Всё чаще хозяйки выбирают именно мультиварку для приготовления блюд. Во-первых, этот прибор довольно универсален и прост в эксплуатации. Во-вторых, им удобно и быстро пользоваться. Но, как оказалось, готовка в мультиварке может вызвать трудности. Дело в том, что далеко не все продукты питания подходят для такой техники. …

Основа еды — это бульон. Без него невозможно представить себе хороший суп. Его используют как усилитель вкуса в начинках, котлетах, и соусах. Иногда добавляют к овощам и зелени при тушении. Но как правильно варить бульон? Например, одни хозяйки считают, что первую воду при варке бульона обязательно нужно слить. Другие — что…

К мясным пирогам у меня особая любовь, а если он еще и готовится не заморочно, то это вдвойне прекрасно! Ленивый пирог из лаваша по рецепту цыганки Галины — именно такой: на приготовление уходит совсем не много сил и времени, а результат превосходит все ожидания. Сегодня редакция «Так Просто!» поделится с тобой, дорогой читатель, инструкцией

В 1779 году тысячи армян по указу Екатерины II были переселены на Дон с Крымского полуострова. Кухня этой уникальной диаспоры и по сей день сохранила общие черты с кухней исторической Армении, но в то же время обогатилась новыми уникальными блюдами. Одно из них — простые пельмени с необычной лепкой и подачей, или хашх-берек. Сегодня…

«– Я отравлюсь, – плакала барышня, – в столовке солонина каждый день... И угрожает... Говорит, что он красный командир... Со мною, говорит, будешь жить в роскошной квартире... Каждый день ананасы» – эта смешно выглядящая сегодня цитата из «Собачьего сердца» М.А.Булгакова тогда смотрелась вполне органично. Слово «солонина» вряд ли хорошо…

С возрастом в кишечнике появляется больше бактерий, выделяющих при переваривании мяса вещество, которое повреждает стенки артерий, тем самым повышая риск атеросклероза. Результаты исследования, проведенного сотрудниками факультета интегративной физиологии Университета штата Колорадо (Боулдер, США), опубликованы в журнале Hypertension.

Точно сказать, как жарить котлеты на сковороде, учитывая все правила, могут лишь немногие избранные повара. Да-да, приготовление этого блюда из фарша требует соблюдения некоторых правил! У новичков тоже могут получиться неплохие котлеты один или два раза. Но всегда будет партия, про которую лучше забыть и признать, что «она была такой…

Ингредиенты: 800 г свинины 250-300 г шампиньонов 2 небольших или один большой сладкий перец 1 большая луковица 1 морковь 1 ст. л. томатной пасты немного свежего укропа соль и перец по вкусу Приготовление: Мясо режем на небольшие кусочки и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем к мясу…

Вкусный рецепт запеченного мяса в духовке хоть на праздник, хоть на каждый день. Свиной рулет фаршированный шпинатом и сыром. Просто пальчики оближешь! Нереально вкусное мясо! Ингредиенты: Свиная шея — 1 кг Соль, перец — по вкусу Русская горчица — 2 ч. л + 1 ч. л (в конце) Чеснок — 2 зубчика Для начинки: Шпинат — 150 г.

Facebook отказывает в рекламе производителям мясных продуктов из-за недовольств вегетарианцев. Мол, такого рода реклама оскорбляет их чувства и все такое. Весьма справедливо охарактеризовал происходящее Виталий Милонов. Политик назвал эту ситуацию «пищевым гомосексуализмом».

Рецепт приготовления вкуснейшнего французского блюда — Говядина по-бургундски- нежное тушеное мясо в красном вине с овощами. Ммм, пальчики оближешь! Вся семья просто в восторге! Попробуйте и вы! Ингредиенты: говядина — 800 г. растительное масло — 50 мл сливочное масло — 50 г. сушеный базилик и тимьян — по вкусу лук…

Быстрый и простой способ приготовления армянской бастурмы. Нарезаем тонкими кусочками и подаём к столу. Домашние в восторге! ИНГРЕДИЕНТЫ 1,5 кг филе говядины 2 кг соли 1 ст. пажитника 160 г паприки 1 ч. л. острого перца 1,5 ч. л. зиры 1 ч. л. порошка кориандра 7 зубчиков чеснока 1,5–2 ст. воды или сока…

Шашлык – мероприятие очень ответственное. Напоминаем о том, как можно испортить шашлыки. Купить парное мясо Миф про парное мясо с рынка до сих пор живет в наших головах. Почему-то многие считают, что именно такое мясо лучше всего и оно самое свежее. Насчет последнего не спорим. А вот лучшее… Дело в том, что парное мясо действительно…

«Русский язык богат до безобразия», - говаривал мой знакомый преподаватель. Представляю, как трудно иностранцам понять принцип словообразования в нем. Вот есть свинина, понятно, от свиньи. Конина – конь. А вот буженина? Неужели в этой России есть и такой зверь? И действительно, - пишет наша хорошая знакомая Гелия Делеринс на страницах…

Лето – это шашлыки, барбекю, жареные на огне колбаски. Но есть один вид жареного мяса, который хорош в любую погоду. Ведь даже промозглой осенью съесть аппетитный ростбиф – немалое удовольствие. Вот только правильно приготовить его получается не у всех. Десять ошибок, из-за которых ростбиф не получается сочным, - именно так назвал свою…

Проще и быстрее рецепта голубцов я не видел! Мои любимые голубцы на каждый день, когда лень готовить. Вкус потрясающий! Как всегда проверенный рецепт годами. Ингредиенты: Капуста — 2 шт (небольших) Мясо (говядина) — 500 г. Рис — 90 г. Морковь — 2 шт. (средние) Чеснок — 5 зубчиков Горчица — 1 ст. л Соль, специи — по…

Проще и быстрее рецепта голубцов я не видел! Мои любимые голубцы на каждый день, когда лень готовить. Вкус потрясающий! Как всегда проверенный рецепт годами. Ингредиенты: Капуста — 2 шт (небольших) Мясо (говядина) — 500 г. Рис — 90 г. Морковь — 2 шт. (средние) Чеснок — 5 зубчиков Горчица — 1 ст. л Соль, специи — по…

Самый вкусный рецепт свиных ребер в духовке под обалденным маринадом! Это НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО! Обязательно попробуйте и убедитесь сами! Мой любимый рецепт ребрышек. Ингредиенты: ребра свиные — 1 кг горчица — 1 ч. л. растительное масло — 50 мл черный перец, специи для мяса, соль, копченая паприка — по вкусу для маринада: яблоко —…

Предлагаю поговорить очень сытный и вкусный пирог «Чизбургер». Это сочная начинка из мясного фарша в сочетании с нежным расплавленным сыром. Ингредиенты : Фарш свин-гов 500 г Тесто слоёное бездрожжевое — 500 г Или готовые квадраты слоёного теста 2 шт (23см х 23см) Огурец солёный — 2 шт Помидор — 1 шт Лук…

Шашлык, что можно более сказать. На праздник, на природу да и просто для хорошего настроения. Каждый мясоед ценит не только сам шашлык, но и процесс поедания этого блюда в кругу близких людей и друзей. Ингредиенты: Мясо свиной лопатки-1кг Лук-4 луковицы Соль по вкусу (я обычно кладу 1ч. л.) Перец черный молотый по вкусуРастительное…