Старая поговорка гласит: «Существует столько видов плова, сколько городов в мусульманском мире». У каждого из них есть свои особенности, но мы сегодня поговорим только о секретах приготовления одного из древнейших, иранского (персидского) плова.

Вы можете даже не догадываться об этом, но во всем, что вы едите, скрывается потрясающий микро-мир. И увидеть его возможно лишь с помощью мощного микроскопа. Соль. Кофе. Клубника. Помидоры под микроскопом выглядят не очень аппетитно. Черника. Хвостик креветки. Кофейное зерно. Брокколи. Зерно…

Фотограф Стивен Чоу (Stefen Chow) и экономист Хоуи Лин (Hui-Yi Lin) подготовили интересный и актуальный фотопроект под названием «За чертой бедности», демонстрирующий ежедневный продуктовый «набор», который могут позволить себе люди с минимальным достатком в разных странах мира. Дубай, ОАЭ Яблоки. 11,08 дирхама (3,02 доллара или 2,30…

Обычные граждане, со средним доходом, могут попробовать блюда и продукты из этого списка только во сне или по счастливой случайности. Их невероятная стоимость диктуется большим дефицитом. Большинство людей вполне могут обойтись без этих деликатесов, но есть гурманы, готовые платить за возможность полакомиться дефицитом невероятные…

Многие люди ошибочно воспринимают холодильник как «шкаф для еды». Суровая действительность же говорит об обратном. Далеко не всю еду в действительности стоит класть в холодильник, если только нет желания испортить ее быстрее положенного. Все потому, что холод и влажность воздействуют исключительно губительным образом на ряд привычных

Салаты с тунцом — одни из самых популярных во всём мире, и на то есть веские причины. Мясо тунца жирное, без мелких костей и высоко ценится за наибольшее среди рыб содержание белка.

Когда гости уже почти на пороге, а времени на пышные приготовления нет, я всегда пеку этот лимонный пирог. Готовится он супербыстро, и не было случаев, чтоб он не получился, при том, что данному рецепту уже больше 40 лет!

В виду того, что большинство женщин нашего времени не устают стремиться к совершенству как в интеллектуальном и духовном, так и в физическом плане, всё большей популярности набирает тенденция придерживаться различных диет.

Близится светлый праздник Пасхи. По традиции, все дружно пекут куличи и красят пасхальные яйца в красный цвет. Для разнообразия и для того, чтобы занять детей, яйца раскрашивают и в другие цвета, декорируют их с помощью салфеток и украшают узорами. А декор пасхальных яиц своими руками становится увлекательным занятием для всей семьи.

Сторонники здорового питания наверняка знают, что запекание продуктов в духовке — один из наиболее полезных способов их термической обработки. При запекании продукта не требуется добавление вредных жиров, поскольку он готовится в собственном соку, потому его полезные свойства практически не утрачиваются.

Как-то была в гостях у подруги. Она заварила ароматный чай и поставила на стол тарелочку с слоеным печеньем. На первый взгляд ничего необычного, обычное домашнее печенье, но попробовав его, я поняла, что недооценила это лакомство. Нежный сливочный вкус и ванильный аромат сразу же пленили мою душу сладкоежки. А когда я…

Фаршированный перец — блюдо сытное, благодаря начинке, и полезное, благодаря, собственно, перцу. В сладком перце содержатся витамины В1, В2, В9, Р, РР, минералы магний, йод, цинк, кальций, калий, фосфор, железо, натрий. По содержанию витамина С он не уступает лимону и черной смородине, а витамина А – моркови. Его…

На улице уже хорошая погодка, а значит, самое время стряхнуть пыль с мангала, достать шампуры и приниматься за приготовление шашлыка. Есть тысяча и один рецепт идеального домашнего шашлыка, но сегодня мы тебя удивим. Илья Лазерсон — истинный эксперт в приготовлении шашлыка. И сегодня «Так Просто!» делится с тобой его рецептом самого

В погоне за худощавой фигурой женщины зачастую закрывают глаза на потребности своего организма. Поэтому диетологи поставили себе цель придумать диету, которая не только положительно скажется на объемах, но и улучшит работу мозга. MIND-диета — научная система питания, основанная на исследовании, в котором принимали участие 1220 человек в

Как только на улице немного теплеет, девушки и парни разного возраста начинают почаще смотреться в зеркало и решают серьезнее заняться собой. Ведь каждому хочется выглядеть хорошо, а разве это возможно без подтянутой фигуры? Поэтому очередь в спортзал весной вырастает в разы. Однако стройная фигура невозможна без правильного питания, как

Согласитесь, что без первого и обед не обед. Когда надо быстро приготовить вкусный суп, выручают, как всегда, галушки. Они вкуснее обычных макарон, нежные, воздушные и просто тают во рту! Прекрасная альтернатива привычному рассольнику и борщу. Рецепт супа с галушками Сегодня «Так Просто!» расскажет тебе пошаговый рецепт…

Во многих западных европейских странах хозяюшки любят мастерить подставки под пасхальные яйца. При этом вариантов их оформления огромное множество. А вот бабушка моего мужа рассказала мне, как можно приготовить подставки для пасхальных яиц из теста.

Восточные сладости имеют особый вкус. Особенно интересна басбуса — известная арабская сладость, которая представляет собой нежный рассыпчатый пирог, пропитанный сиропом. Она чем-то напоминает наш манник. Готовится без единого грамма муки, хорошо держится, не распадается, тает во рту. И опять же, благодаря манке, совсем не пригорает. …

В годы тотального дефицита очень ценились продукты, которыми сегодня буквально завалены полки магазинов. Людям приходилось исхитряться, чтобы достать заветные колбасу, шоколад и фрукты. И если пресловутые очереди кажутся единственным препятствием, то это далеко не так. Некоторые товары вообще не появлялись в открытой продаже. Однако на

Когда дело доходит до выбора, какие яйца купить в продуктовом магазине, у нас обычно есть два варианта: коричневые или белые. Из-за того, что коричневые и белые яйца имеют разный цвет и цену (причём первые всегда дороже), существует общераспространённое заблуждение, что они отличаются друг от друга. Более того, многие люди считают, что коричневые