… от обожаемого Пино Куттайа. Пока еще можно на рынках купить настоящие грунтовые баклажаны – вот прекрасная заначка на зиму, идеальный вариант на случай внезапных гостей. Это традиционное сицилийское блюдо, кисло-сладкие овощи, отлично подходящие в качестве гарнира ко всяким рыбам, белому мясу и баранине. Да и как закуска — в холодном виде

Розы, Баклажаны и Помидоры. Назовём их “Овощи яркая Babochka” – из бесконечной симпатии к хозяйке одноименного заведения в #родноеболото. Рецепт Хатули @hatu357, которая, как любая прекрасная восточная женщина, готовит ааааа и в небо глаза и «расскажите, расскажите скорее секрет!». Рассказала. Ловите! ИНГРЕДИЕНТЫ Помидоры…

Срочно ловите рецепт. Он, вы сейчас удивитесь – привезён из Израиля. Там повсеместно распространена “сожженная” цветная капуста, и это тоже абсолютный вкусовой фетиш, феноменальная совершенно штука, которая, во-первых, готовится быстрее, чем корень сельдерея или кочан белой капусты, а во-вторых, не требует такого расхода…

Это очень вкусно, но не верьте словам — приготовьте и попробуйте сами! ИНГРЕДИЕНТОВ НА 6 ПОРЦИЙ Тесто пшеничная мука 225 г сливочное масло 145 г соль 3 г яйца куриные 1 шт. Начинка семга свежая 250 г брокколи свежая 150 г сыр 100 г молоко 3,2% 150 г сливки 33-35% 90…

Чтобы разнообразить свой рацион, достаточно изменить гарнир. Например, можно приготовить пюре из цветной капусты, глазированную морковь или ризотто с кукурузой. Эти и другие оригинальные и вкусные блюда наверняка порадуют всех, кто устал от макарон и гречки. Брокколи с чесноком Ингредиенты: брокколи – 450 г, оливковое масло – 2 ст.л.,…

Как приготовить отличную закуску? Очень просто! Берите на заметку этот потрясающий рецепт приготовления картофельных крокетов с брюссельской капустой. Время подготовки Время приготовления Порции 15-20 минут 10-15 минут 4-5 порций Ингредиенты Картофель - 1 кг Морская соль - по вкусу Черный молотый перец - по…

Вообразите испанскую тортилью, в которой место картошки занимают молодые кабачки, да притом с ароматом свежей мяты. Так на Крите делают омлет, сфугато. В действительности картошка тоже входит в состав сфугато, что еще больше усиливает родовое сходство с тортильей. Все хорошие средиземноморские кухни (а плохих среди них нет, по крайней мере,

Ингредиенты Горох сухой 1  стак. Вода 1,5 литр Лук репчатый 1 штука Морковь 1 штука Масло растительное рафинированное 2 ст.л. Соль по вкусу Петрушка по вкусу Количество порций: 4 Время подготовки: 10 минут Для этого супа можно взять свежий  горошек, замороженый зеленый горошек или обычный…

Вот и начался сезон молодой кукурузы. Чтобы удивить своих родных необычным гарниром, приготовьте запеченную кукурузу в початках. Очень вкусной она получается в фольге на мангале. Описание приготовления: Когда вы едете на природу, то вкуснее всего будут блюда, приготовленные на открытом огне. Они пропитываются ароматом костра и получаются…

Что можно приготовить из картофеля рецепты Ингредиенты Картофель 6 штук(и) Масло растительное 4 ст.л. Сухари панировочные 4 ст.л. Соль по вкусу перец молотый по вкусу Приправа к картофелю по вкусу Количество порций: 2 Время приготовления: 30 минут Картофель по-деревенски Картофель по-деревенски…

Давно известно о том, как полезна морковь, особенно детям. Многие с детства любят морковные котлеты. Такое блюдо из моркови можно готовить по-разному, поэтому оно нравится и взрослым. Морковные котлеты хороши в виде самостоятельного блюда или гарнира. Чаще всего их готовят с добавлением манки и на сковородке. Продукты: 1 кг моркови, 3 ст.

Блюдо получается очень ароматным и вкусным. Отлично в горячем и в холодном вариантах и в любое время, в т.ч. и в постные дни. Можно употреблять как основное блюдо или как салат, а можно и как гарнир. Овощи морковь 300 г чеснок 9 зубчиков картофель 600 г Маринад гранатовый соус 4 ст. л. соевый…

Чем хороши овощные запеканки? Их сложно испортить! Они всегда получаются нежными внутри и румяными снаружи. Они полезные и низкокалорийные, но при этом вкусные и сытные. Для них подойдут как свежие, так и замороженные овощи. А значит, их можно готовить в любое время года. При этом разнообразие сочетаний продуктов ограничено только фантазией…

Кабачки в микроволновке можно приготовить с сыром, овощами или чесноком. Из этих продуктов получаются красивые закуски и сытные гарниры. Чтобы сделать кабачки в микроволновке, нужно взять свежие овощи Количество порций: 6 Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 10 минут Как приготовить кабачки микроволновке быстро Если вы…

Кабачки в мультиварке - быстро приготовляемое и достаточно полезное блюдо, которое подойдет и вегетарианцам, и тем, кто особенно следит за своей фигурой. Рассказываю, как приготовить. Описание приготовления: Кабачки в мультиварке готовятся очень просто, а подавать их можно и как гарнир к какому-нибудь мясному блюду, и как самостоятельное…

Первые кабачки на рынке появились совсем недавно. Несмотря на это, заботливые хозяюшки уже вовсю применяют их в домашней кулинарии. Особой популярностью пользуются закрутки на зиму с кабачками. А чего только стоят фаршированные кабачки с гарниром в духовке! Ранее мы вам уже рассказывали, как вкусно нафаршировать кабачки рыбой. Вы рецепт…

Риболлита — крестьянский суп, родом из центральной Италии. В Тоскане его готовят со времен Средневековья. Нужно отдать этому блюду должное: рецепт настолько удачный, что почти не изменился за многие столетия. Сегодня мы расскажем, как приготовить одно из старейших блюд европейской кухни. Сложно сказать, что из себя представляет риболлита:

Ингредиенты: 700 г картофеля 4 яйца небольшой пучок укропа 50 г сливочного масла + масло для смазывания формочек 100 г сыра типа гауда соль, перец по вкусу Способ приготовления: Картошку почистить и отварить в подсоленной воде до готовности. Слить воду и приготовить пюре и слегка остудить. Отделить белки от желтков. Сыр…

Ингредиенты Кабачки (или цукини) 700 граммов Лук репчатый 1 луковица Масло оливковое 2 ст.л. Вода (или куриный бульон) 300 миллилитров Чеснок 2 зубчика Кефир (или натуральный йогурт) 500 миллилитров Зелень (базилик или мята, зеленый лук, укроп) по пучку Лимон 1 штука Перец…

Замечательный томатный суп из свежих томатов, приправленный тимьяном и паприкой, запеченный в духовке с луком и сыром, на манер классического французского лукового супа. Очень прост в приготовлении и дешев. Мне кажется, что, если вы приготовите его хоть раз — он обязательно станет вашим фаворитом! ;) Ингредиенты ( ~ на 4–5 порций): 1,3 кг…