Сегодня хочу предложить рецепт очень интересного блюда, баклажана со сливами. Это блюдо вкусно и в горячем и в холодном виде. Мало того, трудно даже сказать к чему оно больше относится, к закуске, к салату или к гарниру. ВИДЕО РЕЦЕПТ Рецепт закуски баклажаны со сливами Нарезать баклажан четвертинками, щедро…

Очень вкусно! ПОНАДОБИТСЯ: - 500 г филе свежей сельди Маринад: - 3 ст.л. соли - 1 литр воды - 2 ст.л. 5% уксуса Cоус: - 100 мл горчицы - 50 мл винного уксуса - 100 мл растительного масла - 2 ст.л. сахара - 2 щепотки белого перца - 100 мл порезанного укропа Снять кожу с филе. Положить филе в маринад. Поставить на холод на 1 день. Смешать…

Картофель заслуженно можно назвать одним из самых любимых продуктов человечества, ведь он не только вкусен сам по себе, но и в составе других блюд. Его текстура позволяет создавать удивительные закуски и гарниры — всегда разные и по-своему уникальные. Картофельные шарики — пример простого, вкусного и легкого в приготовлении блюда, которая…

Болгарские перцы с сыром Фета — эта закуска постоянно присутствует на столе и пользуется большим успехом. Когда-то очень давно совершенно случайно, так сказать «из головы» я сделал эту простую закуску. Так что данный рецепт можно смело считать авторским рецептом. Неожиданно она понравилась народу настолько, что жены друзей звонили мне с…

Рулетики из ржаного лаваша с начинкой из печеночного паштета и сыра маскарпоне удобно брать с собой на пикник или просто подать к столу, как закуску. Перед нарезкой рулет должен полежать час-полтора, чтобы листы лаваша пропитались начинкой и стали мягче. Так будет проще порезать его на порционные кусочки. Для рецепта вам потребуется:

Такие баклажанчики - это очень вкусная холодная закуска! Состав и способ приготовления прост, но уверяю получается очень вкусное, легкое и даже диетическое блюдо. Вкус нежный, с тонким ароматом чеснока. Баклажаны очень хороши в качестве закуски к основному блюду, но по желанию их можно кушать и самостоятельно, с хлебушком, ну или без)))…

Уже скоро начну вялить помидоры нового урожая, а в холодильнике ещё скучает пара баночек прошлогодних. Честно говоря, большой проблемы как употребить вяленые томаты нет, но вот ещё один вариант - из книги Кэти Кальдези "Курс итальянской кухни" ПОНАДОБИТСЯ: - 100 г вяленых томатов - 100 г оливок - 1 ст.л. каперсов - 100 г оливкового масла -…

В последнее время практически не покупаю хлеб, вместо него пеку хрустящие шелпеки. Поделился со мной рецептом этих аппетитных и хрустящих лепешек свекр. Он, в свое время, служил в Караганде, где и узнал о них. Лепешки-шелпеки — традиционное казахское блюдо, которое имеет несколько разновидностей. Обычно готовят шелпеки в количестве 7 штук,…

Осетинские пироги невероятно популярны. Любят их многие и я не исключение. Предлагаю приготовить осетинский пирог с мясом. Это очень вкусно и сытно! Ингредиенты: Тесто: Мука 450 г Молоко 360 мл Сметана 75 г Сахар 2 ст. л. Соль 1 ч. л. Дрожжи сухие 7 г Начинка: Фарш 1 кг Лук репчатый 2 шт Вода Пошаговый видео…

Сегодня хочу рассказать как я готовлю куриную ветчину. Дома, как оказалось, сделать это вполне реально. Так что не вижу никаких причин не попробовать. Ингредиенты: Бедро куриное 700 г Грудка куриная 200 г Вода 100 мл Соль нитритная 18 г Мускатный орех 1 г Пошаговый видео рецепт: Часть бедра и…

Находка для тех, кто не любит рецепты с длинным списком ингредиентов. К таким угощениям относятся роллы с огурцом, процесс их изготовления заключается в простоте и чистом вкусе, благодаря сочетанию свежих овощей с приправленным рисом. В идеале, применять огурцы с кожурой, но, если она плотная, лучше ее срезать. Этот рецепт можно воплотить

Порой, чтобы украсить стол необычной закуской и удивить гостей, не нужно особо изощряться. Берешь простые продукты, добавляешь щепотку фантазии и получаешь прелестную закуску, от которой глаз не отвести. Кухня — это место, где рождаются потрясающие идеи. А мы просто не можем ими не поделиться. Сегодня редакция «Шняги.Нет!»…

Ингредиенты: Томатный соус: Томатная паста - 100гр. Чеснок - 2 головки Вода - 100 мл. Сахар - 20 гр. Молотый перец чили - по вкусу Оливковое масло Сливочно-грибной соус: Шампиньоны - 200 гр. Сливки 10% - 250 мл. Чеснок - 2 головки черный молотый перец - по вкусу Соль - по вкусу Оливковое…

К вареньям и прочим сладким консервам я с некоторых пор отношусь спокойно, а вот про солёно-острые этого никак не скажешь. Вынутая из холодильника банка аджапсандала плюс, скажем, хороший сулугуни, свежий хлеб и бутылка вина — равно чудесный ужин. В любой вечер, когда нет времени, а просто хочется красоты и отдыха. За пять минут и вообще

Очень вкусная, полезная и красивая закуска из баклажанов. Продукты: баклажаны, 2 шт; чеснок, 2 зубчика; сметана, 2 ст.ложки; майонез, 2ст.ложки; соль и перец по вкусу; яйца, 4 шт; ветчина, 150 гр; сыр твердый, 180 гр. Как приготовить красивую закуску из баклажанов: Баклажаны промываем, удаляем плодоножку и…

Эти многослойные лепешки всегда будут лучшей закуской, которую я готовила. Они не самые легкие в приготовлении, однако моя семья их обожает. Именно поэтому я советую тебе немного приноровится и готовить их как можно чаще! Рецепт лепешек с начинкой Когда я решила приготовить лепешки с начинкой на сковороде, рецепт было найти совсем не сложно.

После того, как мы с подругой попробовали макароны в сливочном соусе в одном из наших любимых кафе, я всерьез загорелась идеей научится самостоятельно готовить такую же вкусную пасту. Благо, повар — наш хороший знакомый, он и рассказал нам, что весь секрет невероятного вкуса заложен именно в соусе. «Вы запросто можете приготовить домашний соус

Когда уже наелся первых свежих овощей, сделал с ними всевозможные салаты, приходят мысли о малосольных огурцах и помидорах. Предлагаем 5 современных рецептов экспресс-засолки и маринада овощей и шампиньонов. Огурцы в пикантном рассоле с куркумой, бадьяном и зёрнами горчицы Сладковатые, пикантные и самое главное — хрусткие — огурцы,

Если вы еще не пробовали шакшуку, то я вам это настоятельно рекомендую. Шакшука — неимоверно вкусное и насыщенное блюдо, которое иногда называют израильским национальным блюдом и едят на завтрак. Вероятно, его рецепты пришли из североафриканских стран, таких как Тунис, Алжир и Египет. Моя шакшука подается на пушистой белоснежной лепешке. Тесто

«Алые паруса» — закуска из сырокопченой колбасы со сливочным сыром и маринованным острым перцем эффектно выглядят на столе и очень удобна для всякого рода вечеринок.  А еще ее с удовольствием помогают готовить дети, благо никакой термической обработки блюдо не предусматривает. Обычно на стол выкладывается или нарезка, или рулеты из ветчины