Рассказываем, чем можно удивить себя и гостей, если кабачковая икра уже надоела. Когда дары природы уже не помещаются в холодильник, на помощь приходят необычные рецепты от нашего внештатного шеф-повара Светланы Лебедевой. «Придет серенький волчок, принесет он кабачок». Такими жуткими колыбельными можно пугать кулинаров этим летом. Но

Получаются сочные, пикантные, слегка острые баклажаны с овощами, чесноком и зеленью. Ингредиенты: Баклажаны – 1 кг Соль – 1 ч. л. Морковь – 1 шт. Лук – 1 шт. Болгарский перец – 1 шт. Петрушка – 1 небольшой пучок Чеснок – 4 зубчика Для маринада: Вода – 2 ст. л. Уксус 9% – 2 ст. л. Сахар – 2 ст. л. Соль – 0,5…

Как всегда , для любителей видео контента - видео ниже (со всеми нюансами готовки). А для любителей фото контента - рецепт ниже Процесс приготовления : 1) Нарежем помидоры кругляшками и извлечём середины 2) Нарежем зелёный лук 3) Нарежем внутренности помидора и смешаем с нарезанным зелёным луком ,2 яйцами…

Пока у кабачков тонкая кожица, блюдо получается особенно вкусным. Считаю его ленивым, потому что готовится без хлопот: быстро натираю кабачки, отжимаю от воды, перемешиваю с парой-тройкой других ингредиентов. Дальше все сделает за полчаса духовка. Полезная и здоровая еда, летом не упускаем момент и запекаем! Готовая запеканка не

Лето – это не только прохладные напитки, мороженое, салаты, фрукты и ягоды, а и фаршированный перец, который одним лишь своим ароматом буквально сражает наповал, тем более, когда выбор начинки настолько велик, что хочется попробовать всё и сразу. Специально для такого случая, нам удалось собрать самые вкусные и оригинальные рецепты. С…

Кулинарная копилка иссякла и требует пополнить ее новыми идеями? Недорогие и несложные блюда из картофеля мы собрали для вас в этой подборке. Пробуйте! Половинки со специями Очень просто можно приготовить ароматный запеченный картофель по этому рецепту. Ингредиенты: Картофель – 4 шт.; Растительное масло – 50 г; Вода – 1/2…

Продолжая тему творожных запеканок, не могу не поделиться еще одним рецептом, который мне очень нравится. Запеканка получается очень нежной, легкой и вкусной. Если в нее добавить побольше сахара, она получается прекрасным десертом, если в таком количестве как у меня в рецепте - отлично подойдет как второе блюдо, а может и как гарнир. Вам…

Вас можно удивить кабачковыми оладьями? Вот и я была уверена, что это впринципе невозможно - уже столько всего пробовано-перепробовано и освоено, а то, что не продегустировано, можно себе живо нарисовать и представить. Но, оказывается, есть еще удивительные вещи в мире рецептов кабачковых оладий, есть! Я сегодня пребывала в состоянии изумления

Кабачки, жаренные в соевом соусе, - это интересное, пикантное, необычное блюдо с восточным характером. Может, в рамки традиционной европейской кухни оно и не очень вписывается, зато получается вкусным и нестандартным. Если вам хочется разнообразить стол, то, пожалуй, это один из самых простых сезонных вариантов, которые вам доступны. Блюдо…

Голубцы - любимое всеми блюдо! Благодаря капустным листьями и соусу, в котором тушится или запекается начинка, голубцы всегда получаются нежные и сочные. Мы предлагаем вам несколько вариантов вкуснейших начинок на разные вкусы. Просто отварите капустные листья и давайте волю своей фантазии:)

Безусловно, вы пробовали мясо по-французски и, возможно, когда-то готовили рыбу по-французски. Действительно, технология приготовления одна и та же: картофельная подушка, основной ингредиент, лук, соус и слой тертого сыра. Неделю назад я была на празднике, где на столе стояла картошка по-французски! Никогда не подумала бы, что без мяса или

Не самое удачное фото, но видна принципиальная разница!!  Вкус - - фантастический! Вот и сегодня я вас попробую удивить фаршированным перцем, который не имеет ничего общего с нашим, привычным. Кстати, обнаружив в записях этот рецепт, я тут же прибежала к маме и напомнила, как ещё 15 лет назад мы с ней перцы не тушили, а запекали (это как

Попробуйте удержаться и не съесть сразу эту вкуснейшую закуску. Для приготовления икры лучше взять молодые, не слишком крупные кабачки. Они мягче. К тому же, в отличие от старых, их не придётся очищать от кожуры и семян. Классическая кабачковая икра с томатной пастой Беспроигрышный традиционный вариант. Ингредиенты 2…

Угощайтесь вкусными и полезными фаршированными кабачками по-гречески! Вся изюминка и оригинальность этого блюда в лимонно-яичном соусе, который так же придает пикантности и свежести вкусу!!! Подаются как самостоятельное блюдо))) Обязательно попробуйте! Угощайтесь!!! Ингредиенты: 6-7 небольших молодых кабачков (желательно небольшие

За столетия до того, как картошка оказалась на русской кухне, ее заменяла простая репа. Этот традиционный рецепт репы универсален, ведь ее можно подавать не только как отдельное жаркое, но и как салат или гарнир. Для рецепта возьмем 750 грамм репы, 300 грамм лука, соль и перец по вкусу, а также 3 лавровых листа, 100 миллилитров воды и укроп.

Ищете альтернативу классическому крабовому салату? Приготовьте эту оригинальную закуску из тонкого омлета с пикантной начинкой. Гости останутся в восторге! Приготовление Яйца взбейте вилкой с солью до однородности. Смажьте широкую сковороду растительным маслом. Пожарьте из яичной массы 4 блинчика, каждый раз смазывая сковороду маслом.

Одно из самых классических сочетаний – баклажаны с помидорами и чесноком. Они популярны в грузинской и кавказской кухне, но уже давно стали постоянными гостями и на наших столах. Рассказываем 15 лучших рецептов, как их можно приготовить! Рулетики из баклажанов с помидорами и чесноком Очень быстрое и легкое блюдо, которое никогда не…

Меня всегда очень огорчает тот факт, что при всём разнообразии основных блюд, гарниры мы часто готовим одни и те же. Вот даже анекдот вспомнился: Разговаривают две подруги: - Представляешь, мой муж пошёл за картошкой и не вернулся. - И что ты будешь делать? - Ну не знаю, рис, наверное. В принципе так мы обычно и готовим гарниры:…

Капуста легко может стать основой ленивого пирога, который готовится вообще без теста. Конечное блюдо будет во многом напоминать традиционную пиццу, только получится еще более вкусным. Ингредиенты: 180 граммов капусты, 2 яйца, 3 столовые ложки томатного соуса, 70 граммов моцареллы, четверть луковицы, любая колбаса. Капусту мелко шинкуем…

У каждой хозяйки свой рецепт идеальной икры из баклажанов. Годами он оттачивался, совершенствовался и дополнялся. Мы предлагаем тебе 20 проверенных рецептов, по которым ты можешь приготовить эту вкусную закуску уже сегодня! Икра из печеных баклажанов Используй молоденькие баклажаны небольших размеров. Тебе понадобится: 3 баклажана, 600…