Листья и цветки одуванчиков – витаминная зелень, из которой можно приготовить салаты, варенье, вино, прославленное повестью Рэя Бредбери, и многое-многое другое. Молодые повара Уральского движения шефов АУК и Натали Космачёва, бренд-шеф SawaChef из Смоленска рассказали нам, что они делают из одуванчиков. Повара Уральского движения…

Прочитала как-то заметку о том, что в США набирает популярность новая технология создания живого зелёного покрытия для крыш и стен, иначе «съедобные стены». Идея подсказана модными в средневековой Европе шпалерами — кустами и деревьями, целиком покрывавшими стены. Металлические панели, разгороженные на ячейки, заполняют землёй, засеивают

Секретное оружие, чтобы естественным образом бросить вызов старению, повернуть время вспять и выглядеть потрясающе? Попробуйте простой 3-дневный детокс на костном бульоне. Главное, в этом нет ничего сложного. Результат превзойдёт ваши ожидания!       Секретное оружие, чтобы естественным образом бросить вызов старению, повернуть время вспять

Изюм бывает светлый и тёмный, мелкий и крупный, без косточек или с косточками. Всё зависит от сорта используемого винограда. Независимо от этого изюм лучше всего всегда замачивать перед едой и не только для того, чтобы удалить грязь и размягчить его.  ​​​​​​​ БЖУ и калорийность изюма, содержание витаминов и микроэлементов Изюм – источник…

Приблизительное сбалансированное меню для тех, кто соблюдает Великий пост. Грецкие орехи. Моно-приемы пищи - прекрасная идея! Давайте для начала остановимся на некоторых принципиальных моментах. Мудрейшие православные традиции позволяют не соблюдать пищевые ограничения поста пожилым людям, людям с хроническими заболеваниями,…

Блины – одно из самых древних и самых вкусных блюд на Руси. Но сделать их правильно бывает не так-то просто. То к сковороде прилипают, то подгорают, то, наоборот, получаются сырыми внутри. А первый блин никогда не получается. Читайте, как правильно готовить блины на молоке, на кефире и так далее, как ставить опару и как выбирать сковороду

В последние годы невероятно популярной заменой коровьего молока стала его растительная альтернатива. Овсяное, гречневое, миндальное и другие разнообразные виды молока заполнили ленты социальных сетей и полки магазинов. Зачем заменять коровье молоко на растительное Коровье молоко обладает впечатляющим составом питательных веществ. Оно…

Сегодня я хотела бы затронуть тему здорового питания. Нет, речь пойдет не о диетических или лечебных рецептах, а о обычной домашней кухне, которую можно сделать полезной. Если вы думаете, что здоровые блюда должны быть невкусными, перетертыми до кашеобразного состояния или приготовленными на пару, вы ошибаетесь. Ваш кишечник обрадуется совсем

У скромной зеленой ягодки с чудным названием фейхоа необыкновенный вкус – в нежной мякоти угадываются нотки ананаса, земляники и киви. Да и пользы в ней на троих!  ​​​​​​​ 5 плюсов фейхоа: Вирус гриппа и прочие напасти будут обходить вас стороной, в фейхоа – ударная доза витамина С. 2. Фейхоа можно использовать в качестве лекарства от…

Крах или фурор — не всегда угадаешь! Оказывается, многие знаменитые блюда появились на свет нечаянно: в результате ошибки повара — или по воле случая… Узнав новую тему рубрики, мой друг поделился вдохновляющим опытом: «Я однажды готовил тефтели. Но уронил пачку фарша в кастрюлю целиком. Так получился уникальный рецепт ленивой тефтели».

Макс Авдеев для DV ГНИЛОЙ ОЛЕНЬ И ДРУГИЕ ДЕЛИКАТЕСЫ Какие особенные и иногда странные дальневосточные блюда нужно попробовать На Дальнем Востоке проживают представители десятков народностей. Русские, украинцы, татары, чукчи, коряки, нивхи, эвены, нанайцы, удэгейцы — список очень длинный. И у каждого народа неповторимая и самобытная…

Доставить клеткам живительный кислород, избавить их от шлаков и углекислого газа – все эти задачи успешно выполняет кровь. В ней «проживают» и главные стражи нашего иммунитета. Наше самочувствие напрямую зависит о т здоровья крови. А на ее качество влияет наш образ жизни, в том числе питание. Печенка с луком, рецепт ниже Кровь, как

Есть на ночь вредно! После шести вечера заприте холодильник! Если вы все еще придерживаетесь таких правил вроде бы "здорового питания", должны вам сообщить, что они остались далеко в прошлом. Современная наука настаивает, что есть вечером не только можно, но и нужно! Главное – разобраться, как работает наш организм ночью и какие именно

Вечная проблема «и есть хочется, и худеть хочется». У нас есть решение! Его придумали еще в начале XX века специалисты-диетологи из элитных санаториев Швейцарии. Чудо-салат под названием Щетка (или Метелка, кому как больше нравится), способен справиться с проблемами текущего дня. Представляем 5 рецептов салата щетка для эффективной…

По набору и количеству витаминов и микроэлементов эти морские водоросли не знают себе равных. Это витамины А, В, С, К, фолиевая кислота, железо, магний, кальций и др., но главное достоинство морской капусты в том, что она является самым богатым природным источником йода. Более половины территории России составляют регионы с природной йодной…

Яркие оранжевые мандаринки у всех ассоциируются с зимой и прежде всего с Новогодними праздниками. Их сказочный аромат каждый человек помнит с детства. Сейчас мандарины не просто цитрусовые. Эти фрукты добавляют в различные десерты. Например, у актрисы, художника и блогера Наталии Антоновой возникла идея приготовления новогоднего пирога,

Идеальные сочетания со свежими и маринованными огурцами, сыром, корейской морковью или грибами. Кальмары — сытный, но при этом диетический продукт: на 100 г приходится целых 18 г белка и всего 110 ккал. Салат с кальмарами и свежими огурцами Время приготовления: 10 минут. Ингредиенты: 2 тушки…

Как заготовить рябину на зиму В этом году я совершенно «пролетела» с рябиной: уже второй год подряд и нашу, и соседскую подчистую склёвывают дрозды-рябинники. На то, чтобы не оставить ни одной ягодки, у них уходит не более 2 недель. Так жалко! Нет больше этих красивых бус, деревья стоят без украшений. Разве это справедливо? Лес рядом, буквально

Хурма (Diospyros) - один из наиболее известных представителей семейства Эбеновые (Ebenaceae). Среди них встречаются и листопадные, и вечнозеленые деревья и кустарники. У многих видов - съедобные плоды, благодаря которым род и получил свое название, которое может быть переведено с греческого как "божественный огонь" или "пища…

Полезные свойства айвы и её вкус отличаются от других фруктов. Айва не может похвастаться глянцевой красотой яблок, ни сочной сладостью груш, зато какая она душистая! Это один из немногих фруктов, который не всегда удаётся съесть сырым, уж очень айва твёрдая, но она тоже нужна нам и нашему здоровью. Айва (Cydonia oblonga) – фрукт, плод…