Аппетитное блюдо из мяса и картофеля точно придется по вкусу мужской половине семьи. Да и дамы не могут отказать себе в нежных кусочках свинины с поджаристым картофелем и овощами. Готовят такое жаркое из свинины с картошкой на сковороде, это позволяет не включать духовку. Это особенно спасает летом, когда жар от духовки совсем ни к чему.

В греческой кухне есть очень известный рецепт пирога со шпинатом под сложным названием спанакотиропита (spanakotiropita). Его готовят из теста фило, которое раскатывают очень тонко, прослаивают сливочным маслом и запекают вместе с начинкой в виде большого пирога, который потом нарезают на порции-треугольники. А что если упростить рецепт?

Для человека важно не только наесться досыта, но и получить эстетическое удовлетворение от еды. Для этого блюдо порой достаточно просто красиво украсить. Например, не крошить яйцо для холодника, а положить его половинку в середину тарелки, и оно будет казаться солнышком. Мило и приятно. Фото: К. Виноградов/BurdaMedia Понадобится: На 4…

Достаточно распространенное и традиционное для греческой кухни домашнее блюдо. Простое, но очень вкусное! Подается самостоятельно вместе с сыром фета, оливками и свежим хлебом, но по желанию можно подавать и в качестве гарнира. Угощайтесь!!! Ингредиенты: 500 гр. зеленой фасоли (свежей или мороженной) 2-3 средние картофелины 1 средняя…

Кто же не любит дружеские пикники на даче и на природе? А какой же отдых без вкусной еды, приготовленной на свежем воздухе! В этой подборке вы найдете рецепты рыбы, зажаренной на гриле, на решетке и приготовленной в виде шашлыка на раскаленных углях. Необыкновенно вкусно, сытно и к тому же красиво. Готовьте на радость домашним и друзьям.

ИНГРЕДИЕНТЫ картофель - 4 шт. (средние) сметана - 2 ст.л. яйцо - 1 шт. мука - 3 ст.л. соль шампиньоны - 400 гр. лук - 1 шт. растительное масло - для жарки сыр - 40-50 гр. (для посыпки верха) перец молотый зелень ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 3-4 средних картофеля натираю на крупной терке. Сок отжимаю, но…

Салат из баклажанов с яйцом «Вкуснотища» получил свое название не просто так. Он действительно настолько нежный и вкусный, что от него просто невозможно оторваться. Такой салат можно приготовить семье на обед, а можно и смело на праздничный стол поставить. Ваши гости любители баклажанов непременно оценят его по вкусу. На первый взгляд

ИНГРЕДИЕНТЫ картофель отварной 300 г мука 250-300 г крахмал 1 ст.л. (без горки) сметана 1 ст.л. масло сливочное 40 г яйцо 2 шт. лук репчатый 2 шт. бекон или грудинка 200 г зелень петрушки соль перец ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Картофель натереть на мелкой тёрке. Для удобства предлагается тереть немного…

1. Желе молочное Ингредиенты: 3/4 ст. ложки желатина, 1/2 стакана воды, 2,5 стакана молока, 3 ст. ложки сахарного песка, ванилин. Приготовление: Порошок желатина залить кипяченой водой, вымочить его до мягкости в течение 30 мин и отжать. Вскипятить молоко, положить в него сахар, дать вскипеть, затем, сняв с огня и…

Соусы – один из самых сложных разделов кулинарии. Буквально к каждому блюду необходим соус, даже в десертах. Самые популярные соусы в России: майонез, кетчуп, йогуртовый соус, томатный соус, аджика, шоколадный соус. Большинство людей ленятся готовить их самостоятельно и покупают готовые. И это одна из основных ошибок. Покупные соусы часто…

На немецком языке название открытого тарта звучит как «кухен», что в переводе означает «пирог». Несмотря на происхождение, блюдо относится к французской кухне. Его готовят из слоеного рубленого теста с заливкой из яиц, молока или сливок с обязательным добавлением твердого сыра (изначально грюйера). Существует множество вариантов начинки для

Оладьи – это пышные блинчики. Их любят за нежную и воздушную структуру. Часто для этого используют кисломолочные продукты. Также есть особый вид оладий. В них добавляют разнообразные начинки. так, такая выпечка напоминает пирожки. Приготовленные на кефире оладьи с начинкой могут скрасить любой завтрак. Также их можно брать в дорогу, в

Баранина – это разновидность мяса, которая нуждается в особой технологии приготовления. Кулинары рекомендуют использовать пряные травы и специи, чтобы придать мякоти приятный аромат. Этот продукт можно сочетать с различными овощами. В данной статье рассказывается о том, как готовить тушеную баранину с картошкой в мультиварке быстро и…

Роллы с кальмаром — одна из многочисленных вариаций на тему традиционных японских суши. Универсальный морепродукт мягко гармонирует с овощами, например, морковью и цуккини, рисом и пряными добавками вроде соевого соуса. Больше вкусных гастрономических идей в этой статье! Хрустящая корочка и мягкая начинка Можно ли приготовить аппетитные…

Котлеты – это одно из самых вкусных и простых блюд из мяса. Однако, несмотря на его простоту, многие умудряются его испортить. Часто неопытные хозяйки сталкиваются с тем, что блюдо получается сухим, совсем не нежным. Секрет — в ингредиентах. Котлеты с добавлением хлеба с молоком получаются всегда и у всех. Поэтому стоит ознакомиться с

На рубеже XIX и XX веков шустовские настойки, и в том числе фирменная «рябина на коньяке», почитались самыми лучшими во всей Российской империи. «Несравненная рябиновая» — так писали газеты о вкусном и полезном напитке, который изготавливало товарищество «Шустов и сыновья». В 1912 году предприятию Шустова было пожаловано…

ИНГРЕДИЕНТЫ для теста: сливочное масло - 150 гр сметана - 4 ст.л. соль - 0,5 ч.л. сода - 1/3 ч.л. мука - 2 ст. для начинки: лук - 500 гр. сыр - 250 гр. яйца - 5 шт. сметана - 5 ст.л. соль-0,5 ч.л. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Готовим песочное тесто: натираем на терке сливочное масло, добавляем сметану,…

Лазанья из макарон с фаршем – вкуснейшее блюдо для обеденного приема пищи, оно подойдет как взрослым, так и детям. Готовить лазанью в домашних условиях можно из любимых сортов пасты, также можно использовать любой фарш – свинина, курица, индейка. Твердый сыр для этого рецепта с фото выбирайте вкусный, также важно приготовить хороший…

Доподлинно неизвестно, кому первому пришла в голову идея заворачивать рубленое мясо в виноградные листья, но и турки, и греки, и армяне, и азербайджанцы души не чают в долме (дулме, толме, сарме, долмадес), в чём я с ними, признаться, совершенно согласен.

Весна — это лучшее время года, ведь всё кругом приобретает цвет, наполняется яркими красками и оживает. Больше всего я люблю весну в ту пору, когда зацветают одуванчики. Маленькие яркие цветы как будто говорят тебе, что лето уже совсем близко. Смотришь на них и не можешь нарадоваться. У меня на даче их очень много, поэтому я…