METPAHOM

Сестра угостила необычной луковой икрой. Муж сказал, что на такую вкуснятину не жалко все запасы лука потратить ( 9 фото )

Всем доброго дня и отличного настроения! Сегодня готовлю удивительно простую и вкусную заготовку из лука-луковую икорку. Рецепт появился в нашей семье не так давно (им поделилась моя сестра), но сразу же завоевал необыкновенную популярность. В прошлом году носила такую икру на работу-никто из коллег не догадался из чего она приготовлена (все как один называли помидоры, а вот главный ингредиент никто не определил). Буду рада, если рецепт придется вам по душе).

А вот рецепт маринованного лука на зиму. Попробуйте, очень вкусно). Ссылка на рецепт .

Сестра угостила необычной луковой икрой. Муж сказал, что на такую вкуснятину не жалко все запасы лука потратить Закуски

Лук "жемчужный" на зиму. Каждый год закатываю больше банок, чем в предыдущем, и все равно мало получается

Способ приготовления:

Лук разделить на две части. Одну часть нарезать полукольцами, вторую мелко порубить.

Сестра угостила необычной луковой икрой. Муж сказал, что на такую вкуснятину не жалко все запасы лука потратить Закуски

В сковороде разогреть масло, выложить в сковороду лук, нарезанный полукольцами, добавить соль, перемешать. Томить на медленном огне 15 минут.

Сестра угостила необычной луковой икрой. Муж сказал, что на такую вкуснятину не жалко все запасы лука потратить Закуски

Оставшийся лук выложить в кипящую воду, бланшировать 10 минут, затем откинуть на дуршлаг. Как только стечет вода, добавить пробланшированный лук в сковороду.

Сестра угостила необычной луковой икрой. Муж сказал, что на такую вкуснятину не жалко все запасы лука потратить Закуски

Помидоры натереть на крупной терке, убрав кожицу, часть мякоти можно нарезать мелкими кубиками.

Сестра угостила необычной луковой икрой. Муж сказал, что на такую вкуснятину не жалко все запасы лука потратить Закуски

Выложить помидоры к луку. Тушить 10 минут на медленном огне.

Сестра угостила необычной луковой икрой. Муж сказал, что на такую вкуснятину не жалко все запасы лука потратить Закуски

Добавит копченую паприку, сахар, молотый острый перец, тушить еще 10 минут. Жидкость должна испариться, а овощная масса загустеть.

Сестра угостила необычной луковой икрой. Муж сказал, что на такую вкуснятину не жалко все запасы лука потратить Закуски

Перебить овощную массу погружным блендером до однородного состояния.

Сестра угостила необычной луковой икрой. Муж сказал, что на такую вкуснятину не жалко все запасы лука потратить Закуски

Готовую икру раскладываем по подготовленным банкам. Далее дно кастрюли застилаем полотенцем ставим в кастрюлю банки, наливаем воды по "плечики". Стерилизуем банки в кипящей воде 25 минут, затем закрываем крышками.

Икра получается остренькой и очень вкусной! На бутерброды или просто вприкуску с вареной картошечкой).

Сестра угостила необычной луковой икрой. Муж сказал, что на такую вкуснятину не жалко все запасы лука потратить Закуски

Ингредиенты:



  • лук репчатый-1 кг,



  • помидоры-500 г,



  • паприка копченая-0,5 ч. л.,



  • сахар-25 г,



  • соль-15 г,



  • красный молотый острый перец-щепотка,



  • растительное масло-50 г

Взято: Тут

+5621579
  • 0
  • 16 336
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno