Салат-гарнир. Не занимает много времени на приготовление ( 7 фото )

Всем привет!

Как правило, гарнир – это украшение основного блюда - мясного, рыбного и др.

Картошка, макароны, гречка и рис уже приелись. Поэтому я заменила привычный гарнир на более интересный вариант блюда. Он состоит из нескольких ингредиентов.


Ингредиенты:

Картофель

Яйца

Твердый сыр

Огурец свежий

Соль, майонез по вкусу


      Для начала я приготовила картофель пай:

·       Картофель натерла на терке для моркови по-корейски.

·       Промыла картофель до прозрачности воды, чтобы удалить крахмал (5 раз в холодной воде)


·       Просушила на салфетках (чем меньше влаги будет в картошке, тем быстрее приготовится картофель пай).

·       Поджарила в большом количестве масла (до появления румянца).


·       Выложила на салфетки.

      Яйца отварила, порезала произвольно.

      Огурец порезала брусочками.


      Сыр натерла на крупной терке.

      Соединила все ингредиенты.


      Добавила майонез и соль, чуть-чуть черного перца и измельченного укропа.

Вот так получился питательный салат вместо гарнира к мясу.


Он очень вкусный, простой и быстрый в приготовлении и необычный. Можно даже мясо не готовить, салат очень сытный.