В столице Бельгии Брюсселе прошел фестиваль шоколада Salon du Chocolat, на котором повара и кондитере демонстрировали свое умение в создании различных вкусностей. Ну а в конце мероприятия прошел даже необычный модный показ, где симпатичные девушки демонстрировали на себе различные наряды на шоколадную тематику.

Некоммерческая организация «Росконтроль» провела экспертизу темного шоколада, который продается в России.

Ничто не сравнится с ароматом и насыщенным вкусом шоколада. Его производство - огромная многомиллиардная индустрия. Знаете ли вы, что темный шоколад - в списке 30 лучших противовоспалительных продуктов? Это было доказано исследователями Университета штата Луизиана.

Один из лидеров мирового рынка шоколада, швейцарская компания Barry Callebaut, объявила о добавлении к трем основным типам шоколада (черный, молочный и белый) четвертого - рубинового. Этот розовый шоколад, изготовленный из какао-бобов сорта Ruby без добавления вкусовых добавок и красителей, стал первой за 80 лет инновацией на кондитерском рынке

Задумывались ли вы когда-нибудь, над вопросом: "Сколько счастья приносит шоколадка?", наверное мало кто задавал такой вопрос, но поверьте мне узнать ответ вам будет очень интересно и полезно...

“Madeleine”- самый дорогой шоколад в мире, созданный кулинаром Фрицем Книпшилдтом из американского штата Коннектикут.