Говяжьи ребра в чугунке, томленые с овощами и айвой! ( 10 фото + 1 видео )

Приготовление говяжьих ребер в чугунке на природе в беседке на печном комплексе. Спокойная подача рецепта, ничего лишнего. Очень вкусное блюдо, которое легко приготовить так же на обычной домашней кухне, подобрав режим томления для мультиварки или духовки.


Ингредиенты на 9 литровый чугунок:

• ребра 1,5 кг.;
• перец болгарский 1-2 шт.;
• помидор 0,5 кг.;
• морковь 300 г.;
• картофель 700 г.;
• грибы 400 г.;
• айва 200 г.;
• чеснок 1 головка;
• лук любой 1 шт.;
• вино сухое 0,5 л.;
• черный, душистый, острый перец, соль, зелень по вкусу.