больше 100 млн рублей. А в этот список вошли

Ну, что друзья, народное алкодостояние продолжает утекать по бросовым ценам частникам. Напомню совсем недавно власти Крыма продали легендарную «Массандра», причём всего за 5,32 млрд рублей при начальной цене в 5,3 млрд рублей, а до этого в декабре 2017 году ушёл с молотка крымский завод шампанских вин «Новый свет», и тоже совсем недорого за

Тут недавно из Кремля бизнесу намекнули, что-то наш народ недоволен ростом цен на продукты. Сами мы ничего сделать не можем, может хоть вы придумаете, как ещё народ можно обмануть. И вот тут Картофельный союз России предложил торговым сетям ввести в ассортимент картофель так называемый «экономкласса», ну тот самый, который раньше только на

Стало известно, что экспорт мяса и мясной продукции из России в 2020 году вырос на 55% по сравнению с прошлым годом. Мы продали за границу более 500 тысяч тонн. Если перевести на деньги, то это порядка $860 млн или примерно на 54% больше чем в 2019 году. Между прочим, именно мясная тема стала лидером экспорта среди шести основных групп…

По итогам 2020 года общий объем добычи водных биоресурсов всеми российскими участниками составил 4,97 млн тонн, а это на 57,4 тысячи тонн или на 1,2% больше уровня 2019 года. Ура, а так глядишь, и цены в магазинах не так кусаться будут. Итак, в Дальневосточном рыбохозяйственном бассейне вылов вырос на 4,2% и достиг 3,57 млн тонн. Объем

Специалисты Института мясо-молочной промышленности НАН Беларуси создали новый вид мороженого со вкусом мяса. Это необычное лакомство они назвали - «Ice Meat», а широкой публике его представили на выставке «Белагро-2020» в Минске. По сути это не десерт, а закуска для жаркой погоды. При это выглядит новинка так же, как и самое обычное мороженое.

Стало известно, что Крымский парламент в эту среду всё-таки одобрил продажу предприятия «Массандра». Так запоминаем сразу, кто эти антигерои нашего времени. Просто лично по мне, пусть бы это легендарное предприятие и дальше оставалось в собственности у государства. Итак, за включение в план приватизации на 2020 год «Массандры» проголосовало

Однажды я уже писал об импортозамещающем стартапе бизнесмена Александра Удодова, который вместе с бизнес-партнером Олегом Логвиновым построил в Курской области агропромышленный комплекс «Грибная радуга» по тепличному выращиванию шампиньонов. На тот момент комплексу был всего год с небольшим, но он уже сумел занять достаточно большую долю рынка

Гречка в кризисное время всегда у нас в большой цене. А почему бы и нам на этой теме не подзаработать, именно так подумал менеджмент фабрики мороженого «Полярис» из города Новосибирска и выпустил на рынок мороженое с гречкой. Ведь не секрет, что гречка по праву называется царицей круп. Она сочетает отличный вкус с питательностью и пользой. А

В прошлом году я писал про то, с какой сложной ситуацией столкнулся один из крупнейших производителей мяса птицы - компания Евродон. Она стояла на грани банкротства, сотни работников рисковали остаться без зарплаты, а птица… Птица была просто не нужна. Было очень тяжело смотреть, как погибает современное, высокотехнологичное производство. И…

На протяжении последних несколько лет в России наблюдается устойчивый рост производства сыров. Причиной этому является, как вытеснение с рынка импортных сыров, так и запуск новых предприятий. Начало уже этого года тоже не стало исключением. Так выпуск сырной продукции в январе-феврале в России вырос на рекордные 15,3%, до 86,7 тысяч тонн.

По итогам 2019 года общий объем промысла водных биологических ресурсов составил примерно 4,92 миллиона тонн, что всего на 2,2% меньше, чем годом ранее. А, между прочим, в 2018 году у нас был достигнут максимум вылова за последние 26 лет - около 5,03 млн тонн. Снижение происходит из-за сокращения вылова лососей. В этом году он составил 492 тыс.

Производство масличных культур в России и в 2019 году демонстрирует взрывной рост. А походу дела в этом сезоне нас ждёт новый рекорд по выпуску растительного масла. За первые четыре месяца сезона, начавшегося в октябре 2019 года, в России уже выпущено рекордные 2,7 млн тонн растительного масла против 2,3 млн тонн сезоном ранее. По мнению…