Dolune

Инструкция по приготовлению яблочного пирога на творожной подушке ( 12 фото )

Лето неутомимо быстро пролетает, и совсем скоро мы будем отмечать Яблочный Спас. Каждый год к этому празднику я пеку пирожки с яблоками, а вот в этом году решила приготовить творожно-яблочный пирог, который нашла на кулинарном канале прекрасной Ольги Матвей.

А чтобы этот рецепт меня не подвел — вчера вечером приготовила его на пробу и была приятно удивлена, как его нежным вкусом, так и простотой в приготовлении. Тесто нежное, легко смешивается и держит форму, вымешивать не нужно!

Инструкция по приготовлению яблочного пирога на творожной подушке Кулинария,Выпечка,Дом,Кухня,Пироги,Питание,Праздники,Яблоки

Пирог с творогом и яблоками

Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, как приготовить яблочный пирог на творожной подушке по рецепту Ольги Матвей. Аромат свежей выпечки буквально притягивает на кухню!

Инструкция по приготовлению яблочного пирога на творожной подушке Кулинария,Выпечка,Дом,Кухня,Пироги,Питание,Праздники,Яблоки

Ингредиенты для теста

  • 200 г муки
  • 100 г сливочного масла
  • 1 желток
  • 50 г сметаны
  • 2 ст. л. сахара
  • 0,5 ч. л. разрыхлителя
Ингредиенты для начинки

  • 300 г творога
  • 1 желток
  • 4–5 яблок
  • 7 ст. л. сахара
  • 2 белка
  • 1 ч. л. лимонного сока
  • 2 г ванили
Инструкция по приготовлению яблочного пирога на творожной подушке Кулинария,Выпечка,Дом,Кухня,Пироги,Питание,Праздники,Яблоки

Приготовление

  1. Сливочное масло (можно заменить на маргарин) растопи на водной бане. В удобной емкости смешай растопленное масло, желток, сметану любой жирности. Хорошенько перемешай.

    Инструкция по приготовлению яблочного пирога на творожной подушке Кулинария,Выпечка,Дом,Кухня,Пироги,Питание,Праздники,Яблоки

  2. Просей муку с разрыхлителем, добавь в тесто. Тщательно перемешай. Тесто вымешивать не нужно!

    Инструкция по приготовлению яблочного пирога на творожной подушке Кулинария,Выпечка,Дом,Кухня,Пироги,Питание,Праздники,Яблоки

  3. Форму для выпекания (у меня диаметром 28 сантиметров) смажь растительным маслом, а затем выложи и распредели тесто.

    Инструкция по приготовлению яблочного пирога на творожной подушке Кулинария,Выпечка,Дом,Кухня,Пироги,Питание,Праздники,Яблоки

  4. Для начинки, в глубокой миске смешай 3 столовые ложки сахара, творог, желток, ваниль. Взбей при помощи блендера. Выложить начинку сверху теста и хорошенько разровняй.

    Инструкция по приготовлению яблочного пирога на творожной подушке Кулинария,Выпечка,Дом,Кухня,Пироги,Питание,Праздники,Яблоки

  5. Яблоки вымой, очисти, удали сердцевину и нарежь на тонкие дольки. Дольки яблок плотно уложи сверху на творожную начинку. Обрати внимание, что лучше всего для этого пирога подойдут кисло-сладкие яблоки!

    Инструкция по приготовлению яблочного пирога на творожной подушке Кулинария,Выпечка,Дом,Кухня,Пироги,Питание,Праздники,Яблоки

  6. Выпекай пирог при температуре 180 градусов в течение 20–25 минут.

    Инструкция по приготовлению яблочного пирога на творожной подушке Кулинария,Выпечка,Дом,Кухня,Пироги,Питание,Праздники,Яблоки

  7. Пока выпекается пирог приготовь безе. Для безе, взбей миксером холодные белки с 4 столовыми ложками сахара и лимонным соком. Взбивай до густой пены.

    Инструкция по приготовлению яблочного пирога на творожной подушке Кулинария,Выпечка,Дом,Кухня,Пироги,Питание,Праздники,Яблоки

  8. Нанеси воздушную массу из белков на пирог, а затем отправь пирог в духовку еще на 8–10 минут.

    Инструкция по приготовлению яблочного пирога на творожной подушке Кулинария,Выпечка,Дом,Кухня,Пироги,Питание,Праздники,Яблоки

  9. Вот и всё, творожно-яблочный пирог с безе готов. Приятного аппетита!

    Инструкция по приготовлению яблочного пирога на творожной подушке Кулинария,Выпечка,Дом,Кухня,Пироги,Питание,Праздники,Яблоки

Совет редакции

Также предлагаю тебе узнать, как приготовить желе-варенье из яблок. Приготовить его можно из любых, даже мелких и подпорченных яблок, а получается оно прозрачным, ароматным и неописуемо вкусным!

Кстати, этот пирог можно готовить с любыми ягодами или фруктами. Готовится он на скорую руку и никогда не надоедает. Обязательно попробуй и убедишься в этом сам!

А у тебя есть рецепт любимого пирога с яблоками? Делись рецептом с нами в комментариях.

Взято: Тут

+1739
  • 0
  • 1 568
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno