Паста или лазанья с соусом болоньезе – истинно итальянское блюдо. Приготовить его можно и в наших условиях, слегка изменив ингредиенты. В целом на кус домашний соус болоньезе будет отличаться от оригинального, но при этом получится вкусным, ароматным и точно подарит ощущение итальянских каникул. Классический рецепт соуса болоньезе Соус…

Кофе подают сладким и горьким, горячим и холодным, черным и с молоком. Одним из вариантов подачи является кофе с мороженым. Бодрящий напиток и сладкое мороженое – отличные «компаньоны». Единственным недостатком десерта является то, что он довольно калорийный, и часто употребляет его небезопасно для фигуры. Но иногда можно и…

Хотите непревзойдённую закуску на зиму? Забирайте! Маринованный перец в горчице — это палочка выручалочка к любому праздничному и повседневному столу. Готовится он довольно быстро, а на вкус — просто восхитительно! Чтобы приготовить такой маринованный перец возьмите: Перец болгарский — 10 шт. Вода — 150 мл Уксус — 70…

Такое блюдо прекрасно подойдет к завтраку или для перекуса. Готовится очень просто и буквально за 15 минут.  Блюдо обязательно придется вам по вкусу и станет частым гостем на повседневном столе. Необходимые продукты 3 куриных яйца 150 миллилитров молока 200 грамм сыра зелень соль, перец по вкусу батон Начинаем…

Разрезанный арбуз нельзя долго хранить даже в холодильнике. Охлаждённый арбузный сок подходит для разнообразных коктейлей.  / pixabay.com В августе трудно удержаться от покупки спелого ароматного арбуза. Средняя «ягодка» весит 8-10 кг, и часто случается, что небольшой семье целиком её не съесть. Кроме того, разрезанный арбуз недолго…

Пирог с абрикосами из нежного песочного теста с творожной заливкой получается очень похожим на традиционный абрикосовый чизкейк: тончайший слой рассыпчатого песочного теста, в меру сладкого, затем слой абрикосов, покрытых нежнейшей творожной заливкой. Украсить пирог можно полосками теста, которые при выпечке приобретут нежный, золотистый…

Фрикадельки являются простым и очень вкусным блюдом. Приготовить его можно как в сковородке, так и в духовом шкафу. Причем, во втором варианте блюдо приобретет нежные вкусовые качества, не потеряет своих полезных свойств. От процесса готовки Вы получите удовольствие, т.к. это не займет много времени, и гарнир можно выбрать любой. Будь то

Гречка с помидорами: просто и питательно 67 ккал на 100 грамм Ингредиенты: ● Гречневая крупа 100 г  ● Морковь 1 шт.  ● Лук репчатый 1 шт.  ● Помидоры в собственном соку или свежие 3-4 шт.  ● Чеснок (по желанию) 1 зубчик ● Соль по вкусу Приготовление: Готовить гречку лучше всего в посуде с толстым дном, мы взяли казан, обычная…

Казалось бы, что сложного — взять и пожарить кусок мяса? Но только у одних оно тает во рту, оставляя умопомрачительное послевкусие, а у других похоже на резиновую подошву. Все дело в тонкостях и нюансах, зная которые испортить мясо крайне сложно. А кто в них разбирается лучше, чем профессиональный повар? Например такой, как Джейми…

Как оказалось, мороженое может быть не только самостоятельным блюдом, а и прекрасной возможностью дополнить десерт, в том числе и приготовить что-то вкусненькое, то, что может порадовать родных и близких новым сочетанием вкусов. Жареные бананы в кляре с мороженым Жареные бананы с мороженым. А вы пробовали когда-нибудь жареные бананы с…

Сегодня у нас на обед котлетки, и я хочу рассказать вам пару секретов своего фирменного фарша. Вы прекрасно справитесь сами и получите самые вкусные на свете котлетосы! Ингредиенты: 2 круглые городские булочки минеральная вода 2‒3 средние луковицы 5 зубчиков чеснока говядина, свинина и курица или индейка для фарша 1…

Крыжовник давно и прочно был мною забыт многие годы. Последний раз я еда крыжовниковое варенье в прошлом тысячелетии и это максимальная точность, на которую я способна в этом вопросе. Но вот в этом году мы сильно обрезали яблони и внезапно оказался доступен для сбора урожая единственный кустик крыжовника, который растет в глухом углу нашего…

Если в морозилке найдется пачка слоеного теста, вам всегда будет чем утешить проголодавшихся домочадцев или встретить неожиданных гостей. Речь не только о слойках конвертиком или круассанах. При желании вы сможете сделать быстрый завтрак, ссобойки на работу или в школу, закуски для фуршета или вечерники и, разумеется, изысканную выпечку…

Тыква — удивительно полезный овощ, из которого можно готовить потрясающие десерты, полезные, красивые и очень вкусные. Есть в моем арсенале кулинарных находок особенный рецепт тыквенной запеканки, или, как называет его моя дочка, нарядного тыквенного чизкейка. Готовится он несложно: стакан каши + стакан творога = нежно, легко, сказочно

Уверена: такую вкуснятину вы еще не готовили. Закуска из творога с овощами и зеленью покорит всех: и простым приготовлением, и потрясающим вкусом. Нежная творожная масса с огурцами, чесноком и помидорами на завтрак – это настолько аппетитно, что не передать словами. Если вы давно искали интересный рецепт закуски, но вас все не устраивало,

Торт «Веселая карусель» уже оценили все мои друзья за его шикарный нежный вкус и оригинальный вид в разрезе. Теперь очередь за Вами! Ингредиенты для приготовления торта «Веселая карусель»: Для теста: ✓ 1 стакан 20% сметаны; ✓ 1 яйцо; ✓ 1/2 стакана сахара; ✓ 1/2 чайной ложки соды (гасить не надо) ; ✓ 4-5 стаканов муки. Для…

Эти салаты очень нравятся мужчинам, проверено! Забирайте и готовьте для своих любимых! Мясной салат «Принц» Удивительно вкусный и сочный салат из самых простых ингредиентов! Просто не оторваться! Ингредиенты ✓ Говядина — 500 г ✓ Яйцо — 4 штуки ✓ Огурцы — 6 штук ✓ Чеснок — 3 зубчика ✓ Орешки — 1 стакан (250 г) ✓…

Чтобы ускорить закваску, нужно проткнуть арбуз вилкой или вязальной спицей.  / pixabay.com Оригинальными рецептами, передаваемыми из поколения в поколение,  поделились ставропольские казачки. «В конце ХVIII века на Северном Кавказе начали выращивать арбузы и дыни, – рассказывает казачка из Предгорного района Марина Ищенко. – Примерно

Иногда даже польза баклажан это не аргумент. Многие повара и хозяйки считают баклажаны слишком капризными: то чернеют, то горчат, то впитывают много жира. Хотя этих неприятностей легко избежать. Советы и секреты как всегда внизу поста. Мусака Это традиционное для Балкан и Ближнего Востока блюдо из баклажанов и мясного фарша. Вкусно и…

Когда в доме много яблок, а пирожки и шарлотка надоели, я готовлю бабушкину вертуту. Молдавская выпечка еще никогда не подводила! Нет яблок — делаю с капустой, нет капусты — с мясом и грибами. Вариантов миллион, ведь с таким удачным тестом готовить одно удовольствие. Верх пирога никогда не рвется, сок не вытекает, а корочка хрустит. Сегодня