vadimec

Сливочный маковый пирог ( 10 фото )


Сливочный маковый пирог сладкая выпечка

Предлагаю приготовить очень нежный, сливочный пирог с маком и легкой лимонной ноткой. Выпечка получается просто изумительной. Попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления сливочного макового пирога потребуется:

Для теста:

  • мука - 250 г;
  • масло сливочное - 125 г;
  • яйцо - 1 шт.;
  • сахар - 1 ст. л.
Для начинки:

  • мак - 100 г;
  • сыр творожный - 360 г;
  • сливки 20% - 80 мл;
  • сахар - 150 г;
  • молоко - 100 мл;
  • сахар ванильный;
  • крахмал - 2 ст. л.;
  • яйцо - 1 шт.;
  • вода.
Для заливки:

  • сметана - 300 г;
  • сахар - 2-3 ст. л.;
  • крахмал - 1 ст. л.;
  • лимон - 1/2 шт.
Этапы приготовления

Для приготовления теста соединяем мягкое сливочное масло с яйцом и сахаром.

Сливочный маковый пирог сладкая выпечка

Постепенно добавляя муку, замешиваем мягкое тесто. Готовое тесто распределяем по форме (у меня диаметр формы 24 см), формируя высокие бортики. Убираем форму с тестом в холодильник.

Сливочный маковый пирог сладкая выпечка

Для начинки заливаем мак водой, чтобы она покрыла его полностью. Доводим до кипения, выключаем и оставляем на некоторое время для набухания. Затем воду сливаем, добавляем к маку молоко, нагреваем на небольшом огне и варим до тех пор, пока мак не впитает в себя все молоко. Остужаем мак.

Сливочный маковый пирог сладкая выпечка

Сливочный маковый пирог сладкая выпечка

Добавляем остывший мак и перемешиваем. Начинка очень жидкая - пугаться этого не стоит. Выливаем начинку на охлажденное тесто и ставим в разогретую духовку при температуре 180 градусов  минут на 40-50 (начинка должна загустеть).

Сливочный маковый пирог сладкая выпечка

Для приготовления заливки смешиваем сметану, сахар, крахмал. Снимаем цедру с половины лимона, выжимаем сок и добавляем к заливке, хорошо перемешиваем.

Сливочный маковый пирог сладкая выпечка

На почти готовый пирог выливаем заливку и оставляем в духовке ещё минут на 10-15.

Сливочный маковый пирог сладкая выпечка

Всё!!! Наш сливочный маковый пирог готов! Даем ему полностью остыть в форме!

Сливочный маковый пирог сладкая выпечка

Приятного аппетита!

Сливочный маковый пирог сладкая выпечка

Материал взят: Тут

+283944
  • 0
  • 7 537
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno