Швейцарские ученые заменили пластиковую упаковку на морковный жмых ( 1 фото )

Новую альтернативу пластику придумали европейские ученые. Они решили изобрести упаковку для продуктов на основе морковного жмыха.

Необычную задумку презентовали сотрудники Швейцарских федеральных лабораторий материаловедения и технологий. Они показали, как можно использовать очистки и минимизировать применение неразлагаемых веществ.

«Производство упаковки мы начинаем с обработки овощей. Для создания оболочки мы используем морковку, которая непригодна для продажи, то есть которая должна была стать отходами», — объясняет представитель лаборатории Густав Нюстрем.

Процесс создания упаковки выглядит следующим образом. Сначала из испорченной морковки отжимают сок. Получившийся жмых отправляют в лабораторию. Там его обесцвечивают и превращают в однородную массу. Вещество тончайшим слоем с помощью распыления наносят на продукт.

Исследователи предлагают в первую очередь использовать морковную оболочку для огурцов. Этот овощ быстро портится в пластике.

Сотрудники лаборатории подчеркнули, что получившийся состав намного дешевле, чем аналоги из древесины. При этом его свойства идентичны с пластиком.

Потребитель сможет легко смыть оболочку из жмыха под струей воды. При этому огурец в ней остается свежим на неделю дольше.