olgasarant
Кухня вне политики? ( 1 фото )
События прошлого года, как это всегда бывало в истории, выявили честных людей и тех, кому все равно. Российская гастрономия тоже оказалась разделена. Не обошлось в ней и без подлецов, повизгивающих от восторга и требующих искоренить крамолу инакомыслия. И почему-то я совсем не удивлен, что подлецами стали именно эти.
«Зависящая от политики, в большинстве случаев связанная с олигархическими деньгами, российская гастрономия во время [Роскомнадзор] стала, как и полагается культуре, отражением морального разлома общества». - Это фрагмент из прекрасного обзора Русской службы Международного французского радио.
«Кухня вне политики? — гастрономия как зеркало русской культуры времени [Роскомнадзор]» - называется он. Весьма занимательное чтение, должен вам сказать. По понятным причинам сделать перепост этой статьи тут невозможно. Так что не пожалейте время, пройдите по ссылке. Масса любопытного про известных персонажей.
Вот просто один яркий пример:
«Один известный релокант назвал меня гастрономическим черносотенцем. Горжусь, постараюсь оправдать, не посрамлю знамя», — пишет некий Влад Пискунов, шеф-повар ресторана «Матрешка». Под постом стоит хэштег трактирмихаилаархангела. В комментариях Руслан Брагин (руководитель направления крепкого алкоголя компании Fort Wine) помещает знамя «Черной сотни» и пишет: «через кухню рекрутируешь клиентов».
«Матрешка» — ресторан дома Dellos. Работодатель Влада Пискунова Андрей Деллос — известный российский ресторатор, хозяин кафе «Пушкин» на Тверской. В Париже у него раньше действовали ресторан и чайный салон Café Pouchkine. Деллос награжден орденом Почетного легиона, высшей наградой Франции.
Вот мне просто интересно. Когда европейские и израильские партнеры Деллоса спросят, собирается ли он уже, наконец, начать бить ж@дов и спасать Россию. Всем так сказать своим ресторанным домом. Андрей, наверное, только улыбнется и разведет руками.
«Зависящая от политики, в большинстве случаев связанная с олигархическими деньгами, российская гастрономия во время [Роскомнадзор] стала, как и полагается культуре, отражением морального разлома общества». - Это фрагмент из прекрасного обзора Русской службы Международного французского радио.
«Кухня вне политики? — гастрономия как зеркало русской культуры времени [Роскомнадзор]» - называется он. Весьма занимательное чтение, должен вам сказать. По понятным причинам сделать перепост этой статьи тут невозможно. Так что не пожалейте время, пройдите по ссылке. Масса любопытного про известных персонажей.
Вот просто один яркий пример:
«Один известный релокант назвал меня гастрономическим черносотенцем. Горжусь, постараюсь оправдать, не посрамлю знамя», — пишет некий Влад Пискунов, шеф-повар ресторана «Матрешка». Под постом стоит хэштег трактирмихаилаархангела. В комментариях Руслан Брагин (руководитель направления крепкого алкоголя компании Fort Wine) помещает знамя «Черной сотни» и пишет: «через кухню рекрутируешь клиентов».
«Матрешка» — ресторан дома Dellos. Работодатель Влада Пискунова Андрей Деллос — известный российский ресторатор, хозяин кафе «Пушкин» на Тверской. В Париже у него раньше действовали ресторан и чайный салон Café Pouchkine. Деллос награжден орденом Почетного легиона, высшей наградой Франции.
Вот мне просто интересно. Когда европейские и израильские партнеры Деллоса спросят, собирается ли он уже, наконец, начать бить ж@дов и спасать Россию. Всем так сказать своим ресторанным домом. Андрей, наверное, только улыбнется и разведет руками.
Взято: Тут
148