Вкуснее отбивных могут быть только отбивные с начинкой. В качестве начинки можно взять солёный сыр — Фета или брынзу. Они прекрасно сочетаются с куриным мясом, придают ему особый вкус и сочность. повар Harmony Ингредиенты куриное филе — 2 шт сыр Фета * — 200—300 г яйца — 3 шт соль — 1/2 ч л мёд — 1 ч л соевый соус — 50…

Сочный террин с румяной корочкой и ароматом копченостей! Это рецепт для любителей остренького.  Внутри террина спрятан острый перчик, фаршированный творожным сыром с зеленью. Если вы не большой любитель острого, то можно взять болгарский сладкий перец. Желательно, чтобы перец был продолговатой формы, так его легче будет спрятать в фарш и на

Фото вывески ресторана "Арагви" на Тверской, закрылся в 2019 году. Рождение легенды. Шашлык По-Карски, рожденные в СССР наверняка сразу же вспомнят эпичный ресторан «Арагви», первый Московский ресторан национальной кухни, открытый по приказу Лаврентия Берии. Ресторан, для которого к поезду «Москва-Тбилиси» цепляли спецвагон с продуктами

Салат из сердца «Богатырь». Фрикасе из отварного сердца со стручковой фасолью. Быстрые «Соломоны» в сухарях. Отварное сердце с солеными огурчиками. Продукт удивительно полезный - говяжье сердце. В нем в полтора раза больше железа чем в говядине , а витаминов группы В больше аж в 6 раз. Магний и витамины Е, А, К И РР самым благотворным…

Сегодня представляем вашему вниманию традиционное болгарское блюдо под весьма необычным названием «свиная каварма». И главная прелесть в том, что вы можете ее есть как в теплом, так и в холодном виде. Каварма получается достаточно острой и сытной как, впрочем, большинство яств балканской кухни. В классическом исполнении ее готовят из

Шашлык из печени с курдюком. Быстро готовится и съедается. Ингредиенты: печень (у меня говяжья где-то 1,2 кг), курдюк 0,6 кг, соль, базилик, кориандр, паприка копченная. Печень очистил от проток и пленки, нарезал кусочками, примерно 4х4 см. Курдюк режу пластинками. На шампур насаживал чередуя...ничего не солил, не перчил. Угли готовы.

Если вам нужна диета с пониженным содержанием соли, мясо индейки то, что вам поможет решить проблему. Полезные и вкусные блюда из индейки, понятные и несложные рецепты, и у вас на столе правильная и аппетитная еда. В мясе индейки жира гораздо меньше, чем, к примеру, в курице, а высокое содержание натрия позволяет безболезненно допустить

Рецепт этого поста является адаптацией  рецепта пожарских котлет к современным реалиям, но   такой подход  не противоречит оригинальному рецепту  "по самому  духу" -  котлеты  получаются  такие же  нежные и праздничные, как и в оригинале, то есть   мы не будем пытаться   удешевить их стоимость     добавлением хлебного мякиша или  сухарей в

Ароматное и очень вкусное блюдо. Нежная говядина, сладость от яблок, картофель и густая подливка – идеальное блюдо для хмурой осени. Да и яблок у меня на даче в этом году как-то слишком дофига, так что это и борьба с урожаем в какой-то мере. Для него нам понадобится: Говядина – 400гр Картофель – 400гр Яблоки – пара штук средних Лук,…

Три рецепта приготовления свиной корейки, по старинному русскому рецепту, по-баварски в пивном маринаде, и по особому рецепту, в остро-сладкой обмазке, приготовьте самый сочный вариант нежнейшего мяса. Мякоть свиной корейки практически не содержит жира, это самая постная часть свиной туши, и довольно часто эту часть свинины рекомендуют…

Рецепт сочного мясного рулета определенно относится к разряду «проще не придумаешь». Продукты для него требуются лишь самые базовые, возни с приготовлением почти никакой. Самое главное, на выходе стоимость килограмма такого рулета будет 160 рублей (цена крупной рульки на рынке): проверьте сами, в магазинах подобный деликатес стоит в 10 раз…

Что же нужно для лучших котлет. Какой фарш самый правильный. Почему нам не нужно молоко, а хлеб просто обязателен. Лук и специи. Готовим котлетки. Соус, если хотите, то целых два. Аппетитные сочные котлеты из говядины. Что же нужно для лучших котлет. Порой создается впечатление, что для приготовления отличных котлеток нужен…

Блюда из мяса для простого китайца совсем недавно присутствовали на столе только по праздникам. Готовили в основном именно свинину, она была гораздо доступней чем говядина. Сейчас, во времена наступившего экономического изобилия, в Китае едят вдоволь, и теперь в рационе китайцев имеется огромное разнообразие мясных продуктов. Но свинина

Давно я подступался к этому блюду... Давно хотел его приготовить. Азу по-татарски NickFW.ru - 27.06.2020г. И вот вчера созрел! Азу по-татарски NickFW.ru - 27.06.2020г. Меня всегда останавливало то, что во всех рецептах, которые я читал, во всех роликах, которые я смотрел, при приготовлении азу было очень много заморочек! А…

Добрый день. Сегодня я покажу Вам простой рецепт вкусного и нежного суфле из куриной печени, приготовленного в духовке. Подается это печеночное суфле горячим с гарниром или холодным, как сытная закуска. Продукты для приготовления суфле из печени: 600 грамм куриной печени 2 небольшие луковицы 2 средние морковки 2 зубчика чеснока 2…

Утром, уходя на работу, я знаю наверняка, что притащусь домой поздно и мне лень будет пошевелить даже пальцем. Эта данность, как результат, черт бы её подрал, той же работы, усугубится не только отсутствием моих домашних, болтающихся в своих отпусках, но и изрядным чувством голода, спровоцированного всё той же, черт бы её подрал, работой. Благо

Сочная буженина из индейки легко может стать украшением любого праздничного стола. Можно использовать любое мясо для приготовления этого блюда, но индейка — наиболее удачный вариант. Ломтики ароматной буженины в мгновение ока будут съедены гостями. Нужно запастись добавкой на всякий случай. БУЖЕНИНА ИЗ ИНДЕЙКИ Для приготовления буженины…

Эта оригинальная смесь идеально дополнит ваше мясо на мангале или гриле, добавив ему массу вкуса и аромата. Несомненный плюс в такой заготовке в том, что приправу можно приготовить заранее и хранить ее в герметичном контейнере в прохладном месте до нужного момента или подходящего куска мяса. Не надо покупать химические пакетики с готовыми…

Если в вашей семье любят рёбрышки, побалуйте домашних оригинальным, очень вкусным рецептом сочных свиных рёбрышек. Готовятся они в сковороде, на луковой подушке, тушатся в пиве — за счёт этого мясо получается очень ароматным, сочным и особенно мягким! Ингредиенты: свиные рёбра —  800 гр.; соль, перец по вкусу; веточка тимьяна (по…

Сегодня я приготовлю очень вкусное блюдо из баклажанов и мяса. Подписывайтесь на мой канал, чтобы не потерять рецепт и продолжим. Рецепт: свинина – 500 г; баклажаны – 600 г; болгарский перец – 250 г; помидоры – 200 г; лук репчатый – 100 г; чеснок – 3 зубчика; соус терияки – 1 ст. ложка; кунжут, укроп, соль по…