example

2 отличных способа заготовить зеленый лук: вкусно, ароматно, полезно ( 7 фото + 1 видео )

Зимой особенно хочется овощей и зелени, правда? Зеленого лука, например, который можно добавить в суп, салат или в любое другое блюдо. Как говорится, готовь сани летом, а заготовки на зиму делай в сезон! Даже если вы не выращиваете лук самостоятельно, летом он стоит куда дешевле, чем зимой, да и вкус у него ярче. Заготовить же его можно, например, вот такими способами.

2 отличных способа заготовить зеленый лук: вкусно, ароматно, полезно заготовки

Заморозка — отличное решение

Такие луковые кубики можно добавлять в супы, зажарки для разных блюд, соусы, а также ко всем мясным и рыбным блюдам.

2 отличных способа заготовить зеленый лук: вкусно, ароматно, полезно заготовки

Вам потребуются:

  • зеленый лук — 80 г;
  • укроп — 40 г;
  • сливочное масло — 40 г;
  • соль и перец по вкусу
Лук и укроп хорошо моем и просушиваем, после чего нарезаем кому как нравится. Затем отправляем все в чашу блендера, куда также добавляем размягченное сливочное масло, соль и перец по вкусу. Хорошо измельчаем.

2 отличных способа заготовить зеленый лук: вкусно, ароматно, полезно заготовки

В результате у нас получается вот такая ароматная, довольно плотная луковая масса с укропом. Теперь ее нужно только разложить по формочкам и заморозить.

2 отличных способа заготовить зеленый лук: вкусно, ароматно, полезно заготовки

Вкусный соус-заправка из зеленого лука

Такой зеленый соус отлично подойдет для холодных супов, например, окрошки, различных салатов, а также как дополнение к любому блюду, ведь это соус!

2 отличных способа заготовить зеленый лук: вкусно, ароматно, полезно заготовки

Вам потребуются:

  • лук зеленый — 70-80 г;
  • укроп и петрушка — 40 г;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • растительное масло — 2 ст. л.;
  • сок лимона — 1 ст. л.;
  • мед — 1 ч. л.;
  • соль и перец по вкусу
Лук и зелень подготавливаем, нарезаем и отправляем в чашу блендера. Туда же добавляем и остальные ингредиенты, желательно постепенно. Хорошо все измельчаем до состояния однородной массы. Готово!

2 отличных способа заготовить зеленый лук: вкусно, ароматно, полезно заготовки

Также этот соус можно легко превратить и в луковые кубики, просто разложив его по формочкам и заморозив.

2 отличных способа заготовить зеленый лук: вкусно, ароматно, полезно заготовки

А ниже вы можете посмотреть подробное видео с этими способами заготовки зеленого лука.


Материал взят: Тут

+193605
  • 0
  • 6 471
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno