Всегда на зиму закрываю несколько видов огурцов по разным рецептам. Хрустящие маринованные огурцы без стерилизации нравятся всем. Попробовав, всегда просят этот рецепт. Ингредиенты (на три банки, объемом 1 литр) : огурцы – 1,5 кг; сладкий перец – 2 шт; зонтики укропа – 3 шт; чеснок – 6 зубчиков; перец душистый горошек – 6…

Всем привет! Предлагаю приготовить очень вкусный салат из огурцов в томатном соусе на зиму. Этот салат зимой находка, яркий, вкусный, сочный! Готовится легко и просто без стерилизации! Ингредиенты : Огурцы — 2кг Помидоры — 2кг Перец сладкий очищенный — 500 г Чеснок — 200г Сахар -200 г Соль — 50 г

Квашеные огурцы холодным способом получаются очень вкусными и ароматными. Секрет рецепта – хороший сорт огурцов, не салатный. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: — огурцы; — зелень та, которую вы всегда используете для консервации; — чеснок; — острый перец; — соль 100 г на 1 л воды или 1 кг соли на 10 л…

Всем привет! Предлагаю приготовить очень вкусную икру из свеклы на зиму. Икра получается в меру острая, кисленькая, сочная и будет разнообразить Ваш стол зимой Ингредиенты : Свекла очищенная — 2 кг Морковь очищенная — 1 кг Лук очищенный — 1 кг Помидоры — 1 кг Перец горький — 1 струч. (40 г) Соль — 30г

Огурцы, приготовленные по этому рецепту, долго хранятся при комнатной температуре и при этом остаются крепкими, хрустящими, не размягчаются. В рецепте не используются никакие пряности, разве только укроп по желанию. Этим видом заготовки воспользуйтесь, если не имеете холодного помещения для хранения, а мариновать и консервировать огурцы в

В летний витаминный сезон быстрого подрастания кабачков важно не растеряться на фоне их обилия. Ведь следует успеть не только насладиться вкусом овощей, но и сделать заготовки на зиму. Предлагаем вашему вниманию интересный рецепт салата из жареных кабачков с чесноком и зеленью. Жареные кабачки в салате всегда вкусные и аппетитные. Не

Pецепт супер, всем сοветую! Сегοдня будем гοтοвить οчень вκусные и οгурцы на зиму без уκсуса и без стерилизации.   Tаκие οгурчиκи мοжнο хранить в κвартире. Продукты: Oгурцы — 4 κг Засοлοчная зелень Перец гοрοшκοм Лаврοвый лист Чеснοκ Лимοнная κислοта на 3 л — 1 ч. л. с гοрκοй; на 1л — 1/3ч л Для маринада на 1л…

Из молодых побегов сосны, из молодых сосновых шишек можно приготовить варенье или сироп, называемый иначе сосновым медом. Сегодня готовим сосновый мед из сосновых побегов – вкусный и очень полезный. Ингредиенты: Сосновый побеги – 0,5 кг.; Вода – 1 л.; Сахар – 1 кг.; Лимон – 0,5 шт. Приготовление: Собирать молодые сосновые…

Консервированные овощи, фрукты, всяческие соленья и варенья — часть отечественной гастрономической традиции. Такого раздолья в плане соленых огурцов и помидоров нет, пожалуй, во всем остальном мире. Мы настолько привыкли к тому, что в кладовке стоит консервированный компот или банка с грибами, что пустые стеллажи вызывают ужас: как дальше жить

Моченые яблоки — любимая с детства закуска, которая просто готовится и долго хранится. Рецептов этого лакомства хватает: есть простой способ (в рассол добавляют соль и сахар), сладкий (много мёда или сахара) или кислый (без добавления сахара). Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет как приготовить моченые яблоки с горчицей и ржаной мукой.

Можно долго перечислять возможные варианты сортов, сейчас их огромное количество, запутаться очень легко. Важно выделить приоритеты — какие помидоры лучше выращивать, если делаешь упор, скажем, на салаты. Или, наоборот, на закрутки. Или же есть желание посадить один сорт, но универсальный, который просто даст хороший урожай, а там по…

Консервированный горошек мгновенно разлетается с магазинных полок зимой. Ведь оливье, винегрет и другие вкусности обязательно готовятся с горошком. Правда, не всегда удается полностью насладиться любимым салатом, если горошек твердый и невкусный. Сегодня редакция «Так Просто!» поможет разобраться в нюансах при покупке консервированного

Банка рыбных консервов приходит на выручку многим хозяйкам, когда они забыли сбегать в магазин, а приготовить ужин или обед из чего-то нужно. Такой запас желательно всегда иметь в кладовке. Суп из рыбных консервов с картошкой Рыбные консервы можно смело есть прямо из банки, а можно потратить немного времени и приготовить нечто более…

Тяжелая артустоновка стояла на консервации долгие годы. Мастера с золотыми руками подошли к делу с умом, немного пошаманили с двигателем и Зверобой ожидавши. ИСУ-152 выпускался с марта 1944 года. Нашли машину в поле у старой деревни. Артустановка стояла там так долго, что практически вросла в землю. Мастеров трудности не остановили.

Практически у каждой хозяйки есть свои маленькие хитрости, для того чтобы маринованные огурцы были хрустящими, помидоры долго хранились, а перцы получались душистыми и в меру сладкими. Открыть зимой баночку огурчиков или салата, приготовленного своими руками, не только приятно, но и полезно. Кстати, о пользе. В большинстве овощных

У запасливых хозяев всегда есть масса вещей, которые нужно как-то гармонично разместить на ограниченном участке пространства. Причем речь может идти о банках с консервацией, обуви, книгах или обычном хламе, который жалко выбросить, а деть негде. И тут на помощь приходят стеллажи. Однако сооружение стандартных деревянных стеллажей требует

Заготовка перца на зиму в самом разгаре и редакция «Так Просто!» хочет добавить в твою коллекцию еще один вариант консервации. Такой перец точно полюбится всем фанатам горчицы. Перец в горчице Зачем заготавливать перец в горчице на зиму? Наш ответ — для разнообразия! Можно законсервировать несколько баночек обычного перца в масле, а

Моя бабушка любит экспериментировать с разной консервацией. Она перепробовала сотни рецептов, отобрав из них самые лучшие. Маринованные помидоры, огурцы с горчицей и, конечно же, болгарский перец с мёдом. Последний рецепт появился у нее лет 10 назад, с тех пор она маринует перец так каждый год. И сегодня редакция «Так…

1. Рецепт засолки зеленого лука Понадобится: на 1 кг зеленого лука необходимо около 200 г соли. Как засолить зеленый лук. Солится весь стебель зеленого лука, вместе с белой его частью. Тщательно промыть лук, высушить, срезать кончики, нарезать кусочками, выкладывать в стерильную банку слоями около 1,5-2 см высотой, обильно пересыпая солью

Хочу предложить вашему вниманию семейный проверенный годами рецепт маринованных овощей ассорти на зиму «Огород». Эта закатка на столе смотрится ярко и празднично. Приятного аппетита! Ингредиенты на 3-х литровую банку: Огурцы- 6-7 шт. Помидоры-8 шт. (красные-5шт., желтые-3 шт.) Кабачек- 1 шт. (Среднего размера) Капуста- 200…