5 несладких начинок для блинов⁠⁠ ( 6 фото + 1 видео )

В данном рецепте я продемонстрирую приготовление сразу 5 простых несладких начинок для блинов! Есть блины просто так, лично мне, достаточно быстро надоедает и хочется немного разнообразить их вкус, именно в такие моменты рецепт интересной начинки для блинов будет очень даже кстати! Поэтому рекомендую добавить этот рецепт в закладки, чтобы не потерять его. Приятного аппетита!


=== Для рецепта Вам понадобится ===

==Начинка из сливочной форели==

• Форель – 100гр;
• Сливочный сыр – 100гр;
• Сметана – 2ст.л;
• Укроп;

==Начинка из капусты==

• Белокачанная капуста – 100гр;
• Вареное яйцо – 2шт;
• Зеленый лук;
• Соевый соус – 3 ст.л;
• Растительное масло;

==Начинка с сыром и ветчиной==

• Ветчина – 100гр;
• Сыр – 100гр;
• Вареные яйца – 100гр;
• Свежемолотый перец;
• Соль;

==Грибная начинка==

• Грибы – 200гр;
• Репчатый лук -1шт;
• Растительное масло;
• Свежемолотый перец;
• Соль;

==Начинка с крабовыми палочками и грибами==

• Шампиньоны – 100гр;
• Крабовые палочки – 100гр;
• Чеснок – 2 зуб;
• Растительное масло;
• Свежемолотый перец;
• Соль;

== Приготовление ==

В глубокую миску помещаем 100 гр сливочного сыра. Разминаем его вилкой. К сыру добавляем 2 ст.л. сметаны и мелко нарезанный укроп. Перемешиваем все ингредиенты в миске. Форель нарезаем на продолговатые брусочки. Тонким слоем наносим на блин сливочную смесь. Выкладываем форель. Сворачиваем блин.


Мелко нарезаем капусту и зеленый лук. Небольшим кубиком нарезаем вареные яйца. На сковороде в небольшом количестве растительного масла обжариваем в течении 5 минут овощи и лук, добавив соевый соус. Далее накрываем сковороду крышкой. Выключаем огонь и даем капусте постоять 10 минут. Выкладываем начинку на блин и сворачиваем его.


На мелкой терке натираем сыр и перекладываем его в глубокую миску. На этой же терке натираем яйца. Помещаем их в миску к сыру. Ветчину нарезаем кубиком и помещаем ветчину к остальным ингредиентам. По вкусу добавляем в начинку свежемолотый перец и соль. Перемешиваем содержимое миски. Наносим начинку на блин и сворачиваем его.


Мелким кубиком нарезаем грибы. Таким же мелким кубиком, как грибы, нарезаем головку репчатого лука. В сковороде на среднем огне разогреваем растительное масло. Выкладываем лук и обжариваем его до прозрачности на это потребуется примерно 1 минута. Выкладываем грибы и обжариваем их вместе с луком, добавив соль и свежемолотый перец в течении 5 минут. Выкладываем начинку на блин и сворачиваем его.


Нарезаем грибы мелким кубиком. Примерно таким же по размерам кубиком нарезаем крабовые палочки. 2 зубчика чеснока пропускаем через пресс для чеснока. Ставим сковороду на огонь. Разогреваем в ней немного растительного масла. Обжариваем в нём грибы. Когда выделившаяся из грибов влага испариться добавляем в сковороду крабовые палочки и чеснок. Приправляем будущую начинку солью и свежемолотым перцем. Перемешиваем и обжариваем всё вместе в течении 1 минуты и снимаем с огня. Выкладываем начинку на блин и сворачиваем его.