kissfm11
Слива в шоколаде на зиму ( 10 фото )
Необычное варенье, которое понравится, как нетребовательным людям в еде, так и гурманам. Вкус потрясающий! Готовится очень просто и быстро, а в итоге получается необычайно вкусное варенье с шоколадным вкусом. Такой десерт можно подарить на Новый Год родственникам и друзьям, разложив его по маленьким красивым баночкам и завязав бантик. Я убеждена, что такое варенье станет вашей любимой сладостью.
![Слива в шоколаде на зиму Слива в шоколаде на зиму готовим дома,заготовки](https://mtdata.ru/u23/photoD99B/20421690608-0/original.png)
Какие ингредиенты будут нужны:
Мою сливы, сушу и разрезаю пополам, извлекаю косточки.
![Слива в шоколаде на зиму Слива в шоколаде на зиму готовим дома,заготовки](https://mtdata.ru/u23/photo7124/20983200551-0/original.png)
Сливы складываю в кастрюлю, засыпаю сахаром и оставляю на 5-6 часов, чтобы выделился сок.
![Слива в шоколаде на зиму Слива в шоколаде на зиму готовим дома,заготовки](https://mtdata.ru/u23/photo228D/20875491947-0/original.png)
Помещаю кастрюлю со сливами на огонь средней интенсивности и варю, пока сахар полностью разойдется.
![Слива в шоколаде на зиму Слива в шоколаде на зиму готовим дома,заготовки](https://mtdata.ru/u23/photo4909/20437001890-0/original.png)
Всыпаю какао и хорошенько мешаю.
![Слива в шоколаде на зиму Слива в шоколаде на зиму готовим дома,заготовки](https://mtdata.ru/u23/photoC1E8/20883147588-0/original.png)
Теперь всыпаю ванильный сахар.
![Слива в шоколаде на зиму Слива в шоколаде на зиму готовим дома,заготовки](https://mtdata.ru/u23/photo9951/20552366135-0/original.png)
Делаю огонь меньше и варю еще полчаса, все время мешая и снимая образовавшуюся на поверхности пену. Все время наблюдая, чтобы варенье на подгорело.
![Слива в шоколаде на зиму Слива в шоколаде на зиму готовим дома,заготовки](https://mtdata.ru/u23/photo97B0/20444657531-0/original.png)
Готовое варенье сразу разливаю по стерильным баночкам и закатываю крышками.
![Слива в шоколаде на зиму Слива в шоколаде на зиму готовим дома,заготовки](https://mtdata.ru/u23/photoAE2F/20229240323-0/original.png)
Переворачиваю вверх дном и оставляю на пять минут, не более. Храню я варенье в кладовке, можно и в другом месте, главное, чтобы было темно.
![Слива в шоколаде на зиму Слива в шоколаде на зиму готовим дома,заготовки](https://mtdata.ru/u23/photo733B/20898458870-0/original.png)
Варенье получается плотным, более похожим по консистенции на джем. Насыщенный вкус и аромат, которые присущи варенью, понравятся всем без исключения.
![Слива в шоколаде на зиму Слива в шоколаде на зиму готовим дома,заготовки](https://mtdata.ru/u23/photoDD58/20790750266-0/original.png)
![Слива в шоколаде на зиму Слива в шоколаде на зиму готовим дома,заготовки](https://mtdata.ru/u23/photoD99B/20421690608-0/original.png)
Какие ингредиенты будут нужны:
- Один кг слив (без косточек);
- 40 г какао;
- 600 г сахара;
- 8 г ванильного сахара.
Мою сливы, сушу и разрезаю пополам, извлекаю косточки.
![Слива в шоколаде на зиму Слива в шоколаде на зиму готовим дома,заготовки](https://mtdata.ru/u23/photo7124/20983200551-0/original.png)
Сливы складываю в кастрюлю, засыпаю сахаром и оставляю на 5-6 часов, чтобы выделился сок.
![Слива в шоколаде на зиму Слива в шоколаде на зиму готовим дома,заготовки](https://mtdata.ru/u23/photo228D/20875491947-0/original.png)
Помещаю кастрюлю со сливами на огонь средней интенсивности и варю, пока сахар полностью разойдется.
![Слива в шоколаде на зиму Слива в шоколаде на зиму готовим дома,заготовки](https://mtdata.ru/u23/photo4909/20437001890-0/original.png)
Всыпаю какао и хорошенько мешаю.
![Слива в шоколаде на зиму Слива в шоколаде на зиму готовим дома,заготовки](https://mtdata.ru/u23/photoC1E8/20883147588-0/original.png)
Теперь всыпаю ванильный сахар.
![Слива в шоколаде на зиму Слива в шоколаде на зиму готовим дома,заготовки](https://mtdata.ru/u23/photo9951/20552366135-0/original.png)
Делаю огонь меньше и варю еще полчаса, все время мешая и снимая образовавшуюся на поверхности пену. Все время наблюдая, чтобы варенье на подгорело.
![Слива в шоколаде на зиму Слива в шоколаде на зиму готовим дома,заготовки](https://mtdata.ru/u23/photo97B0/20444657531-0/original.png)
Готовое варенье сразу разливаю по стерильным баночкам и закатываю крышками.
![Слива в шоколаде на зиму Слива в шоколаде на зиму готовим дома,заготовки](https://mtdata.ru/u23/photoAE2F/20229240323-0/original.png)
Переворачиваю вверх дном и оставляю на пять минут, не более. Храню я варенье в кладовке, можно и в другом месте, главное, чтобы было темно.
![Слива в шоколаде на зиму Слива в шоколаде на зиму готовим дома,заготовки](https://mtdata.ru/u23/photo733B/20898458870-0/original.png)
Варенье получается плотным, более похожим по консистенции на джем. Насыщенный вкус и аромат, которые присущи варенью, понравятся всем без исключения.
![Слива в шоколаде на зиму Слива в шоколаде на зиму готовим дома,заготовки](https://mtdata.ru/u23/photoDD58/20790750266-0/original.png)
Взято: Тут
337