Прекрасное рагу с курицей и овощами. Осенью мы ищем вкусные, сытные и горячие блюда, которые легко готовятся. Тушеное мясо с курицей и овощами — именно такое блюдо. Ингредиенты 500 г куриного бедра без костей; 300 г картофеля; 3 моркови; 2-3 зубчика чеснока; 1 луковица; 1 литр куриного бульона; 1 лавровый лист; 1…

Предлагаем вам рецепт маринованного сала и запечённого в духовке. Обязательно нужно иметь такой рецепт в своей записной книжке. Для засолки необходимо свиное сало — 1 кг; чёрный молотый перец — 1 ч.л; соль поваренная — 1,5 ч.л; чеснок очищенный — 5 зубчиков. Способ приготовления Всё приведённые выше ингредиенты перемешиваем…

Что может быть вкуснее домашних отбивных из свинины в кляре? Готовится такое блюдо просто и быстро, а благодаря кляру, который в процессе готовки превращается в ароматную корочку, мясо получается сочным и мягким, тающим во рту. Справка. Мясо на отбивные режут только поперек волокон, кусками толщиной 10–15 мм. Рассмотрим самые удачные

 Ингредиенты фарш мясной - 300 гр грибы - 100 гр лук - 1 шт. яйцо - 1 шт. мука - 1 ст. л. соль - по вкусу молотые специи - по вкусу масло потсное - 40 мл вода кипяченая - 200 мл Для рецепта можно взять любой мясной фарш, в том числе смешанный – из свинины и говядины. Перед реализацией рецепта нужно хорошо промыть…

Приготовьте печень по нашему рецепту и вы не пожалеете! Ингредиенты печень — 0,5 кг; лук репчатый — 0,2 кг; яблоки — 0,2 кг; соль поваренная — по вкусу; смесь из молотых перцев — по вкусу; масло подсолнечное для жарки — 1 ч.л. Как приготовить Берём яблоки и извлекаем семена, нарезаем лук полукольцами. А печень…

Закуски из лаваша с каждым годом становятся всё популярнее. Разнообразие рецептов поражает. Тут и свежие овощные рулеты, и запеченные мясные конверты, и даже необычные десерты. Я тоже люблю порадовать родных чем-то подобным. И знаю, как приготовить курицу в лаваше по-особенному. Мое блюдо не похоже на пирог или конвертики с начинкой. Это…

Слово «котлета» пришло в русский язык из французского, la côtelette – это кусок мяса на ребрышке. Так его в древние времена было гораздо удобнее есть руками. С появлением столовых приборов надобность в косточках отпала. Куски мяса с них сняли. И котлета стала меняться. Мясо начали отбивать, чтобы  оно было мягче, и панировать, чтобы

Оригинальная и необычная закуска для праздничного стола – пирожные из курицы. Благодаря сливкам блюдо получается очень нежным, а грибы делают его более сытным. Все ингредиенты прекрасно сочетаются между собой, поэтому куриные пирожные получаются божественно вкусными! Все гости будут в полном восторге от этой закуски! Какие ингредиенты…

Подчеревок представляет собой нижнюю часть брюшины свиной туши. Он особенно мягок и нежен, но всё же немногие хозяйки используют его в кулинарии. А ведь блюда из подчеревка получаются очень аппетитными и вкусными, особенно если готовятся в духовке. Предлагаем вам несколько отличных рецептов! Запечённый в фольге подчеревок Если вы не

Голубцы любят и готовят во всем мире, но у каждого народа свой вариант. Я приготовила голубцы по-венгерски. И оказалось, что это очень вкусное блюдо. Рецепт требует времени, но результат того стоит. Описание приготовления: Для запекания голубцов выберите керамический горшочек или противень с бортиками. Так как духовки разные, регулируйте…

Картофельный рулет с фаршем - вкусно, быстро и полезно. Ингредиенты Масло сливочное - 50 г Картофель - 1 кг Говядина - 400 г Лук репчатый - 1 шт. Яйцо - 1 шт. Соль - по вкусу Сметана - 1 стакан Молоко - 2 стакана Способ приготовления Из отварного картофеля приготовить пюре. Добавить яйцо и хорошо…

Готовим дома супер вкусный шашлык в духовке из курицы и грибов на шпашках. Так просто, но так вкусно! Нежная курочка, ароматные шампиньоны - отличная идея на праздничный стол и на каждый день. Такой рецепт нравится всем. Попробуйте и вы! Ингредиенты: Куриное бедро (без кости и шкуры) - 500 г. Грибы шампиньоны - 300 г. Лук репчатый - 1…

Лепка классических пельменей может занять целый вечер — блюдо безусловно вкусное, но времени действительно жаль. Удачно, что гораздо быстрее можно приготовить и ничуть не менее вкусные и точно более интересные «ленивые» пельмени совершенно без лепки. Тесто с начинкой просто скрутим в рулет и нарежем, а дополнительной сочности пельменям

Совсем необязательно использовать казан для приготовления сочного мяса. Более того, мясо еще сочнее мы приготовим в большой тыкве: уложим слоями с овощами и острым перцем, накроем сыром и зеленью, а затем запечем прямо в земле. Тыква к этому рецепту нужна крупная, чтобы вся начинка поместилась. Убираем внутри все семечки и начинаем

Знания как приготовить тефтели, которые, как чистый холст, вариативны в специях, добавках, соусах и комбинациях из разных видов фарша, и могут быть представлены к столу хрустящими, окутанными глазурью, тушеными и запеченными, помогут вам в создании универсальных, вкусных, сочных, сытных топперов для круп, бобовых, спагетти и пюре. Как

ОПИСАНИЕ После Второй мировой войны многие итальянцы в поисках лучшей жизни отправились в более благополучную Америку. Здесь итальянские эмигранты придумали этот рецепт, положив в его основу рецепт баклажанов по-пармски. Блюдо стало очень популярным в Америке. Чтобы сохранить итальянский дух в этом теперь уже американском блюде, в качестве…

Сегодня готовлю узбекскую басму в духовке. Буду все запекать в глиняном горшке, часто так делаю, когда много свежих, летних овощей! Все пропаривается и получается эффект русской печки. Ну очень вкусно! Весь набор продуктов на столе, помыли, почистили. И даже острый перец в теплице вырастили))) Рецепт: курица 1 шт (1 кг), картофель 500…

Масло: 1 ч л розмарина, мелко порубить 1/4 ч л листочков тимьяна 65 гр сливочного масла, комнатной температуры Щепотка соли Смешать все ингредиенты, сформировав колбаску, завернуть в пленку, убрать в холодильник до затвердения, где- то на два часа. Такое масло можно приготовить заранее и держать в морозильной камере. Лучше, если котлеты…

Приготовление бедрышек в духовке — это целое искусство! Хочется, чтобы и корочка была, и мясо осталось сочным. Для тех, кто давно искал золотую середину, подойдет курица в сырном соусе по нашему рецепту. С первых кадров видео просыпается аппетит, а запах и вкус не передать словами. Секрет не столько в запекании, сколько в предварительной варке.

Мясные котлеты можно делать с самыми разными наполнителями: грибами, морковью, картофелем и манной крупой. Я делюсь с вами рецептом очень мягких и сочных котлет с баклажаном. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: фарш, 250 г; баклажан, 1 шт; лук, половина; яйцо, 1 шт; манная крупа, 2 ст.л; соль, перец, масло…