Rouxjg

Салат с запеченным нутом, авокадо и руколой ( 6 фото )


Салат с запеченным нутом, авокадо и руколой кухни мира,салат

ОПИСАНИЕ

Хотя в салате присутствуют рукола и авокадо, что наводит на мысль о Средиземноморье, в салате чувствуются четкие нотки ближневосточной кухни: паста тахини, зира, нут. Все в одном делает этот салат довольно привлекательным. О пользе салата говорят его ингренгреди. Угощайтесь!

ИНГРЕДИЕНТОВ НА 3 ПОРЦИИ

Запеченный нут

нут

300 г

лимоны

½ шт.

соль

по вкусу

перец свежемолотый смесь

по вкусу

паприка красная молотая

1 ч. л.

оливковое масло Extra Virgin

2 ст. л.

перец чили хлопьями

1 щепотка

Заправка

лимоны

½ шт.

паста тахини

1 ст. л.

оливковое масло Extra Virgin

4 ст. л.

зира

по вкусу

бальзамический уксус

2 ст. л.

соль

по вкусу

Салат

авокадо

1 шт.

рукола

150 г

лук красный

1 шт.

ШАГ 1/5

Салат с запеченным нутом, авокадо и руколой кухни мира,салат

Нут я использовала консервированный, слить воду, разместить в форму для запекания. Из остальных ингредиентов приготовить маринад и смешать с нутом. Запекать в заранее разогретой до 180°С духовке 30–40 минут.

ШАГ 2/5

Салат с запеченным нутом, авокадо и руколой кухни мира,салат

Руколу помыть и обсушить. Я делала салат 2 раза и во второй раз использовала руколу и молодой шпинат. Сделать соус из указанных ингредиентов.

ШАГ 3/5

Салат с запеченным нутом, авокадо и руколой кухни мира,салат

Лук нарезать полукольцами или лепестками. Разложить руколу, лук, авокадо будем резать в самом конце. Выложить слегка теплый нут.

ШАГ 4/5

Салат с запеченным нутом, авокадо и руколой кухни мира,салат

Авокадо очистить и нарезать на дольки. Разложить дольки авокадо. Полить соусом.

ШАГ 5/5

Салат с запеченным нутом, авокадо и руколой кухни мира,салат

Приятного!

Материал взят: Тут

+168612
  • 0
  • 5 206
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno