Все результаты исследований о вреде алкоголя, которые мы видим в СМИ, делятся на две части. Первые говорят о том, что пить вредно в любых количествах, и этанол — чистый яд. Вторые заряжают оптимизмом: пить можно (даже полезно!) но если не переборщить. Так вот, оказалось, что правы оба. Алкоголь — яд в любых количествах, но только для тех,

Напиток без которого не обходится жизнь ни одного офиса — кофе. Начать день с чашки бодрящего напитка для многих уже ритуал. Но вряд ли можно сказать, что мы склонны к экспериментам в этой среде. Стандартные сорта, приготовленные по обычным методам, хоть и бодрят, но вряд ли удивляют разнообразием. Проверьте себя, вот тут пятнадцать…

Рречь сейчас пойдет не о сыре, который испортился, а о том популярном, модном сыре с плесенью, который завоевал популярность и у нас в стране. Не опасно ли его есть? Все таки плесень мы воспринимаем как источник опасности и результат того, что продукт испортился. Вот, что говорит об этом врач-диетолог клиники института питания РАМН Юлия…

Любишь ли ты котлеты? Мясные, сочные, с ароматной корочкой. Особенно к пюре или просто к черному хлебу с огурчиком. Уверена, у тебя есть пара-тройка воспоминаний из детства, где котлеты служили нам идеальным перекусом, основным блюдом и десертом желательно тоже. Главное — чтобы это были котлеты как у бабушки. Чужие котлеты есть не так вкусно.

Один раз ел лобстера во Франции - прикольная штука. На самом деле достаточно похожи лобстер, омар, лангуст, лангустин, скампи, аргентинская креветка. Давайте разберемся, чем отличается омар от лобстера и лангуста... Единственная разница между омарами и лобстерами заключается в названии. А точнее — в транскрипции. На английском этих морских…

Лягушачьи лапки французы начали есть еще во времена Столетней войны с Англией (1337–1453) — простым людям попросту было нечем питаться, кроме лягушек, улиток и лукового супа. Позже, в XVI веке, лапки стали деликатесом. Нежное мясо, по вкусу напоминающее что-то среднее между рыбой и курицей, ценится в стране по сей день и считается

Чуть более 100 лет назад омаров было настолько много, что их выбрасывало на американские берега. Иногда омары нагромождались друг на друга слоем высотой в 60 см. Омары – крупные ракообразные. И американцы их презрительно называли «морские тараканы». Их использовали как приманку для рыб, корм для собак и даже, как удобрение. Лобстер считался

Некоторые люди категорически отказываются пить чай в пакетиках, считая его очень плохим в плане качества. В народе даже бытует шуточное мнение, что производители насыпают внутрь пакетов «пыль с индийских дорог». Конечно же, внутри каждой бумажной тары находится самый настоящий чай, просто сильно измельченный. Но есть много опасений насчет

Для многих азиатских стран насекомые вполне нормальная добавка к рациону. Но строго говоря, вы сами тоже постоянно едите насекомых, хоть и не подозреваете об этом. По статистике, каждый человек в мире ежегодно съедает несколько граммов самых разных созданий. Вот, чем вы, скорее всего, питались в прошлом году. Трипс Консервы, замороженная…

Сегодня правильное питание находится на вершине популярности. Все больше людей становятся адептами здорового образа жизни и отказываются от вредных привычек. Что же означает «питаться правильно»? Питаться сбалансированно и позволять себе легкие поблажки или установить жесткие ограничения, исключив из рациона целый ряд продуктов? Состоит ли…

Все больше «экспертов» говорят о пользе пророщенных семян, бобов и зеленых плодов растений. На очереди позеленевший картофель. Давайте разберемся, полезно ли есть зеленую картошку и может ли она быть опасной для здоровья? Когда картофель хранится в теплом светлом месте, клубни «понимают», что они находятся в нужных для роста условиях и…

Как проверить свежесть домашних яиц? Или тех, что множество людей покупает на рынке или в магазине? Продавцы на рынках не всегда могут ответить на подобный вопрос честно. Но эти полезные советы точно спасут ситуацию. Ты с легкостью сможешь в считанные секунды решать судьбу каждого яичка. Итак, кому же отправляться в мусорное ведро, а кто…

Чувство меры в еде — неотъемлемая потребность, особенно если ты хочешь достичь почтенного возраста. На некоторые продукты стоит обратить особое внимание, так как о них часто говорят, что это кладезь витаминов и сокровищница полезных веществ. Но в больших количествах даже эта пища может сыграть злую шутку со своим почитателем. …

Чуть ли не каждый день готовит нам новые испытания: то сахар с полок пропадет, то крупы, то соль. Теперь же в некоторых регионах кратно взлетела цена на закаточные крышки! В преддверии сезона консервации хозяйки задались вопросам, как можно сэкономить. Можно ли найти замену закаточным крышкам, или же есть способ использовать их повторно?

Необычный кисловатый соус, с приятным фруктовыми и винными оттенками – все это про бальзамический уксус, о котором мы подробнее расскажем ниже Бальзамический уксус: польза и вред для организма человека. Фото: pixabay.com Бальзамический уксус хоть и известен давно, по-прежнему не является частым и популярным гостем на российских кухнях.

Сезон кабачков в самом разгаре. Оладьи уже пожарены, рагу приготовлено, миллион рецептов испробовано. А значит, самое время заготовить немного этих овощей впрок. Моя бабуля раскрыла мне свой рецепт салата из кабачков. Она готовила его 20 лет кряду. Мало сказать, что они восхитительны. Лучше попробовать самому. Сегодня редакция

Чем полезна дальневосточная ягода? Oleksii Terpugov / Alamy Неприхотливое растение с темно-синими ягодами встречается даже в условиях вечной мерзлоты — в сибирской тундре и на Камчатке. Первооткрыватели дальневосточных земель привезли жимолость в Европу в XVII–XVIII веках. Однако культивировать растение в России стали только в…

Мало кто может поспорить с тем, что рецептов борща существует столько же, сколько хозяек. Но борщ классический украинский борщ всё равно остается яблоком раздора. И поводов для кулинарных баталий здесь множество: класть ли фасоль, обязательна ли капуста, обжаривать ли овощи? Так какой же вариант борща считать каноническим? Чтобы не обидеть

Удивительная японка Такисима Мика поражает своей эффектной фигурой. Она стройна, подтянута и красива. Женщина трудится фитнес-тренером и без спорта просто не представляет своей жизни. Энергия Такисимы действительно бьет ключом. И всё бы ничего, пока не узнаешь возраст этой очаровашки. В 2022 году Такисиме Мике исполнился 91 год… Instagram

От этих блюд ломились столы украинском течение нескольких веков. Украинская кухня чрезвычайно богата. Борщ, сало, вареники, галушки и много других блюд давно стали визитной карточкой Украины во всем мире. Украинцы издавна умели создать вкусную и необычное блюдо с дешевых и обычных продуктов: свеклы, свинины, сала, пшеничной муки, яиц и