Anayamath
5 способов приготовить... арбуз! ( 6 фото )
Предлагаем разнообразить своё меню арбузными закусками и салатами.
Арбуз на гриле с соусом чили-лайм
Острый аромат лайма, пряный аромат горячего чили и сочный арбуз — из всего этого получится восхитительный освежающий салат.
- Два больших куска арбуза;
- Паста чили — 1 ч.л.;
- Масло виноградных косточек (или оливковое масло) — 2 ст.л.;
- Цедра лайма — 0,5 шт.;
- Сок лайма — 0,5 шт.;
- Дольки лайма — 0,5 шт.;
- Соль — щепотка;
- Салатный микс.
Греческий салат с куриной грудкой, арбузом и фетой
Вот такой незамысловатый крестьянский салат украсит ваш летний ужин.
Ингредиенты на 2 порции:
- Филе куриное — 2 шт.;
- Оливковое масло — 1 ст.л.;
- Сок лимона — 2 ст.л.;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Прованские травы — 1 ч.л.;
- Соль — по вкусу;
- Перец чёрный — по вкусу;
- Два больших куска арбуза;
- Сыр Фета — 200 гр.;
- Огурец — 1 шт.;
- Оливки — 0,5 стакана;
- Руккола;
- Крем бальзамический.
Арбузное капрезе
Капрезе можно приготовить в красивом салатнике в виде салата, можно разложить на блюдо чередуя арбуз, моцареллу и листья базилика, а можно подать на шпажках, получится красивая индивидуальная закуска.
- Два больших куска арбуза;
- Моцарелла шариками — 125 гр.;
- Листья зелёного базилика;
- Масло оливковое — 4—5 ст.л.;
- Бальзамический крем;
- Соль — по вкусу.
Салат с арбузом, беконом и кукурузой
Освежающий летний салат, изюминкой которого являются пикантные солёные кусочки обжаренного бекона.
- Два больших куска арбуза;
- Кукуруза свежая молодая — 1 початок;
- Руккола — две горсти;
- Листья зелёного базилика — 10 шт.;
- Оливковое масло — 2 ст.л.;
- Уксусу бальзамический — 1 ст.л.;
- Соль — по вкусу;
- Бекон — 2 полоски.
Арбузная сальса
Эту прохладную и освежающую сальсу можно подать как гарнир к рыбе или к птице или просто как салат. А можно и с чипсами, и получится прекрасная модная закуска для молодёжной вечеринки!
- Два больших куска арбуза;
- Перец болгарский жёлтый — 1 шт.;
- Перец болгарский красный — 1 шт.;
- Перец чили зелёный — 2 шт.;
- Лук красный — 1 шт.;
- Кинза — 1 пучок;
- Сок лайма — 1 шт.;
- Соль — 0,5 ч.л.
Взято: Тут
47