Cordadi

Голубцы с рыбой ( 15 фото )

Сегодня мы будем готовить очень вкусное и ароматное блюдо - голубцы с рыбой. Я использовала минтай, но для этого блюда прекрасно подойдет филе трески или судака. Если не добавлять в начинку сметану, то этот рецепт прекрасно подойдет для постящихся людей, ведь его можно готовить в дни, когда разрешена рыба. Можно в начинку добавить немного обжаренным грибов или свежую зелень - экспериментируйте на здоровье.

Голубцы с рыбой еда,пища,рецепты, голубцы с рыбой

Ингредиенты:

  • минтай — 4 шт. примерно 600-700 г.
  • рис отварной (рассыпчатый) — 1-2 стакана
  • репчатый лук — 1 шт.
  • соль, перец по вкусу
  • пряные травы — по вкусу
  • капустные листья — 5 шт.
  • помидоры консервированные в собственном соку — 1 стакан
  • бульон — овощной или рыбный 1 стакан
  • растительное масло — для жарки
Способ приготовления:

Голубцы с рыбой еда,пища,рецепты, голубцы с рыбой

ШАГ 1.

Рыбу помыть, удалить внутренности, отрезать голову, хвост и плавники, разделать на филе без кожи и костей.

Голубцы с рыбой еда,пища,рецепты, голубцы с рыбой

ШАГ 2.

В миску выложить заранее отваренный рис.

Голубцы с рыбой еда,пища,рецепты, голубцы с рыбой

ШАГ 3.

Рыбу нарезать и добавить к рису.

Голубцы с рыбой еда,пища,рецепты, голубцы с рыбой

ШАГ 4.

Репчатый лук мелко нарезать и положить к остальным ингредиентам.

Голубцы с рыбой еда,пища,рецепты, голубцы с рыбой

ШАГ 5.

Массу хорошенько посолить, поперчить, сдобрить пряными травками.

Голубцы с рыбой еда,пища,рецепты, голубцы с рыбой

ШАГ 6.

Снять с кочана 5 капустных листьев, положить их в большую кастрюлю и бланшировать в горячей воде 10 минут, затем воду слить.

Голубцы с рыбой еда,пища,рецепты, голубцы с рыбой

ШАГ 7.

В середину каждого капустного листа положить начинку.

Голубцы с рыбой еда,пища,рецепты, голубцы с рыбой

ШАГ 8.

Свернуть конвертиками.

Голубцы с рыбой еда,пища,рецепты, голубцы с рыбой

ШАГ 9.

Разогреть в сковороде растительное масло, выложить голубцы и обжаривать с двух сторон до золотистого цвета.

Голубцы с рыбой еда,пища,рецепты, голубцы с рыбой

ШАГ 10.

Затем взять огнеупорную форму с высокими бортиками, выложить голубцы.

Голубцы с рыбой еда,пища,рецепты, голубцы с рыбой

ШАГ 11.

Томаты очистить от кожицы и вместе с жидкостью налить в миску с бульоном.

Голубцы с рыбой еда,пища,рецепты, голубцы с рыбой

ШАГ 12.

Туда же положить сметану. Если вы готовите для во время Поста сметану не добавлять. Массу хорошенько перемешать.

Голубцы с рыбой еда,пища,рецепты, голубцы с рыбой

ШАГ 13.

Залить голубцы соусом и поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать до готовности, 30-40 минут.

Голубцы с рыбой еда,пища,рецепты, голубцы с рыбой

ШАГ 14.

Готовые голубцы подать к столу.


Раз мне не дано вселять любовь, я буду вызывать страх.
00
  • 0
  • 106
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno