Кабачки "по-сербски", кто пробует обязательно берет рецепт ( 6 фото )

Кабачки по-сербски. Рецепт овощей, тушенных в сметанном соусе. Очень хорошая идея, как из обычных продуктов приготовить интересное по вкусу блюдо с необычными красками.



А какая кухня нравится вам? Жду ваши ответы в комментариях под статьей!

Список продуктов:

· кабачки -1 кг;· соль -1/2 ч.л.;· растительное масло -3 ст.л.;· петрушка сушенная -1 ч.л.;· базилик сушенный -1/2 ч.л.;· перец черный молотый – по вкусу;· паприка сладкая -1/2 ч.л.

Для заливки:

· сметана – 200 г.;· вода – 100 мл;· яйцо – 1 шт.;· мука -1 ст.л.· чеснок -2 зуб.;· укроп – по вкусу;· соль -1/3 ч.л.;· черный перец – по вкусу.

Нарезаем кабачки на кружки, а затем на половинки. По толщине они должны быть около 1 см.


Перекладываем их в салатник и заливаем растительным маслом.

Солим и перчим.

Смазываем растительным маслом противень и выкладываем сверху кабачки. Распределяем равномерно.

Разогреваем духовку до 180 градусов. Готовим 15-20 минут.

Для соуса смешиваем сметану, муку и яйцо. Добавляем специи, соль и измельченный в чеснокодавилке чеснок. Перемешиваем. Вот и все – соус готов.


Достаем кабачки из духовки и перекладываем на сковородку. Вливаем туда же соус. Готовим в течение 10-15 минут на среднем огне. Пока соус не станет густым.


Подаем блюдо к столу, украшаем зеленью по желанию!

Очень просто, но вкусно и необычно!

Понравился рецепт? Ставьте прямо сейчас лайк!

Подавать к столу кабачки по-сербски я рекомендую к мясу или гарниру из картофеля. Будет очень вкусно! Также можно приготовить это блюдо на ужин – получится легкая для желудка закуска!