Очень, очень вкусное блюдо узбекской кухни из мяса, теста и овощей. В зависимости от того, какое мясо вы берете, блюдо получается более или менее жирным. Если вы любите более сытные блюда, берите мясо на кости, мне больше нравится этот вариант - из телячьей вырезки. Нежное вареное мясо, пельменное тесто, ароматный бульон и овощи -

Пиклиз — это отличный пряный и острый салат или закуска из капусты, моркови, лука и острого перца.  Но острове Гаити, где и появился этот рецепт, пиклиз обязательно подают к жареному или запеченному мясу, особенно, если мясо готовится на углях.  Впрочем, рецепт стал настолько популярным в карибской кухне, что такую маринованную капусту вам

Как сделать домашний кефир из молока? Что это за провиант такой? Ответы на эти и иные вопросы вы найдете в статье. Никому уже о пользе кефира говорить не нужно. При многих недугах доктора советуют употреблять этот аппетитный и ценный напиток. Однако самым полезным является не фабричный кефир, а домашний, изготовленный с помощью закваски из…

Кофе латте пришел к нам из Италии. Изначально он был создан в качестве детского напитка. Внешне латте не похож на традиционный кофе в чашках. Он больше напоминает изысканный красивый коктейль. Когда этот напиток подают в бокалах, то можно увидеть чередующиеся кофейные и молочные слои, а иногда и рисунок на поверхности. Порой кофе выглядит

Судя по многочисленным потребительским отзывам, среди различных прохладительных напитков большой популярностью пользуются молочные коктейли. Тем, кто классическими милкшейками уже пресытился и желает попробовать что-то новое, можно порекомендовать приготовить коктейль со сливками. Однако делать его потребуется несколько дольше. Конечно,

Какие есть методы приготовления коктейлей? Их существует огромное количество, так как у каждого квалифицированного бармена с течением времени вырабатывается своя частная техника. Так уж сложилось, что приемы готовки коктейлей были изобретены не просто так, и под каждым из них кроется определенная причина. Эти приемы формовались веками,

Настоящее какао — это вкусное дополнение к завтраку, самым вкусным считается напиток, приготовленный самостоятельно. Понадобятся всего лишь молоко или вода, какао-порошок и сахар. Данные рецепты пояснят, как готовить натуральное какао из порошка и наслаждаться вкусным молочным напитком. Свойства Какао является продуктом, хорошо известным…

Шиповник – это очень ценная ягода, в которой содержится ударная доза аскорбиновой кислоты. Напитки из этого чудодейственного продукта укрепляют иммунитет, заряжают энергией и позволяют на долгие годы сохранить красоту и молодость. Как сварить шиповник, чтобы получить максимальную пользу? Полезные свойства Перед тем как сварить компот из…

Бытовая техника для кухни призвана делать жизнь проще и вкуснее. Еще совсем недавно мультиварка была в новинку, а сегодня она есть у многих домохозяек. С ее помощью можно приготовить самые разнообразные блюда от супов до домашнего хлеба. Расскажем, как приготовить компот из сухофруктов в мультиварке «Редмонд». Полезные свойства…

Энергетические напитки никак нельзя назвать полезными. Кофе также весьма неоднозначный продукт. Так способны ли они принести вред человеческому организму, если употреблять их совместно? И есть ли хоть какая-то в них польза? Можно ли смешивать кофе с энергетиком? Заявления в массмедиа В ноябре прошлого года Управление по санитарному

Вода – необходимый компонент, содержащийся практически в любом продукте питания. Однако того количества, которое поступает в организм из пищи, недостаточно. Именно поэтому человеку необходимо дополнительно употреблять жидкость. Конечно, оптимальным вариантом в этом случае является простая питьевая вода. Но не все жители Земли отдают ей…

Как вы думаете, что самое главное в приготовлении вкусных пельменей? Многие хозяйки ответят, что это эластичное тугое тесто. Но на самом деле вкус по большей части зависит от начинки. Сухой, грубый фарш невозможно исправить даже самым лучшим тестом. При этом сочная начинка неплоха даже сама по себе. Сегодня говорим о том, что добавляют в фарш

Киноа еще недавно считалась невиданным гостем на столе россиян. Но сегодня она продается в каждом супермаркете. Если вам надоели гречка, рис и пшено, то пора разнообразить меню. Разные способы приготовления киноа делают эту крупу универсальным вариантом для завтрака, обеда или ужина. Описание Киноа — это псевдозерновая однолетняя культура.

У каждой хозяйки бывает такая ситуация, когда приходится подбирать альтернативу тем или иным продуктам. Прибежала домой, начала готовить ужин, оказалось, что нет головки репчатого. Можно ли жарить красный лук? На самом деле большой трагедии нет, но нужно знать особенности этого овоща. Фиолетовая луковица Его называют также крымским или…

Рис не зря наряду с пшеницей, рожью и кукурузой называется хлебом человечества. Родиной этого злака является Юго-Восточная Азия. И неудивительно, что за четыре с лишним тысячи лет культивации там вывели множество сортов риса. Этот злак бывает длинно- и круглозернистым. Отличается крупа и по своей первичной обработке. Например, есть

Многие хозяйки часто не готовят баранину по причине специфического запаха, который не всегда приятен. Однако если это мясо грамотно выбирать и приготовить, то на кухне будут самые приятные и вкусные ароматы. Изучим детальнее, как убрать запах баранины при готовке. Из-за чего возникает? Есть несколько причин, по которым баранина довольно…

Необыкновенная закуска - фаршированные огурцы. Для ее приготовления вам понадобятся очень простые ингредиенты: сами огурцы, картофель, морковь, свекла, лук, масло, сметана и специи. Ингредиенты Огурец - 500 г Картофель - 90 г Морковь - 60 г Свекла - 60 г Лук репчатый - 60 г Масло растительное - 30 г Сметана - 150 г Сахар…

Этот вариант аджики поможет «пристроить» лишние кабачки. А мужчины оценят ее пикантный вкус. Ингредиенты Кабачки - 0,5 кг Перец сладкий болгарский - 80 г Морковь - 80 г Чеснок - 1 головка Помидоры свежие - 250 г Перец горький - 1 шт. Паста томатная - 2 ст. л. Масло растительное - 30 мл Соль - по вкусу Сахар - 20-30…

«Недавно с мужем отмечали пятую годовщину совместной жизни. По плану, как обычно: театр, романтическая прогулка по набережной и, конечно же, ресторан. Обычно самые яркие впечатления у меня оставались от представлений, на которые мы ходили, но в этот раз запомнилось кое-что другое. В ресторане мы заказали блюдо от шефа и нам…

Легкий летний десерт. Ингредиенты: Ягоды и фрукты: 200 г малины 200 г голубики 200 г винограда 200 г абрикосов 200 г нектаринов 50 г красной смородины Желе: 600 мл прозрачного сока (см. ниже) 1,5 пакетика желатина (15 г) сахар или пудра по вкусу Сейчас почти середина лета, всевозможных ягод и фруктов в…